সীফুড এর প্রেমীদের, আমাদের নিবন্ধ ঠিক মত, এটি স্কুইড সম্পর্কে কথা বলতে হবে, কারণ। নীচে স্কুইড প্রস্তুতির জন্য কিছু আকর্ষণীয় রেসিপি , চাল এবং মাশরুম সঙ্গে স্টাফ । খাবারগুলি মূল, সুস্বাদু এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, দরকারী।
স্কুইড চুলা মধ্যে চাল এবং মাশরুম সঙ্গে স্টাফ
উপাদানগুলো:
- হার্ড পনির - 50 গ্রাম;
- লিমন - 1 টুকরা;
- চাল - 50 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- তাজা শ্যাম্পেন - 100 গ্রাম;
- ময়দা - 20 গ্রাম;
- মাখন - 20 গ্রাম;
- ক্রিম - 70 মিলিগ্রাম;
- স্কুইড - 2 টুকরা;
- চূর্ণ সবুজ ডাল - 2 টেবিল। চামচ;
- লবণ, মশলা - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
মাখন একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, ময়দা যোগ, মিশ্রিত এবং হালকাভাবে হালকা বাদামী এটি। তারপর ক্রিম মধ্যে ঢালা এবং একটি ফোঁড়া মিশ্রণ আনা। চিকেন তিনটি একটি ছোট শিলা উপর এবং রান্না করা ক্রিম সস মধ্যে এটি ঢালা, স্বাদ যাও লবণ যোগ, লেবুর রস এবং মিশ্রণ যোগ করুন।
প্রায় রান্নার সময় রাইস ফোলা পেঁয়াজ ছোট করে কাটা দিয়ে কাটা কাটা কাটা, উদ্ভিজ্জ তেল, ভাজা মাশরুম, ডাইস এবং 10 মিনিটের জন্য স্ট্যু দিয়ে হালকাভাবে ভেজে ফেলুন, তারপর চাল, সবুজ শাক, মশলা ছড়িয়ে দিন এবং ভালভাবে মিশিয়ে দিন। আমরা প্রাপ্ত ভর সঙ্গে স্কুইড মৃত দেহরক্ষী বস্তু, তারা একটি বেকিং শীট, উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে greased, সস দিন এবং 180 ডিগ্রী একটি তাপমাত্রা এ 15-20 মিনিট জন্য ওভেনে এটি পাঠাতে তাদের রাখুন।
পোস্ট স্কুইড চাল এবং মাশরুম সঙ্গে স্টাফ
উপাদানগুলো:
- স্কুইড - 6 টুকরা;
- মধু - 0.5 চর্বি। চামচ;
- রসুন - 2 রসুন;
- লেবু রস - 1.5 চর্বি। চামচ;
- শ্যাম্পেন - 150 গ্রাম;
- চাল - 100 গ্রাম;
- ব্রোকলি - 100 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- জলপাই তেল - 2 চামচ চামচ;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
উষ্ণকরণের পর প্রায় ২ মিনিটের জন্য লবণযুক্ত পানিতে স্কুইড ফলন। পেঁয়াজ এবং মাশরুম উদ্ভিজ্জ তেলের মধ্যে কাটা এবং ভাজা মধ্যে কাটা। প্রায় 3 মিনিটের মধ্যে ব্রোকলি ডমচে ঠাণ্ডা পানিতে ভেসে যায় এবং চাল চালাতে প্রস্তুত।
আমরা মধু, জলপাই তেল, লেবু রস এবং রসুন থেকে marinade করা। আমরা স্যুইড মৃগয়াগুলি ঢেকে রাখি এবং তাদের 15 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিই। ব্রোওকলিটি মিক্সার এবং চালের সাথে আধা কাপে এবং মিশ্রিত হয়। স্বাদ যাও, লবণ এবং মশলা যোগ করুন। মিশ্রণ সঙ্গে squid এবং এটি একটি প্যান এটি ভাজা যাতে এটি সব দিকে গোল্ডেন বাদামী সক্রিয়। ফ্রাইং প্রক্রিয়াতে সময়মত স্কুইড মারিনাড রাখুন।
স্কুইড চাল এবং মাশরুম সঙ্গে স্টাফ
উপাদানগুলো:
- স্কুইড (ছোট) - 8 পিসি।;
- লেবু রস - 2 চামচ চামচ;
- বাষ্প চাল - 0.5 কাপ;
- ডিম - 3 টুকরা;
- মাশরুম - 100 গ্রাম;
- গাজর - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
- মেয়নেজ।
প্রস্তুতি
স্কুইড পরিষ্কার করা হয়, রিজ ও ছায়াছবি থেকে মুক্ত। লবণ, মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে নিন এবং লেবুর রস দিয়ে ঢেকে দিন। ২0 মিনিটের জন্য মরিচ দিয়ে রাখুন। ডিমগুলি শক্তভাবে গরম, চাল - প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত। পেঁয়াজ এবং গাজরগুলি গুঁড়ো করে, মাখন দিয়ে ভেজে নিন, ডাইস মাশরুম এবং ফ্রাই আরেকটি 10 মিনিটের জন্য যোগ করুন। আমরা পেঁয়াজ, গাজর, মাশরুম, ডিম এবং বোতলজাত চিকন মিশ্রন করি। এই সব মিশ্রিত এবং স্বাদ যাও salted।
ফলে ভর স্কুইড ভরা হয়। একটি টুথপিক সঙ্গে গর্ত খুলুন ময়দা সঙ্গে মশলা লুব্রিকেট, এটি একটি তাপ প্রতিরোধক ফর্ম, এটি মাখন সঙ্গে greased রাখা। একটি তাপমাত্রায় 220 ডিগ্রি সেলসিয়াস প্রায় 15 মিনিট পর্যন্ত গোল্ডেন বাদামি।
একটি multivark মধ্যে স্কুইড চাল এবং মাশরুম সঙ্গে স্টাফ
উপাদানগুলো:
- স্কুইড - 5 টুকরা;
- চাল - 100 গ্রাম;
- সাদা মাশরুম - 100 গ্রাম;
- মাখন - 50 গ্রাম;
- কুঁচি parmesan - 2 চামচ চামচ;
- লেক - স্টেমের তল;
- লবণ, কুরি - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
Squid খনি, তাদের থেকে লাঠি সরান চায়ের অর্ধেক রান্না করা পর্যন্ত ধুয়ে পরিষ্কার করা হয়। আমরা ছোট কয়েন মধ্যে কাটা পেঁয়াজ এবং মাশরুম পরিষ্কার। প্রায় 10 মিনিটের মধ্যে মুরগির পেঁয়াজ দিয়ে ফ্রাই মাশরুম, সতেজ হওয়া। তারপর আধা চা চামচ, লবণ এবং কাটা স্বাদ যোগ করুন। আরেকটি 5 মিনিটের জন্য সতেজ এবং সিদ্ধ করুন কাটা পর্মসন যোগ করুন এবং আবার মিশ্রণ। আমরা স্টাফিং সঙ্গে প্রস্তুত squid প্রস্তুত। মাল্টিভাখার প্যান্টটি মাখন দিয়ে গ্রীস করা হয়, আমরা স্কুইডগুলি চাল, মাশরুম এবং পনির দিয়ে নিয়েছি এবং "বেকিং" মোডে আমরা 30 মিনিট রান্না করি।