মোল্ডোভান প্লেসিডড হল মোল্দাভিয়া খাবারের একটি ঐতিহ্যবাহী থালা। এটি বিভিন্ন fillings সঙ্গে প্রস্তুত করা হয় এবং কোনো কারণে টেবিলে আসে। আসুন এই সুস্বাদু এবং আসল থালা প্রস্তুত কিভাবে তাকান।
কুটির পনির সঙ্গে মোল্ডোভান প্যাকক্যান্ড এর প্রণালী
উপাদানগুলো:
- উষ্ণ জল - 1 আইটেম;
- লবণ - একটি চিম্টি;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 3 চামচ চামচ;
- ডিম - 2 টুকরা;
- ময়দা - 1 টি আইটেম;
- brynza - 200 g;
- কুটির পনির - 300 গ্রাম;
- মার্জারিন - 150 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 400 মিলিগ্রাম;
- আদা জন্য ডিম - 2 পিসি।
প্রস্তুতি
কিভাবে placids প্রস্তুত? আমরা লবণ, saucepan মধ্যে ডিম, গরম জল ঢালা, উদ্ভিজ্জ তেল এবং ময়দা মধ্যে ঢালা, সব কিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত এবং একটি একজাত মালকড়ি গুঁড়ো। তারপর একটি গামছা দিয়ে এটি আবরণ এবং একটি গরম জায়গায় 30 মিনিট জন্য এটি করা। ইতিমধ্যে, আমরা ভর্তি প্রস্তুত করা হয়। এটি করার জন্য, দই পনির সঙ্গে মিশ্রিত ভাল
পরবর্তী, আধা কেটে ভাগ করা হয় এবং তাদের প্রতিটি পাতলা স্তর ঘূর্ণিত হয়। প্যান তেল দিয়ে লুব্রিকেট করা হয়, আমরা এটিতে পিষ্টক ছড়িয়েছি, আমরা এটি গন্ধযুক্ত মার্জারিন দিয়ে ছিটিয়েছি, আমরা আরেকটি কেক তৈরি করেছি, মার্জারিন ছিটিয়েছি, এবং তারপর আমরা ভর্তি ছড়িয়েছি, যার উপর আমরা আবার দুই কেক, তারপর ভর্তি এবং তাই। তারপর বাটি 2 ডিম মধ্যে ঝিনুক, খরা ক্রিম যোগ করুন এবং আমাদের মিশ্রণ সঙ্গে এই মিশ্রণটি পূরণ করুন। আমরা একটি preheated চুলা 170 ° এবং 45 মিনিট জন্য বেঁকানো করা। দই সঙ্গে প্রস্তুত placinda ছোট অংশ মধ্যে কাটা এবং টেবিলে পরিবেশিত হয়।
পনির সঙ্গে placinds
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 400 গ্রাম;
- মাখন - 3 চামচ চামচ;
- দুধ - 1 টি আইটেম;
- brynza - 250 গ্রাম;
- ডিম - 5 পিসি।;
- চিনি এবং লবণ - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
কিভাবে একটি সূক্ষ্ম, সামান্য লালা brynza সঙ্গে Moldovan placids প্রস্তুত? প্রথমে আমরা ময়দা নিয়ে ময়দা দিয়ে টেবিলটিতে ঢালা তারপর ডিম, একটি গলিত মাখন এবং উষ্ণ দুধ একটি চামচ যোগ করুন। আমরা একটি মাঝারি পুরু ইলাস্টিক ডাল গুঁড়ো, এটি একটি saucepan মধ্যে স্থানান্তর, এটি একটি পায়খানা সঙ্গে আবরণ এবং একটি গরম জায়গা এটি 30 মিনিট জন্য রাখুন।
রন্ধন স্টাফিং এটি করার জন্য, পনির নিতে, একটি বড় খিলান উপর এটি ঘষা, হার্ড বাষ্প এবং আধা কাপ এবং সবুজ শাক সঙ্গে মিশ্রিত। তারপর একটি পাতলা স্তর মধ্যে আটা রোল, একটি পিয়াল সঙ্গে ছোট চেনাশোনা কাটা এবং প্রতিটি মাঝখানে প্রস্তুত stuffing করা, আমরা একটি ডিমের সাথে প্রান্তটি ঢেকে রাখি এবং এটি বক্র করে রাখি যাতে প্লাকড একটি ত্রিভুজ বা বর্গক্ষেত্রের আকার ধারণ করে। আমরা একটি কাঁটাচামচ দিয়ে উপরে থেকে তাদের বিস্ফোরণ এবং একটি preheated চুলা 40 মিনিট জন্য এটি রাখুন। সমাপ্ত placinds মাখন সঙ্গে তৈয়ারি এবং গরম মিষ্টি চা জন্য পরিবেশন করা।