আপনার পছন্দ উপর নির্ভর করে, বিভিন্ন সীফুড এবং মাছ, পাশাপাশি মুরগির বা গরুর মাংস, ঐতিহ্যগত স্যুপ বেস একটি অংশ হতে পারে। নীচে আমরা থালা সম্ভাব্য বৈচিত্র্য বিস্তারিত আলোচনা।
চিংড়ি সঙ্গে pits থাই স্যুপ - রেসিপি
পর্যটকদের মধ্যে সবচেয়ে সাধারণ একটি হল স্যুপ সংস্করণ, যা চিংড়ির যোগফলের সাথে তৈরি। কোর্সটি স্বাভাবিক আকারের চিংড়ি হিসাবে, কোন বাজারে হিমায়িত বিক্রি হতে পারে, এবং প্রন রাজকীয় হতে পারে।
উপাদানগুলো:
- ধান নুডলস - 155 গ্রাম;
- চিংড়ি রাজকীয় - 6 টুকরা;
- টমেটো - 1 টুকরা;
- স্ক্লপ - 4 টুকরা;
- ছুরি মাশরুম - 6-8 টুকরা;
- চুন - 1 টুকরা;
- একটি মুথপোড়া ধনে পাতা;
- মুরগির মাংস - 1,3 ল;
- লিমংগ্রাস - 1 টুকরা;
- root galangal - 2.5 সেমি;
- গরম মরিচ - 1 পিসি।
- লেবু কাফির পাতা - 3 পিসি .;
- নারিকেল দুধ - 115 মিলিগ্রাম;
- পাস্তা টম খিলান - 3 চামচ। চামচ।
প্রস্তুতি
আপনি একটি স্যুপ যে আগে pits, মুরগির মাথাব্যথা তৈরি আগে একটি সসপ্যানের মধ্যে ব্রোশ ঢোকে এবং lemongrass, calangal, চিমটি চিনি এবং লেবু কাফির পাতা যোগ করুন। মিশ্রণ একটি ফোঁড়া আসে, তাপ কমানো এবং 10 মিনিটের জন্য সবকিছু উষ্ণ। সময় শেষে, পাস্তা যাও গর্ত যোগ করুন এবং নারকেল দুধ ঢালা। দ্বিতীয় ফোবালের জন্য অপেক্ষা করুন, লবণ দিয়ে চিংড়ি, স্কলারস, টমেটো স্লাইস, চেরি এবং সিজন লাগান। অন্য 2-3 মিনিটের জন্য বা চিংড়ি এবং স্কলারগুলি সম্পূর্ণরূপে রান্না করা না হওয়া পর্যন্ত স্যুপটি ছেড়ে দিন। একটি প্রয়োজন আছে, উপরন্তু yams ঋতু প্রস্তুত ভলিউম।
বাষ্প নুডলস সঙ্গে পরিবেশন করা এবং সীফুড সঙ্গে একটি সমৃদ্ধ শস্য সঙ্গে এটি পূরণ করার জন্য ডিশ পূরণ করুন।
শুয়োরের মাংস এবং চিকেন সঙ্গে স্যুপ জন্য রেসিপি
স্যুপের উপকরণগুলি যেগুলো খুব অদ্ভুত মনে হতে পারে, কিন্তু একবার আপনি কীভাবে তাদের সাথে কাজ করতে শিখেন, আপনি স্যুপের প্রায় কোনও পরিবর্তন করতে পারেন, কেবলমাত্র সীফুড, মাছ ও মাংস পরিবর্তন করতে পারেন। এই ক্ষেত্রে, আমরা বৈচিত্রতা এবং স্বাদ এর রেসিপি করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে, এটি সহজ করে, কিন্তু কোন কম সুস্বাদু।
উপাদানগুলো:
- মুরগির মাংস - 1,1 ল;
- একটি মুথপোড়া ধনিয়া;
- সবুজ পেঁয়াজ - 2-3 টি পালক;
- আদা - 10 গ্রাম;
- চিনি বেত - 15 গ্রাম;
- পাস্তা টম বিদ্ধ - 1 ½ সেন্ট চামচ;
- নারকেল দুধ - 185 মিলিগ্রাম;
- এক বড় চুন রস;
- থাই মাছ সস - স্বাদ যাও;
- মুরগির (উরু, বাটি) - 2 পিসি .;
- ধান নুডুলস - 200 গ্রাম
প্রস্তুতি
স্বাভাবিক রেসিপি হিসাবে, আপনি সূঁচ রান্না সঙ্গে শুরু করা উচিত। উষ্ণ মুরগির মাংস দিয়ে একটি সসপ্যানের মধ্যে ধনেপাতা ডালপালা নিক্ষেপ করুন, সবুজ পেঁয়াজ, চিনি এবং আদা এর টুকরা যোগ করুন। উষ্ণকরণের পর 5 মিনিটের জন্য সব কিছু ছেড়ে দিন। মাছের সস দিন, লেবু রস এবং নারকেল দুধ যোগ করুন। আবার, ফোঁড়া জন্য অপেক্ষা করুন এবং 5 মিনিটের জন্য তল রান্না করুন। স্বাদ আস্বাদন
পৃথকভাবে চাল নুডলস উনান, এটি দুই ভাগে বিভক্ত, পূর্বে rinsed। মটরশুঁটি বর্ষণ করুন, এতে মুরগির মাংস দিন এবং নুডলের উপর দিয়ে ঢেকে দিন। ওষুধ এবং চুন রস দিয়ে সাপ্লিমেন্ট
মসলাযুক্ত স্যুপ যে ভলিউম নারকেল দুধের সাথে একটি রেসিপি
উপাদানগুলো:
- মুরগির মাংস - 1 l;
- লামঙ্গার - ২ টি টুকরা;
- পাতা কাফির চুন - 4 পিসি .;
- গ্যালাল - 2.5 সেমি;
- গরম চিনি - স্বাদ যাও;
- থাই মাছ সস - 35 মিলিগ্রাম;
- শ্যাম্পেন - 190 গ্রাম;
- নারিকেল দুধ - 165 মিলিগ্রাম;
- shiitake - 210 g;
- চিংড়ি - 210 গ্রাম;
- দুইটি ফুলের রস;
- সরিষার জন্য গ্রিন্ড পেঁয়াজ এবং cilantro
প্রস্তুতি
মুরগির মাংস বড় পরিমাণে সরিষাযুক্ত লেংগোরাজ, গ্যালন, টুকরা, চিমনি পাতা এবং মাশরুম। ত্বকে উনুন এবং 15 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
চিংড়ি ঝাঁটা ঝাঁকনি এবং কাঁটাচামচ নারকেল দুধ মুরগির মধ্যে ঢালা চিংড়ি রাখুন এবং প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত স্যুপ রান্না করুন। সবজি এবং চিনি সঙ্গে সমাপ্ত থালা যোগ করুন।