রৌন থেকে জামাকাপড় আমাদের মহান-দাদী দ্বারা এখনও রান্না করা হয়, কারণ এটি দীর্ঘ পরিচিত হয় যে লাল, এবং বিশেষ করে কালো আশেপাশে আশ্চর্যজনক বৈশিষ্ট্য আছে যে underestimated করা যাবে না। আমরা আপনাকে aronia থেকে জ্যাম এর রেসিপি সঙ্গে নিজেকে পরিচয় দিতে সুপারিশ, যা তার স্বাদ গুণাবলী সঙ্গে আপনি বিস্মিত হবে।
লাল এবং কালো পর্বত ছাই থেকে জামাকাপড় অস্বাভাবিক স্বাদযুক্ত এবং দরকারী। কালো chokeberry থেকে জামাকাপড়, এছাড়াও, ঔষধি বৈশিষ্ট্য আছে। Aronia থেকে জ্যাম প্রস্তুতির জন্য , এবং অন্য কোন পর্বত ছাই , আপনি নিম্নলিখিত উপাদানের প্রয়োজন হবে: পর্বত ছাই 1 কেজি, 1.5 কেজি চিনি, 3 গ্লাস জল।
রোওয়ানকে ধুয়ে ফেলা উচিত, ঠান্ডা পানি দিয়ে ভরা এবং 24 ঘন্টার জন্য বাকি। জল এবং চিনি সিরাপ দিয়ে রান্না করা উচিত। গরম সিরাপ সঙ্গে পর্বত ছাই ঢালা এবং সম্পূর্ণরূপে শীতল পর্যন্ত একটি শীতল জায়গায় করা। এর পরে, সিরাপ নিষ্কাশন করুন, 20 মিনিটের জন্য আগুন এবং উষ্ণ রাখা। সিরাপ মধ্যে 20 মিনিট পরে বীজ ঢালা এবং অন্য অর্ধেক ঘন্টা জন্য ফোঁটা। রান্না খুব শেষে, আপনি লেবু কয়েক চেনাশোনা যোগ করতে পারেন - তারা একটি সুন্দর সুবাস এবং জম যাও sourness দেবে। এর পরে, রৌন জ্যাম আগুন থেকে সরিয়ে ফেলা উচিত এবং অবিলম্বে screwed, এটি ঠান্ডা পর্যন্ত অপেক্ষা না করে।