শুকনো গুঁড়ো সঙ্গে রোলস বেশ মূল হয়, নির্বিশেষে এটি একটি রোল বা মাংস রুটি কিনা। শুকনো গুঁড়ো মাংস রোলস জন্য , এবং মিষ্টি জন্য উভয় চমৎকার এবং তক্তা stuffing হয়। অনেক রেসিপি আছে, আমরা তাদের কিছু আপনি পরিচয় করিয়ে দেব।
শুকনো গুঁড়ো এবং prunes সঙ্গে রোল
উপাদানগুলো:
- ভল - 500 গ্রাম;
- prunes - 12 পিসি।;
- শুকনো গুঁড়া - 8 পিসি .;
- পনির হার্ড - 100 গ্রাম;
- লবণ - 1/2 টেবিল চামচ
- সোডা - 1/3 চা;
- চিনি -1 টেবিল চামচ
- মাটি মরিচ
প্রস্তুতি
আমার মাংস এবং এটি মধ্যে কাটা। আমরা একটি আয়তক্ষেত্র মাংস আকৃতি একটি টুকরা দিতে এবং একটি হাতুড়ি দিয়ে এটি ফিল্ম মাধ্যমে, বীট। তারপর মরিচ, লবণ, চিনি এবং সোডা মিশ্রণের সঙ্গে নিবিশ কাটা। আমরা দুই ঘন্টার জন্য রেফ্রিজারেটরে মাংস লাগিয়েছি। মাংসের উপরের মাথার উপর দিয়ে পেঁচানো, ভাজা পনির, প্রান্তে না পৌঁছানো, তারপর প্রুকে এবং শুকনো গুঁড়ো ছড়িয়ে। একটি রোল সব এটি curl এবং একটি থ্রেড বাঁধন বা আপনি skewers করতে পারেন আমরা ফয়েল মধ্যে আমাদের রোল এবং 180 ° একটি তাপমাত্রা 40-45 মিনিট জন্য চুলা মধ্যে মোড়ানো।
শুকনো গুঁড়া সঙ্গে মাংস রোল
উপাদানগুলো:
- শুয়োরের মাংস - 500 গ্রাম;
- শুকনো গুঁড়া - 50 গ্রাম;
- লবণ, কালো মরিচ গুঁড়া
প্রস্তুতি
একটি রোল জন্য, একটি পুরো বড় টুকরা হিসাবে মাংস নিতে প্রয়োজন হয় না। একটি ফ্ল্যাট আকৃতি ছোট টুকরা খুব ভাল, এটি কয়েকটি টুকরা নিতে এবং একটি রোল তাদের একসঙ্গে করা সুবিধাজনক। এখানে chops হিসাবে বীট মাংস প্রয়োজন হয় না।
সুতরাং, আমাদের মাংস নিন, এটি শুকিয়ে এবং পোড়ানো, লবণ এবং মরিচ জন্য ফয়েল এটি করা। শীর্ষ শুকনো গুঁড়ো ছড়িয়ে। দৃঢ়ভাবে রোল করুন এবং একটি উজ্জ্বল দিকে একটি চকচকে দিকে সঙ্গে এটি মোড়ানো। আমরা একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে রোলটি রাখলাম, প্যানের নীচে একটু জল ঢালা এবং প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত চুলা মধ্যে রোলস বেকন, সময় আমাদের রোল মাপ উপর নির্ভর করে, এটি প্রায় এক ঘন্টা এবং একটি অর্ধ লাগবে। আমরা ফ্রাইং প্যানের পানি যোগ করি কারণ এটি উষ্ণ। চুল্লি তাপমাত্রা 180 ডিগ্রী হওয়া উচিত।
শুকনো গুঁড়ো সঙ্গে কুটির পনির রোলস
উপাদানগুলো:
- কুটির পনির - 200 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- চিনি - 1/2 কাপ;
- সোডা 1/2 চায়ের
- মাখন - 100 গ্রাম;
- ময়দা - 2 কাপ;
- শুকনো গুঁড়া - 200 গ্রাম;
- চূর্ণ চিনি
প্রস্তুতি
শুকনো শুকনো শুকনো এবং উত্তপ্ত পানি দিয়ে ঢেকে। কুটির পনির মেশ, চিনির সাথে মিশ্রিত করুন, ডিম এবং সোডা যোগ করুন। ভাল ময়দা এবং ময়দা যোগ করুন। একটি সাদৃশ্য সহনীয়তার নরম মালকড়ি মিশ্রিত করুন। আমরা 35 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখলাম। ইতিমধ্যে, শুকনো গুঁড়ো টুকরা মধ্যে কাটা হয়।
ঠান্ডা কাটা একটি স্তর একটি সেন্টিমিটার পুরু মধ্যে ঘূর্ণিত হয়, আমরা উপরে শুকনো গুঁড়ো ছড়িয়ে, সমানভাবে আধা সমগ্র পৃষ্ঠের উপর এটি ছড়িয়ে। আমরা রোল বন্ধ ওভেনটি ২00 ডিগ্রি তাপমাত্রায় উত্তপ্ত হয়, বেকিং কাগজটি দিয়ে বেকিং শীটটি ঢেকে রাখুন এবং তার উপর একটি রোল রাখুন। 35-40 মিনিটের জন্য চুলা চুলায়। রুলেট শেষ করে চূর্ণ চিনির সাথে ছিটিয়ে দিন।