কিভাবে একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে বীজ ভাজা?

সূর্যমুখী বীজ আহার চাষের মাধ্যাকর্ষণ এবং ধ্যানের তুলনামূলক একটি ধর্মভ্রষ্ট মনস্তাত্ত্বিক পরিতৃপ্তি। একটি মতামত আছে যে বীজ ব্যবহার ক্ষতিকারক, প্রধানত, তবে, dietitians দ্বারা সমর্থিত নয়। বিপরীতভাবে, ভালভাবে রান্না করা সূর্যমুখী বীজের মাঝারি ব্যবহার জাহাজগুলিকে শক্তিশালী করতে এবং স্নায়ুতন্ত্র, মস্তিষ্ক এবং হজমকরণের কাজকে উন্নত করে। সর্বাধিক ব্যবহার কাঁচা বীজ সরাসরি প্রক্রিয়াকরণের প্রক্রিয়ার মধ্যে husks থেকে নিষ্কাশন। প্রস্তাবিত দৈনিক পরিমাণ 100 গ্রাম অতিক্রম করা উচিত নয়

সম্প্রতি, সূর্যমুখী বীজ (ছিদ্র এবং peeled, ভাজা এবং অ-ভাজা) বিক্রি করা হয় বিক্রি মধ্যে বস্তাবন্দী। যাইহোক, আমরা সবসময় এই সমাপ্ত পণ্য স্বাদ সঙ্গে সন্তুষ্ট না হয়, তারা শর্তাবলী এবং স্টোরেজ শর্ত লঙ্ঘনের কারণে খারাপ হতে পারে। উপরন্তু, আমরা জানি না কিভাবে তারা রান্না করা হয়, কোনও বেহুদা additives থাকে না।

আমরা বলব, ঘর অবস্থার মধ্যে একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে বীজ ভাঙ্গা কিভাবে সঠিকভাবে।

উপাদানগুলো:

• সূর্যমুখী বীজ কাঁচা - 1-2 কাপ;
• লবণ বড় (ঐচ্ছিক)

প্রস্তুতি

আমরা বীজগুলিকে ধুলো এবং উদ্ভিদের ছোট কণার থেকে মুক্ত করার জন্য ধৌত করি এবং আমরা একটি ছড়ি দিয়ে ফিরে আসি, এবং তারপর একটি পরিষ্কার ন্যাপকিনে অবাধে ছড়িয়ে পড়ে।

আমরা একটি শুকনো ফ্রাইং প্যান গরম, ঢালাই লোহা বা অ্যালুমিনিয়াম (coatings ছাড়া) ভাল। আমরা ঘুমিয়ে থাকা বীজ পড়ে থাকি, আমরা একটি ফ্রাইং প্যানের সমতলভূমিতে সমানভাবে তাদের বিতরণ করি। প্রথমত, মাঝারি উচ্চ তাপে, এটি শুকিয়ে, একটি কাঠের spatula সঙ্গে stirring, বাষ্প বৃদ্ধি শেষ না হওয়া পর্যন্ত। তারপর একটি ন্যূনতম যাও আগুন কমাতে এবং, ভাঁজ পছন্দসই প্রস্তুতি (সম্ভবত, ফ্রাইং সময় 10 মিনিট বেশী হবে না) পর্যন্ত ফ্রাই করার সময়। যদি বীজ ক্র্যাশ করা শুরু হয়, তবে নিশ্চিতভাবেই আগুনটি বন্ধ করার সময় আপনি প্যানের মধ্যে বড় লবণের 1-2 টি প্যান্ট চুনানো ফ্রাইংয়ের প্রক্রিয়া যোগ করতে পারেন। পরিষ্কার শুষ্ক Napkin বা কাঠের বোর্ডে, সমানভাবে বিতরণ, ভাজা বীজ ঢালা।

কিছু সূর্যমুখী বীজ ভাজা পছন্দ করে, তাদের আরো নরম তৈরীর, আপনি কি জানেন, এটি দরকারী নয়। যে কোনও ক্ষেত্রে, লবণের পরিমাণ 1 কাপ বীজ থেকে 1 কাপ বীজ ছাড়াই বেশি নয়। উপরন্তু, আপনি প্যানের তেল যোগ করার প্রয়োজন হয় না, হয়তো কেউ আরো সুস্বাদু, কিন্তু যেমন frying সঙ্গে আরো অনেক carcinogens আছে।

ভাল, এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ: আমি আপনার দাঁত সঙ্গে বীজ বীজ আপনাকে পরামর্শ করতে চান, কিন্তু নিজে - ব্যবহারের এই শৈলী সেরা হতে হবে। এবং কুমড়া বীজ আছে, যা সম্ভাব্য ক্ষতিকারক সুবিজ্ঞান শরীরের পরিষ্কার করার জন্য একটি চমৎকার উপায়ে হয়। কুমড়া বীজ জল-লবণ চারাচাপের অপটিমাইজ করে, রক্তবাহিনীকে শক্তিশালী করে এবং পুরুষ শক্তি বৃদ্ধি করে।

কুমড়া বীজ ভাজা কিভাবে সঠিকভাবে?

শোষণের সময় কুচি থেকে ছিটিয়ে থাকা কুমির বীজগুলি কোনও দাগ ছাড়াই স্বাদে চমৎকার এবং যদি তারা কাঁচা ও ভিজা হয় (শুধুমাত্র ফল থেকে বের করে), তবে শুকনো পাত্রে প্যান বা পোড়ানো শিটে শুকিয়ে নিতে হবে। যদি আপনি এখনও হালকাভাবে ভাজা করতে চান, তাহলে সূর্যমুখী বীজগুলি (উপরে দেখুন) তোলার সময় একই ভাবে এগিয়ে যান। লবণ সম্পূর্ণভাবে অপ্রয়োজনীয়। কুমড়া বীজ, আপনার আঙ্গুলের সাথে nucleoli নিষ্কাশন করা, এটা বিকাশ ছাড়াও কঠিন নয় সূক্ষ্ম মোটর দক্ষতা, যা শিশুদের জন্য বিশেষ করে ভাল 4 বছর বয়সী।

কিভাবে ময়দা peas বীজ?

পুকুরে সূর্যমুখী বীজ একইভাবে ভাজা হয়, যেহেতু পোকাগুলি খালি না থাকে, এই ক্ষেত্রে তারা প্রথমে গরম পানি দিয়ে ভরাট করা উচিত, এবং তারপর 3 মিনিট পরে পানি নিষ্কাশন করা এবং কোন অবশিষ্ট তেল (এটি অপ্রত্যাশিত তিক্ত হতে পারে) মুছে ফেলার জন্য আবার কুড়ান। তারপর হালকাভাবে একটি নপিনে বীজ শুকিয়ে, বা শুধু তাদের খাওয়া, অথবা হালকাভাবে শুষ্ক, একটি শুকনো ফ্রাইং প্যানের মধ্যে ভাজা, একটি কাঠের spatula সঙ্গে stirring। আমরা প্রায় একই ভাবে কাজ করে যখন ফসলে বীজ বপন (উপরে দেখুন)।