কদাচিৎ এমন পণ্য আছে যে, একটি নির্দিষ্ট চিকিত্সা পরে, তাজা বেশী বেশী এমনকি আরো দরকারী। এই একটি উদাহরণ sauerkraut হিসাবে পরিবেশন করতে পারেন এটি, এটি মনে হবে, একটি সহজ থালা - পুষ্টি এবং ভিটামিন একটি বাস্তব ভাণ্ডার।
কি ভিটামিন sauerkraut থাকে?
- শীতকালে, যখন ভিটামিন একটি তীব্র ঘাটতি আছে, আমরা sauerkraut এর সুবিধা বুঝতে। এই পণ্যের 200 গ্রাম ভিটামিন সি একটি দৈনিক ডোজ সঙ্গে শরীরের সরবরাহ, শরীরের অনাক্রম্যতা এবং প্রতিরোধের বৃদ্ধি করার জন্য দায়ী যা, যা ইনফ্লুয়েঞ্জা মৌসুমী প্রাদুর্ভাব বিশেষ করে গুরুত্বপূর্ণ। এছাড়াও, ভিটামিন সি উল্লেখযোগ্যভাবে টিস্যু এবং কোষের বৃদ্ধির নিচে ধীর গতির।
- ভিটামিন এ মানুষের বৃদ্ধিকে উন্নীত করে, চামড়ার অবস্থার উন্নতিকে প্রভাবিত করে এবং পিগমেন্টগুলির একটি অংশ, যা দিনের অন্ধকার সময় দৃষ্টিগোচর হওয়ার জন্য দায়ী।
- ভিটামিন কে, যার প্রধান কার্যটি রক্ত জমাটবদ্ধতা বৃদ্ধি করা হয়, এছাড়াও কঠোর টিস্যুকে শক্তিশালী করার জন্য অবদান রাখে।
- পেট ও ডোডেনিয়াম আলসার প্রতিরোধের জন্য ভিটামিন ইউ গুরুত্বপূর্ণ।
- বি ভিটামিন একটি মোটামুটি বৃহৎ গ্রুপ ভিটামিন যে হৃদয় এবং জাহাজের স্থিতিশীল কার্যকারিতা অবদান, এবং সেইসাথে স্নায়ুতন্ত্রের, লাল রক্ত কোষ সংশ্লেষণ জড়িত হয়, চামড়া এবং চুল উন্নতি অবদান।
ওজন কমানোর সঙ্গে sauerkraut এর উপকারিতা
বিশেষ করে উপকারী মহিলা শরীরের জন্য sauerkraut, সাধারণত, এবং ওজন হ্রাস সঙ্গে, বিশেষ করে। গবাদি পশুর কাজকর্মের ফলে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট, এবং ফোলিক অ্যাসিডের কাজকে স্বাভাবিক করে তোলে, যা এই পণ্যটির অংশ, ফ্যাটি ডিপোজিটের জ্বলনকে উৎসাহিত করে (গর্ভবতী মহিলাদের জন্য একই ফোলিক অ্যাসিড প্রয়োজন)। একটি খুব কার্যকর মনি-খাদ্য তৈরি করা হয়েছে । এটি আরামদায়ক গতিশীলতা উন্নত করার জন্য সেরক্রেট এর ক্ষমতা উপর ভিত্তি করে, আণবিক রস এর secretion উদ্দীপিত, এবং এছাড়াও, শরীরের বিষক্রিয়াগত মাথাব্যথা এবং বিষক্রিয়াগত মাথাব্যথা থেকে অপসারণ করার জন্য। ডায়াবেটিসের সাথে প্রতিদিনের খাবারটি 200 গ্রাম পরিমাণে সেরক্রেট জন্য গার্নস (লাঞ্চ ও ডিনারের জন্য) প্রতিস্থাপনের উপর ভিত্তি করে তৈরি হয়। এই ডায়েট শুধুমাত্র একটি মোটামুটি দ্রুত ওজন হ্রাসে অবদান রাখে, তবে সামগ্রিক শরীরের শুদ্ধির জন্য।
Sauerkraut থেকে রস এর দরকারী বৈশিষ্ট্য
অনেকেই জানেন যে সেরাক্রুত রস একটি হ্যাঙ্গোভারের জন্য উপযোগী। গর্ভাবস্থায় বিষাক্ত পদার্থের সাহায্যে মহিলাদের সাহায্য Sauerkraut juice এর জন্য কি আর দরকারী? রস ল্যাকটিক এসিডের একটি বড় ঘনত্ব ধারণ করে, যা শরীরের শক্তির উৎস হিসাবে কাজ করে, কারণ এটি গ্লুকোজ এবং গ্লাইকোজেনের সংশ্লেষণে ব্যবহৃত হয়। এছাড়াও, রস ফ্যাট মেটাবলিজমকে স্থিতিশীল করে শরীরের বৃদ্ধিকে ধীর করে দেয়, শরীর থেকে অতিরিক্ত তরল জল-লবণের বিপণন ব্যতীত অপসারণ করে; ত্বকে, কিডনি, লিভার, অগ্ন্যাশয় রোগের রোগের চিকিৎসায় সহায়তা করে; বিশুদ্ধ অগ্ন্যুৎপাত এবং অন্যান্য ত্বক রোগ, চক্ষু নিরাময়; শরীরে ঝিল্লি স্থির করে এবং পেটে বাতাসে গ্যাসের বিনিময় স্বাভাবিক করে। অমসৃণ রস গম এবং রোগের রোগের রোগে সহায়ক।
কিন্তু এটা জাভাস্ক্রিপ্ট বা অ্যাল্স্স এর একটি প্রস্ফুটিত সঙ্গে উল্লেখ করা যে মূল্যবান
যদি আমরা stewed sauerkraut এর বেনিফিট সম্পর্কে কথা বলি, তাহলে এর থেকে উপকারিতা অনেক কম নয়। অবশ্যই, তাপ চিকিত্সা সঙ্গে, পণ্য তার দরকারী গুণাবলী কিছু হারায়, কিন্তু না সব, নিরাময় বৈশিষ্ট্য অনেক এখনও থাকা।
আমাদের পূর্বপুরুষরা সুয়ারক্রেটের অনন্য নিরাময় বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে ভালভাবে সচেতন ছিলেন, তাই যত তাড়াতাড়ি শীতকালের জন্য এই কৃশতা অর্জন করতে এসেছিলেন, তারা বিপুল ব্যারেলটি তুলে নিলেন এবং তারা তাদের গোবিন্দ দিয়ে শীর্ষে ভরাতেন, এবং শীতকালে আসার সাথে সাথে তারা তাদের বিস্কন খুলে দেয় যা বসন্ত পর্যন্ত প্রয়োজনীয় ভিটামিন দিয়ে দেয়।