রাস্পবেরি "একটি সুস্বাদু ঔষধ" বলে মনে করা হয় নতুন জমিতে বেটা-সিটিস্টেরোল নামে একটি অনন্য পদার্থ রয়েছে, যা কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের স্বাভাবিককরণে অবদান রাখে। রাশবেরি নিয়মিত ব্যবহার উচ্চ রক্তচাপের সংক্রমণ প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে, রক্তে কলেস্টেরল কমায় সাহায্য করে এবং এথেরোস্ক্লেরোসিস প্রতিরোধ করে। আসুন শীতকালে রাশিবেরি প্রস্তুতির জন্য আপনার সাথে রেসিপি বিবেচনা করি।
শীতকালীন জন্য চিনির সাথে রসবফের রেসিপি
উপাদানগুলো:
- টাটকা রাস্পবেরি - 1 কেজি;
- ডানা চিনি - 300 গ্রাম;
- উষ্ণ জল - 3 চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
সুতরাং, প্রথমে আমরা রাস্পবেরি প্রস্তুত: আমরা তাদের ধুয়ে, তাদের সাজান এবং একটি প্যান মধ্যে তাদের করা। তারপর চিনি ঢালা, একটু বাষলা জল বা রস ঢালা এখন একটি দুর্বল আগুন উপর থালা রাখুন এবং, সময়মত ধাক্কা, 85 ডিগ্রী একটি তাপমাত্রা পর্যন্ত তাপ। একটি চামচ দিয়ে ফেনা সরান এবং এটি 15 মিনিটের জন্য এই তাপমাত্রায় দাঁড়ানো। এর পরে, জালের বুনো জার মধ্যে রাস্পবেরী জ্যাম প্যাক, উপরের ডান পর্যন্ত তাদের পূরণ, এবং আঁট lids বন্ধ। জারদারি ঊর্ধ্বগামী করুন এবং সম্পূর্ণ শীতল না হওয়া পর্যন্ত এটি ত্যাগ করুন।
শীতকালীন জন্য রাস্পবেরী রেসিপি
উপাদানগুলো:
- টাটকা রাস্পবেরি - 1 কেজি;
- চিনি - 1,5 কেজি
প্রস্তুতি
রাস্পবেরি প্রস্তুত করুন, এটি একটি কেজি চিনি রাখুন এবং একটি শীতল স্থানে 8-10 ঘন্টা বীজের রস তৈরি করুন। তারপর পৃথক তরল ফিল্টার, একটি saucepan মধ্যে রস ঢালা এবং একটি দুর্বল আগুন জন্য একটি ফোঁড়া এটি আনা। এর পরে, অবশিষ্ট অবশিষ্ট চিনি ঢালা এবং আবার একটি ফোঁড়া সিরাপ আনা, চামচ গঠিত ফেনা বন্ধ গ্রহণ। রেডি সিরাপটি প্রায় 70 ডিগ্রি কম করে, এতে প্রায় 5-8 মিনিটের জন্য একটি ফোঁড়া এবং ফোবায় আনুন। এখন জ্যামে জ্যাম রাখুন এবং তাদের উপরে রাখুন। আমরা ঘরবাড়ি বা অন্য কোনো শীতল জায়গায় একটি আচরণ রাখা
পাঁচ মিনিটের শীতকালীন জন্য রাস্পবেরি এর রেসিপি
উপাদানগুলো:
- রাস্পবেরি এর berries - 1 কেজি;
- চিনি।
প্রস্তুতি
রাস্পবেরি খুব সাবধানে সাজানো, twigs থেকে পরিষ্কার এবং একটি নীল পাত্র মধ্যে কিছু বীজ করা। চিনির সাথে শীর্ষে, এবং আবার বীজ একটি স্তর সঙ্গে আবরণ। এই সমন্বয় না হওয়া পর্যন্ত উপাদান নিঃশেষ হয়। এখন পাশে কিছুক্ষণের জন্য সবকিছু ছেড়ে দিন, এবং তারপর একটি ধীর আগুনে প্যান লাগান, একটি ফোঁড়া আনা এবং চুলা ঠিক 5 মিনিট রাখা। এর পরে, অবিলম্বে নির্গত জার মধ্যে ঢেলে এবং তিক্ত ঢাকনা দিয়ে ঘূর্ণিত।
শীতকালে জন্য একটি রাস্পবেরী twist জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- রাস্পবেরি - 3 কেজি;
- চিনি - 4 কেজি;
- সাইট্রিক অ্যাসিড - 1 প্যাক
প্রস্তুতি
প্রথমত, আমরা বীজগুলি প্রস্তুত করি এবং রাস্পবেরিগুলি একটি গভীর বাটিতে স্থানান্তরিত করি, চিনি দিয়ে ঘুমিয়ে থাকি। এখন প্রায় 3 ঘন্টা জন্য berries ছেড়ে, এবং তারপর একটি কাঠের চামচ সঙ্গে সবকিছু মিশ্রিত। চুলা উপর বাটি রাখুন, একটি ফোঁড়া যাও জ্যাম আনা, সাইট্রিক এসিড নিক্ষেপ এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত। আমরা একটি 15 মিনিট ভর ফোঁটা, আগুন থেকে জাহাজ সরিয়ে এবং সম্পূর্ণরূপে এটি শান্ত করা যাক। এর পর, আমরা আবার জ্যামকে আগুনে পাঠিয়ে দিই, উনান করি, এবং তারপর তাপ থেকে সরিয়ে ফেলুন এবং এটি শীতল করুন। আমরা এটি আরও কয়েকবার করি, এবং তারপর সাবধানে গরম জম জার্সিতে ঢালা এবং ঢেকে রাখুন lids দিয়ে।
শীতকালে জন্য তাজা রাশিবেরি জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- টাটকা রাস্পবেরি - 1 কেজি;
- ডানা চিনি - 1.2 কেজি
প্রস্তুতি
রাস্পবেরি সাজানো হয়, একটি গভীর বাটি মধ্যে স্থানান্তরিত এবং সাবধানে tolstick সঙ্গে ঘষা, বা একটি ব্লেন্ডার মধ্যে চূর্ণ। এর পরে, অনেক চিনি সঙ্গে ঘুমিয়ে পড়া, মিশ্রণ এবং স্ফটিক সম্পূর্ণভাবে দ্রবীভূত করা যাক। তারপর আমরা রেফ্রিজারিতে জ্যাম সঙ্গে খাবারের অপসারণ কিছুক্ষণের পরে, আমরা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশি এবং, যদি চিনি দ্রবীভূত হয়, আমরা পরিষ্কার নির্বীজিত জারের চর্বি ছড়িয়েছি।