একটি স্ট্যাক একটি পণ্য যা প্রস্তুত করার জন্য মোটামুটি সহজ, এবং এমনকি একটি প্রারম্ভিক প্রক্রিয়া সহজভাবে মোকাবেলা করতে পারেন। এই চমৎকার থালা উভয় বাড়িতে লাঞ্চ বা ডিনার জন্য উপযুক্ত, এবং একটি উত্সব ভোজ জন্য আরও নিবন্ধের মধ্যে আমরা কিভাবে তুরস্ক, শুয়োরের মাংস এবং স্যামন থেকে সবচেয়ে সুস্বাদু steaks প্রস্তুত করতে আপনাকে বলতে হবে।
তুরস্ক স্টেক - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- টার্কি পাত্র - 5২0 গ্রাম;
- তেল "কৃষক" - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 35 মিলিগ্রাম;
- লবণ;
- লাল মরিচ - একটি চা চামচ একটি তৃতীয়;
- স্থল পেপারিকা - 5 গ্রাম;
- কুরি (ঐচ্ছিক) - 5 গ্রাম
প্রস্তুতি
টার্কি পিললেট ভাল জল দিয়ে ধুয়েছে, আমরা ফিল্ম মুছে ফেলা এবং স্ট্যাক মধ্যে কাটা।
সব মশলা মিশ্রন, মাংস সঙ্গে তাদের ঘষা এবং মশলা aromas সঙ্গে জলে 25 মিনিট জন্য ছেড়ে।
দুই ধরনের তেল সঙ্গে প্যানিং ভাজা ঢাকনাটি বন্ধ না করে 5-6 মিনিটের জন্য স্টেক এবং ফ্রাই স্ট্যাক করুন, নিয়মিতভাবে ওভার করুন
আমরা ঢাকনা দিয়ে ভাজা প্যান বন্ধ, তাপ কমাতে, এবং দুর্ভোগ, অন্য 3-4 মিনিট। আগুন বন্ধ করুন, ফয়েল দিয়ে ফ্রাইং প্যান আবরণ করুন এবং প্রস্তুত করার জন্য কয়েক মিনিটের মধ্যে স্টেক রাখুন।
একটি ফ্রাইং প্যান পোকার স্টেক রেসিপি
উপাদানগুলো:
- শুয়োরের মাংস (ঘাড়) - 620 গ্রাম;
- চেরি টমেটো - 160 গ্রাম;
- লবণ বড়, সামুদ্রিক;
- ধনে;
- রসুন - 4-5 দাঁত;
- কালো মরিচ;
- চিলি পাউডার স্থল - চিম্টি;
- জলপাই তেল (বিশুদ্ধ মিশ্রিত জলপাই তেল);
- "কৃষক" তেল - 55 গ্রাম
প্রস্তুতি
শুকরের মাংস 1.5-2 সেন্টিমিটার পুরুতে কাটা হয়। উভয় মাংসের মাংস লবণাক্ত, মরিচের গুঁড়ো, মরিচ ধনেপাতা এবং মরিচ দিয়ে আধা চা চামচ। কিছু মিনিট promarinovatsya জন্য ত্যাগ চেরি হাফের মধ্যে কাটা মাখন সঙ্গে একটি গরম স্কারলেট মধ্যে, প্রায় 3-4 মিনিট জন্য উভয় পক্ষের sauté steaks। তারপর আবার মাংস চালু আমরা চিনিতে রসুনের রসুন যোগ করি, পূর্বে একটি ছুরি এবং চেরি টমেটো দিয়ে গুঁড়ো। আপনি রোজামারি একটি sprig যোগ করতে পারেন প্রায় 2 মিনিট ভাজা পরবর্তীতে, ময়দা যোগ করুন, যতক্ষণ না ময়দা গলে যায়। আমরা ফ্রাইং প্যান থেকে তৈরি স্ট্যাকগুলি সরিয়ে ফেলি। টমেটো একটি অংশ একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে একটি সুস্বাদু সস তৈরি করতে kneaded হয়। দাখিল করার সময় আমরা নিবন্ধনের জন্য চেরি অংশ ত্যাগ করি। আমরা একটি প্লেট উপর স্টেক এবং চেরি করা, প্রস্তুত সস ঢালা। আমরা বেকড সবজি সঙ্গে পরিবেশন।
সালমান স্টেক - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- স্যামন থেকে প্রস্তুত স্টেক - 2 টুকরা;
- লেবু - 2 টুকরা;
- মেইনয়েজ হোম - 45 গ্রাম;
- মাছের জন্য মশলা;
- লবণ এবং তাজা মাটি মরিচ (মিশ্রণ);
- একটি সামান্য grated Parmesan
প্রস্তুতি
স্যামন এর স্ট্যাকগুলি সম্পূর্ণভাবে ঠান্ডা জল, মরিচ এবং salted অধীনে ধুয়ে।
পরবর্তী, marinade প্রস্তুত এগিয়ে যান। এটি করতে, হোমামের মেনিনজ এর সাথে অর্ধেক লেবুর রস মিশিয়ে দিন। মাছ থেকে মশলা যোগ করুন। আমরা সব ভাল মিশ্রিত। আমরা আমাদের স্কার্সের বাম পাশে স্যুইচ এবং 25-30 মিনিট রেখে দিই। তেল সঙ্গে প্যাকিং ট্রে লুব্রিকেট পাতলা যথেষ্ট চেনাশোনা এবং পাতলা পাত্রে ছড়িয়ে ছিটিয়ে লেবু কাটা। আমরা lemons উপর মাছ রাখুন এবং পনির সঙ্গে ছিটিয়ে ২5 ডিগ্রি ফারেনহেডের মধ্যে ডিশটি নির্ধারণ করুন এবং 25 মিনিটের জন্য রান্না করুন।