আজ রাতের খাবারের জন্য মাখনের মতো সস মধ্যে একটি সুস্বাদু এবং আনন্দদায়ক সুস্বাদু রান্নার দিন রান্না করা যাক
মাখনের মতো সস মধ্যে চিংড়ি সঙ্গে রিসোটো
উপাদানগুলো:
- চিংড়ি - 20 টুকরা;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- চাল - 1 টি আইটেম;
- জলপাই তেল - 2 চামচ চামচ;
- সাদা শুকনো ওয়াইন - 1 টি আইটেম;
- সবুজ পেঁয়াজ
সস জন্য:
- মাখন - 50 গ্রাম;
- ওরচেস্টারশায়ার সস - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- ক্রিম - 50 মিলিগ্রাম;
- রসুন -3
প্রস্তুতি
একটি ছোট saucepan মধ্যে, ময়দা দ্রবীভূত করা, একটু সস, ক্রিম ঢালা এবং কাটা রসুন নিক্ষেপ। মাঝারি তাপ উপর কয়েক মিনিটের জন্য তাপ। এই সময় আমরা চিংড়ি পরিষ্কার এবং ভাজাভুজি উপর তাদের ভাজা। বাল্ব পরিষ্কার করা হয়, কাঁটাচামচ, জলপাই তেলের একটি পাত্রের মধ্যে নিক্ষিপ্ত, চালটি ঢালা এবং সাদা ওয়াইনের একটি গ্লাস ঢালা। পুষ্টিকর সবকিছু মিশ্রিত, একটি ঢাকনা সঙ্গে আবরণ এবং 30 মিনিট জন্য রান্না করা। তারপর চিপাড সবুজ পেঁয়াজ সঙ্গে ডিশ ছিটিয়ে, চিংড়ি সঙ্গে মিশ্রিত করা এবং টেবিলে পরিবেশন, রিসোটটো সস জল।
মাংসাশী সস মধ্যে স্যামন সঙ্গে রিসোটটো
উপাদানগুলো:
- সালমানের পাত্র - 300 গ্রাম;
- চাল - 200 গ্রাম;
- পনির হার্ড - 100 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ শোষ - 450 ml;
- মশলা;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- ক্রিম - 50 মিলিগ্রাম;
- মাখন - 50 গ্রাম;
- রসুন - 2 রসুন;
- জলপাই তেল
প্রস্তুতি
সুগন্ধি পেঁয়াজ, রসুনের পেছন দিক থেকে ছিটিয়ে দিন এবং সুগন্ধি পর্যন্ত জলপাই তেলের সবজি পাস করুন। আমরা ছোট cubes সঙ্গে স্যামন কাটা। শেষ বারান্দাটি ধুয়ে ধুয়ে ধুয়ে ধুয়ে রাখুন, একটু মুরগির ঢেলে দিন এবং কয়েক মিনিটের জন্য রান্না করুন যাতে করে চালটি তরল দ্বারা সম্পূর্ণভাবে শুষে নেয়।
তারপর স্যামন যোগ করুন, একটু podsalivaem, মরিচ, ক্রিম ঢালা, একটু বেশি মুরগির এবং মিশ্রণ। প্রয়োজন হিসাবে তরল ঢালা, কম তাপ উপর রান্না করা। খুব শেষ সময়ে, গুঁড়ো চিনি দিয়ে রশিদটাকে ছিটিয়ে দিন, তেলের একটি স্লাইস রাখুন এবং ডিশ গরম পরিবেশন করুন।
মাখনের মতো সস মধ্যে চিকেন এবং মাশরুম সঙ্গে রিসোটto
উপাদানগুলো:
- ভাজা চাল - 1 টি আইটেম;
- তাজা ceps - 600 গ্রাম;
- চিকেন পাত্র - 400 গ্রাম;
- বাল্ব - 2 টুকরা;
- মশলা।
সস জন্য:
- মাংস শোষ - 50 মিলিগ্রাম;
- ক্রিম - 50 মিলিগ্রাম;
- মাখন - 1 চা চামচ
প্রস্তুতি
বাল্ব ছিটকে semirings এবং আমরা তেল পাস। পাত্রটি উত্তপ্ত, ঠাণ্ডা এবং বড় টুকরা মধ্যে কাটা। একটি গরম মাংস শসা, চর্বি চর্বি, একটি ময়দা এক টুকরা ছোঁ এবং মশলা সঙ্গে ঋতু মধ্যে সস প্রস্তুত। ফলে ভর পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে whisked হয়। অর্ধ রান্না করা পর্যন্ত সয়াবিন পানিতে রাইস ফোবাল টাটকা মাশরুম প্লেট এবং একটি ছোট frying উপর তেল ঝালাই। তারপর তাদের মাংস যোগ করুন, কাটা রসুন এবং মাটি মরিচ সঙ্গে ছিটিয়ে। আমরা কয়েক মিনিটের জন্য সব কিছু রান্না করি এবং তারপর চিকন চালানো হয়। সমস্ত মৃন্ময় চুনী সস ভরাট করুন, আদায়ে পোকারি মাশরুমের সাথে প্রস্তুত রেশিোটোটি তুলে নিন এবং ভাজা পেঁয়াজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।