একটি সবুজ স্ট্রিং শিম থেকে একটি সুস্বাদু lobio হয়। একদিন জর্জিয়ান রান্নায়ের এই শ্রেষ্ঠত্বের চেষ্টা করার পর, আপনি কখনোই তা পরিত্যাগ করতে পারবেন না। এটা অবিশ্বাস্যভাবে দরকারী, সরস, এমনকি উপবাস মানুষের জন্য মূল এবং নিখুঁত হতে সক্রিয়। এবং কিভাবে একটি স্ট্রিং মটরশুটি থেকে একটি লবও প্রস্তুত, আমরা এখন আপনাকে বলতে হবে।
রেসিপি সবুজ মটরশুটি থেকে লবও
উপাদানগুলো:
- কন্দ - 0.5 পিসি।;
- আখরোট - 50 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- মিষ্টি মরিচ - 1 টুকরা;
- টমেটো - 1 পিসি।
- টাটকা প্যানাসলে - স্বাদ যাও;
- মশলা;
- রসুন - 2 রসুন;
- হিমায়িত মটরশুটি - 200 গ্রাম
প্রস্তুতি
একটি লবও প্রস্তুত করার জন্য আমরা একটি প্যান নিতে, এটি একটি সামান্য তেল ঢালা, স্ট্রিং মটরশুটি ছুঁড়ে, একটি দুর্বল আগুন রাখা এবং একটি ঢাকনা সঙ্গে 5 মিনিট জন্য এটি বন্ধ করুন। এর পরে, এটি একটি প্লেট উপর রাখুন এবং এটি ঠান্ডা। বাল্বটি পরিষ্কার করা হয়, কাবাবে কাঁটাচামচ করা এবং একই তেলের স্বচ্ছতার জন্য আচ্ছাদিত। তারপর বুলগেরিয়ান মিষ্টি মরিচ যোগ করুন, পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা, এবং মিশ্রণ। টমেটো ধুয়ে ফেলা হয়, বাদামে এবং বাকি সমস্ত শাকসব্জিতে ফেটে যায়। আমরা প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত সবকিছু নিখুঁত করে ফেলি, এবং তারপর আমরা সবুজ শীতল মটরশুটি ছড়িয়েছি এবং স্বাদে লবণ যোগ করে। আমরা পরিষ্কার করা এবং রসুনের মাধ্যমে প্রেস মাধ্যমে চিটানো ডিশ ভরাট, চিনাবাদাম আখরোট এবং চটকানো তাজা আজ সঙ্গে শীর্ষে ছিটিয়ে। আমরা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশি, সবুজ স্ট্রিং শিম থেকে লবও উষ্ণ করি এবং অবিলম্বে টেবিলে পরিবেশন করি যাতে এটি শীতল না হয়।
জর্জিয়ান মধ্যে সবুজ মটরশুটি থেকে রেসিপি লবও
উপাদানগুলো:
- স্ট্রিং মটরশুটি - 1 কেজি;
- বাল্ব - 3 টুকরা;
- চিকেন ডিম - 4 পিসি .;
- পাট টমেটো - 3 পিসি।;
- মুরগির মাংস বা মাংস - 100 মিলিগ্রাম;
- মাখন গন্ধ - স্বাদ যাও;
- মশলা।
প্রস্তুতি
মটরশুটি সাজানো, পরিষ্কার এবং ময়দা দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়। একটি ফোঁটা আনুন, একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে এবং কম তাপ উপর উনান। বাল্ব পরিষ্কার করা হয়, কিউব মধ্যে কাঁটা এবং একটি ফ্রাইং প্যান পাঠানো। উপকরণ মিশ্রিত, মশলা সঙ্গে স্বাদ এবং ঋতু লবণ যোগ করুন। এর পরে, 10 মিনিটের জন্য একটি ঢাকনা এবং দমকা সঙ্গে আবরণ, মাঝে মাঝে বিরচন। 5 মিনিট পরে ঘি যোগ করুন। সময় হারানো ছাড়া, আমরা টমেটো ধোয়া, তাদের ছোট কাটা মধ্যে কাটা এবং মটরশুটি তাদের নিক্ষেপ একটি মিক্সার মধ্যে আলু একটি চিম্টি সঙ্গে আলগা আলগা ডিম। আমাদের ডিশের সাথে মিশ্রণটি পূরণ করুন এবং প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন, সতেজ করুন। পরিবেশন করার আগে, সবুজ মটরশুটি থেকে লবওকে চিপানো তাজা শাক সবজি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।