কুইন মিষ্টি billets জন্য একটি ভিত্তি হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে যে সর্বশেষ ফল এক। সুগন্ধযুক্ত ফল, আপেলের দৃশ্যত দৃঢ়ভাবে আপেলের কথা স্মরণ করে, আপনি জ্যাম, জ্যাম এবং কম্পোটের একটি ভিত্তি হিসাবে ব্যবহার করে আধুনিক উপাদানের সাহায্যে উপরিভাগ এবং কাটাতে পারেন। এই উপাদান কাঠামোর মধ্যে আমরা বিভিন্ন উপায়ে তৈরি quince থেকে জ্যাম সবচেয়ে সুস্বাদু রেসিপি উপর ফোকাস করা হবে।
শীতকালে জন্য কোকেন থেকে জামাকাপড় - রেসিপি
জ্যাম একটি সাদৃশ্য সহনীয়তা অর্জিত হয়েছে, quince একটি খুব দীর্ঘ সময়ের জন্য রান্না করা হতে পারে, এমনকি উপকরণ তৈরি প্রস্তুতির সময় grated। আমরা দ্বিতীয় উপায় চয়ন।
উপাদানগুলো:
- কোকো - 1,1 কেজি;
- জল - 1 l;
- লেবু রস - 55 মিলিগ্রাম;
- লেবু ছুলা - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- চিনি - 640 গ্রাম
প্রস্তুতি
- কোকেন প্রস্তুতি সঙ্গে শুরু করুন ফলের নিজেই, ওয়াশিং এবং শুকানোর পরে, একটি সূক্ষ্ম জ্যাকেট নেভিগেশন ভাজা এবং একটি নীল পাত্র রাখা। গুঁড়ো লেবু রস দিয়ে গুঁড়ো এবং গন্ধ জন্য চিনাবাদাম ছিদ্র যোগ করুন।
- প্রায় 10 মিনিটের জন্য জ্যামের বেসটি রান্না করুন, কোকুন টুকরা নরম না হওয়া পর্যন্ত এবং তারপর চিনিতে ঢুকিয়ে দিন।
- যখন স্ফটিকগুলি ভুগবে, তখন প্রায় অর্ধেক ঘন্টার জন্য মাঝারি তাপের জ্যাম উষ্ণ করে ফেলুন, তারপর অবিলম্বে রোলটি শুরু করুন।
জাপানি quince থেকে পুরু জ্যাম
Quince না শুধুমাত্র একটি আপেল মত দেখাচ্ছে, কিন্তু একই বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে আছে ফলের প্যাক্টিনের মধ্যে খুব সমৃদ্ধ, এবং তাই, দীর্ঘায়িত হজমকরণের পরে, কোকিলের ভর সহজে এবং দ্রুত ঘন হয়ে ঘন জ্যামে পরিণত হয়।
উপাদানগুলো:
- জাপানি কুইন - 1,1 কেজি;
- চিনি 980 গ্রাম;
- দারুচিনি লাঠি;
- একটি carnation 2 কাঁটা;
- তারকা তারকা
প্রস্তুতি
- যেহেতু আমরা সর্বাধিক প্যাকটিন রাখতে চাই, আমরা শুধুমাত্র পরিষ্কার পরিশোষণ খনন করব না, তবে ছুলাও, সেইসাথে বীজের মূল (তাদের মধ্যে সর্বাধিক প্যাকটিন)। গুঁড়ো টুকরা প্রস্তুত খাবারে স্থানান্তর করার পরে, চিনি দিয়ে তাদের পূরণ করুন, জল ঢালা এবং মাঝারি তাপ উপর স্থান।
- মশলা রাখুন এবং প্রায় এক ঘন্টার জন্য আগুনে কোঁকড়া ছেড়ে, মাঝে মাঝে বিরচন এবং থালা - বাসন বিষয়বস্তু আপ stirring। রান্না শেষে, আপনি ক্রমাগত জাগ্রত করতে হবে, জ্যাম জর্দা না হয় যাতে।
- মশলা, বীজ, ঝিল্লি এবং ফল অন্যান্য রুক্ষ অংশ অবশেষ পরিত্রাণ পেতে একটি ছোপ মাধ্যমে জ্যাম নিশ্চিহ্ন।
- জালি জার মধ্যে জ্যাম ছড়িয়ে পড়ে এবং ছিটানো ঢাকনা দিয়ে তাদের অঙ্কিত।
- আপনি একটি multivark মধ্যে quince থেকে জ্যাম তৈরীর দ্বারা উপরে বর্ণিত সব পদক্ষেপ পুনরাবৃত্তি করতে পারেন, ঠিক "বেকিং" মোড সেট এবং একটি ঘন্টা জন্য দুর্ভোগ ফল ছেড়ে।
জ্যাম এবং আপেল রান্না কিভাবে?
উপাদানগুলো:
- আপেল - 1,3 কেজি;
- quince - 1,3 কেজি;
- চিনি - 850 গ্রাম;
- lemons - 2 পিসি।
প্রস্তুতি
- আপেল এবং কুইন মিশ্রিত এবং মিশ্রিত করা হয় চিনি এবং সাইট্রাস রস Enamelware মধ্যে মিশ্রিত। প্রায় 2-3 ঘন্টা জন্য রস যাক ফল দিতে।
- কিছুক্ষণের পরে, মাঝারি আগুনের উপর খাবারগুলি রাখুন, উপকরণটি একটি ফোঁড়াতে আনুন এবং তাড়াতাড়ি তাপ কমিয়ে দিন ভর thickens পর্যন্ত ফল ভাং, চকচকে হয়ে এবং অ্যাম্বার রঙ পরিবর্তন করা হয় না। পরে, জ্যাম একটি নির্বীজ পাত্রে আউট করা এবং রোল আপ করা যেতে পারে।
একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে কোকেন থেকে জামাকাপড়
একটি মাংস পেষকদন্ত সাহায্যে জ্যাম মধ্যে বাছাই ফল চালু, ইতিমধ্যে প্রস্তুত হতে পারে
উপাদানগুলো:
- কোকো - 1 কেজি;
- চিনি - 1 কেজি
প্রস্তুতি
- নরম না হওয়া পর্যন্ত চিনির চশমা একসাথে কাটা কুচি কুচি কুকারের পরে, মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে গরম quince পাস।
- অর্ধেক কিলোগ্রাম চিনিযুক্ত গুঁড়ো ভর মিশ্রিত করুন এবং আগুনে এটি ফেরতুন।
- জামাকাপড় পছন্দসই স্থায়িত্ব যাও, এবং তারপর স্বাভাবিক হিসাবে টিনজাত।