গম শস্য পরিবারের পরিবারের সাথে জড়িত একটি বার্ষিক herbaceous উদ্ভিদ। কিছু তথ্য অনুযায়ী এটি 10,000 বছর আগে চাষ করা হয়েছিল। যে সমস্ত মানুষ সুগন্ধি ও হিমোগ্লোবিনে গমকে সুস্থ করে তুলতে চায় তাদের জন্য মানব দেহের জন্য এটি বহন করে, এটা জানা জরুরী যে গাঢ় গম শস্যটি সম্পূর্ণরূপে শরীর দ্বারা শোষিত হয়, তাই তারা একটি আদর্শ পণ্য।
শস্যের অঙ্কুর সময়, এটিতে থাকা প্রোটিনগুলি আমিনো অ্যাসিডগুলিতে বিভক্ত। পরেরটি আংশিকভাবে আধা পদার্থ, এবং নিউক্লিওটাইডে আংশিকভাবে বিকল হয়। তারা পরিবর্তে, শুধুমাত্র আংশিকভাবে, এবং অন্যান্য ভিত্তি মধ্যে unutilized ক্ষয় assimilated। নিউক্লিক এসিডটি এই ঘাঁটিগুলোতে যথাক্রমে - জীন আমাদের সমস্ত রোগ জিনের পরিবর্তনের কারণে দেখা দেয়, তাই এই ধরণের উপাদানটি প্রতিস্থাপন এবং পুনঃস্থাপন করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ।
গম শস্য মধ্যে অন্তর্ভুক্ত ফাইবার, শরীরের মধ্যে প্রদর্শিত যে সব বিষাক্ত পদার্থ শোষণ। ফলিত গম খাওয়া প্রত্যেকের দ্বারা খাওয়া যাবে, শরীরের বৈশিষ্ট্য নির্বিশেষে, কিন্তু বিশেষ করে তার পূর্ণ লোকেদের সুপারিশ, ডায়েটিং এবং ওজন হারাতে চাই এই কারণে যে germinated গম দ্রুত ক্ষুধা সন্তুষ্ট হয় কারণে।
দরকারী গম জীবাণু কি?
স্প্রেটেড গম সবচেয়ে বাস্তব "লাইভ খাদ্য" হয়। গ্রীন স্প্রাউটগুলি কার্যতঃ গঠিত হয় এমন জীবগুলি যা মহান ক্ষমতা ধারণ করে, যেহেতু তারা তাদের জীবনের প্রথম ঘন্টাগুলিতে লাখ লাখ জীবাণুকে পরাজিত করেছিল। স্প্রাউটগুলির বিশাল শক্তির সম্ভাব্যতার জন্য ধন্যবাদ, তাদের ব্যবহার শরীরকে চিত্তাকর্ষক একটি অবিশ্বাস্য চার্জ দেয়।
গম জীবাণুগুলি ধীরে ধীরে শরীরে প্রবেশ করে, তাদের স্বাস্থ্যের বেনিফিটগুলি অনাক্রম্যতা বৃদ্ধি, বিষক্রিয়াজনিত বিষাক্ত শরীরকে বিশুদ্ধ করে, ভিটামিনের অভাব দূর করে এবং এসিড-বেস ব্যালেন্সের স্বাভাবিকীকরণের মধ্যে উদ্ভাসিত হবে।
এই সব কারণে গম জীবাণু এর গঠন সম্ভব। বৃহৎ পরিমাণে, এটি ভিটামিন ই, যা শরীরের উপর একটি immunomodulating এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব আছে, এবং বি ভিটামিন, যা পরিবাহী সিস্টেম এবং অক্সিডেটিভ প্রসেসের পূর্ণ কার্যকারিতা সক্রিয় অংশ নিতে। উপরন্তু, germinated গম লোহা, যা হিমোগ্লোবিন, ম্যাগনেসিয়াম এবং পটাসিয়াম প্রধান উপাদান, কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম অপারেশন জন্য প্রয়োজনীয়। ফাইবার উপস্থিতি কারণে, অন্ত্রের গতি চালিত হয়।
নিঃসন্দেহে, গমের শস্যের এই সমস্ত বৈশিষ্ট্য, অনুকূলভাবে আমাদের জীবন কার্যকলাপ প্রভাবিত করে। তারা তাদের হারানো আকর্ষণ ফিরে পেতে চেষ্টা করছেন যারা তাদের জন্য খাওয়া সুপারিশ করা হয়। এটি বিশ্বাস করা হয় যে শরীরের ক্ষুদ্র স্প্রাউটগুলির জটিল প্রভাবের অধীনে এটির স্ব-নিরাময় ঘটে। চর্বি বৃদ্ধি করে, অতিরিক্ত ওজন অদৃশ্য হয়ে ফলে, শরীরের বিষক্রিয়াগত মাথাব্যথা পরিষ্কার করা হয়। চামড়া পূর্ণ পুষ্টি পায়, তাই তার স্থিতিস্থাপকতা পুনরুদ্ধার করা হয়, চেহারা উন্নতি করে, নখ ভঙ্গুর হতে বিরত, এবং চুল একটি সুস্থ চকমক পায়
Germinated গম এর বৈষম্য
সমস্ত দরকারী বৈশিষ্ট্য সত্ত্বেও, গমের জীবাণুর ক্ষতি শরীরের ক্ষতি ক্ষতিগ্রস্ত করতে পারে। এটি পোস্টঅর্থাৎ সময়কালে সব বয়সের লোকেদের জন্য এটি ব্যবহার করা কঠোরভাবে নিষিদ্ধ। যারা আপনার পেটের আলসার বা দীর্ঘস্থায়ী গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগ আছে, তাদের খাদ্যের মধ্যে গম গজিয়ে উঠতে আপনার প্রয়োজন নেই। 1২ বছরের কম বয়সের শিশুদের এবং গর্ভবতী মহিলাদের অ্যালার্জিকের কারনে বয়সের কোনও ব্যক্তিদের এটি সুপারিশ করা হয় না।