কোমল সঙ্গে Samsa উজবেক রান্না এর যোগ্য আবিষ্কার এক, অন্য দেশে স্বীকৃতি এবং পূজা প্রাপ্ত। রসুনের সবজি চাষ সুদীপ্তভাবে একটি খাঁটি মালকড়ি সঙ্গে মিলিত হয়, আপনি চকলেট যখন বেকড পণ্য চমৎকার বৈশিষ্ট্য উপভোগ করতে পারবেন।
কুমড়া দিয়ে স্যামসাট রান্না কিভাবে?
এটা বলা যাবে না যে চুল্লি মধ্যে কুমড়া সঙ্গে সামসা দ্রুত এবং না বিরক্তিকর প্রস্তুত করা হয়। যাইহোক, ফলাফল সম্পূর্ণভাবে সমস্ত শ্রম এবং সময় ব্যয় জন্য compensates প্রধান জিনিস একটি মার্জিত তৈরি প্রধান পয়েন্ট বোঝা হয়।
- বেকিং এর স্বাদ নির্ণয় করা প্রধান উপাদানের মধ্যে একটি হল মালকড়ি খাঁটি সংস্করণে, এটি প্রফুল্ল এবং স্বাধীনভাবে প্রস্তুত করা হয়। সমাপ্ত বেস বা খামির মালকড়ি সংস্করণ আছে, কিন্তু ফলাফল ভিন্ন হবে, যদিও কম সুস্বাদু না।
- ভরাট একটি কুমড়া থেকে এই ক্ষেত্রে প্রস্তুত করা হয়। প্রায়ই ভরাট ভেড়ার বাচ্চা, চিকেন, অন্যান্য মাংস, পাশাপাশি পেঁয়াজ এবং প্রাচ্যীয় মশলা: ziri, ধনিয়া, মরিচ সঙ্গে সম্পূরক হয়।
- মূলত, সন্দ্বার সাথে সান্ধু টান্দুতে রান্না করা হয়, তবে চুল্লির মধ্যে ফলাফলটি খুব যোগ্য হবে।
সাঁতার জন্য কুমড়ো ভর্তি
উজ্জ্বল প্যাস্ট্রি তৈরি করার সময় সাফল্যের চাবিকাঠি সশস্ত্রের জন্য সঠিকভাবে প্রস্তুত। এই ক্ষেত্রে, বীজ এবং ছুলা থেকে peeled একটি কুমড়া ব্যবহার। মাংস কাটা মধ্যে কাটা হয়, ভাসা discarding। গ্রিন্ডেড উদ্ভিজ্জ অকালমৃতভাবে প্রচুর রস বের করে দেবে, যা সমাপ্ত পণ্যগুলির স্বাদ প্রভাবিত করবে।
উপাদানগুলো:
- কুমড়া - 650 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 3 টুকরা;
- মাখন - 70 গ্রাম;
- লবণ, লাল মরিচ, জিরা - স্বাদ থেকে।
প্রস্তুতি
- ছোট কয়েন মধ্যে কাটা কুমড়া, পরিষ্কার করুন।
- একইভাবে তারা পেঁয়াজ কেটে ফেলল।
- কচলা এবং পেঁয়াজ কুঁচি মিশ্রিত, ময়দা যোগ করুন।
- স্বাদ, লবণ, মরিচ এবং ভুট্টা সিরার সময় জিরার যোগ করুন।
কিভাবে স্যামসাংয়ের জন্য ডাম্পলিং করা যায়?
সামসা এর জন্য মালকড়ি, উজ্জ্বল রেসিপি যা নিচে বর্ণিত হবে, ফোঁটা হতে আউট, আউট থেকে কদর্য, স্নেহপূর্ণ এবং নরম ভিতরে। প্রস্তুতি প্রক্রিয়া হিসাবে প্রথম এটি মনে হতে পারে হিসাবে বিরক্তিকর নয়। একবার প্রযুক্তিটি সম্পাদন করার পর, আপনি আবার এবং আবার একটি সুস্বাদু খাবার তৈরির পুনরাবৃত্তি করতে চান।
উপাদানগুলো:
- ডিম - 2 টুকরা;
- আটা - 0,5 কেজি;
- মাখন - 300 গ্রাম;
- জল - 200 মিলি;
- লবণ - 0,5 টি চামচ
প্রস্তুতি
- উষ্ণ পানিতে, লবণ দ্রবীভূত হয়।
- ডিমের ঝিনুক এবং 100 গ্রাম নরম তেল জুড়ুন
- প্রতিটি সময় ভর massing, অংশ ময়দা যোগ করুন।
- চটচটে আটা না মেশান, 5 টি লম্বায় গামছা ভাংুন, কাপড় দিয়ে ঢেকে দিন, অর্ধ ঘন্টার জন্য ছেড়ে দিন।
- অন্তত 10-15 মিনিটের ব্যবধানের সাথে প্রতিটি পরিবেশন, গলিত মরিচ দিয়ে গ্রীস, একে অপরের উপর স্তর রাখুন।
- রোলস এর ফলে স্তর ভাঁজ করুন, প্রান্ত রক্ষা এবং একটি ঘন্টা জন্য ঠান্ডা করা।
- স্লাইডগুলি অংশে ছেদ করুন, প্রতিটি রোল আউট করুন এবং স্যামসাংয়ের সাজানো সাজসজ্জার ফলকগুলি প্রয়োগ করুন।
উজ্জ্বল শৈলী মধ্যে কুমড়া সঙ্গে Samsa
উজ্জ্বল উজ্জ্বলতা তৈরির প্রধান পর্যায়গুলির সাথে পরিচিত হওয়ার পর, কুমড়া দিয়ে সন্সের জন্য রেসিপিটি পূরণ করা কঠিন নয়। পণ্যটির একটি সুন্দর চেহারা পাওয়া যায়, যদি পেটানো আগে, সাদা ও কালো তিলের মিশ্রণের সঙ্গে পিটানো ডিম দিয়ে ছিটানো এবং ছিটান। ভর্তি মধ্যে, যদি চান, সবুজ শাক যোগ করুন।
উপাদানগুলো:
- সামসা জন্য মালকড়ি - 1 পরিবেশন;
- কুমড়ো ভর্তি - 1 পরিবেশন;
- ডিম - 1 টুকরা;
- তেল, তিল সাদা ও কালো
প্রস্তুতি
- সামসা জন্য মালকড়ি প্রস্তুত
- কুমড়া থেকে ভর্তি প্রস্তুত
- অংশ মধ্যে মালকড়ি কাটা, রোল আউট।
- ফ্ল্যাট কেক কেন্দ্রে ভরাট করা এবং প্রান্তটি প্যাচ করে, পণ্যটি ত্রিভূজের আকৃতি প্রদান করে।
- গ্রীসযুক্ত বেকিং শীটে, বিলিল রাখুন, ডিম দিয়ে গ্রীস করে এবং তিলের বীজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
- 20 মিনিট পরে বেকিং সসমস উজবেককে কুমড়া প্রস্তুত করতে হবে।
প্রস্তুত মুরগি প্যাস্ট্রি থেকে Samsa
চুল্লি মধ্যে চর্ম প্যাস্ট্রি থেকে Samsa ঐতিহ্যগত বেকিং একটি যোগ্য বিকল্প, যা রান্না করা খুব কম সময় এবং শক্তি লাগে। এই ক্ষেত্রে, এটি ভর্তি থেকে secretion রস নিষ্কাশন না আগে যে আরো গুরুত্বপূর্ণ হয়, যাতে আধাগা না হয়। একই উদ্দেশ্য সঙ্গে, আপনি breadcrumbs সঙ্গে খালি ভেতরের পৃষ্ঠ ছিটিয়ে দিতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- আঠা flaky - 1 কেজি;
- কুমড়ো ভর্তি - 1 পরিবেশন;
- ডিম - 1 টুকরা;
- তেল, রুটি, ময়দা, তিল সাদা ও কালো
প্রস্তুতি
- ডিফ্রোস্টেড আটা কিছুটা আচ্ছাদিত, ময়দা দিয়ে ছিটিয়ে, স্কোয়ারে কাটা হয়।
- রুটিন সঙ্গে workpiece কেন্দ্রে ছিটিয়ে, একটি ভরাট একটু রাখা, একটি ত্রিভুজ পেতে অর্ধেক গুটান।
- নির্ভরযোগ্যতা জন্য প্রান্ত প্লাগ এর টিপ সঙ্গে চাপা হয়।
- পেফ প্যাস্ট্রি থেকে কুমড়া দিয়ে সজ্জিত সশস্ত্র ডিম দিয়ে শুকানো হয়, তিল দিয়ে ছিটিয়ে থাকে, ২5 ডিগ্রি ২5 ডিগ্রি সেলাই করা হয়।
মাংস এবং কুমড়া সঙ্গে Samsa
উজ্জ্বল শৈলীতে কুমড়ো ও মাংসের সাথে কম সুস্বাদু, হৃদয় ও সুগন্ধযুক্ত সমসা নয়। মূল রেসিপি মধ্যে, মটন ব্যবহার করা হয়, কিন্তু এটির জন্য, আপনি শুয়োরের মাংস, গরুর মাংস বা দুটি ধরণের মিশ্রণ নিতে পারেন। আপনি মাংস কাটা যদি সুগন্ধি ক্লাসিক স্বাদ উপভোগ, পেঁয়াজ সঙ্গে একটি কুমড়া মত, ছোট স্লাইস।
উপাদানগুলো:
- সামসা জন্য মালকড়ি - 1 পরিবেশন;
- মেষশাবক - 0,5 কেজি;
- কুমড়া - 300 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 250 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- তেল, জির, লবণ, মরিচ, তিল।
প্রস্তুতি
- সামসা জন্য মালকড়ি প্রস্তুত
- চিটে মাংস, কুমড়া এবং পেঁয়াজ, মিশ্রণ, ঋতু কাটা।
- অংশ মধ্যে কাটা কাটা, রোল আউট, প্রতিটি ভরাট সঙ্গে পূরণ, ত্রিভুজ সাজাইয়া।
- সিঁড়ি দিয়ে ঢেকে রাখুন, ডিম দিয়ে ধুয়ে নিন, তিলের সাথে ছিটিয়ে দিন এবং ২5 মিনিটের ব্যায়াম করুন 200 ডিগ্রি সেলাই করুন।
চিনাবাদাম থেকে Samsa
চুল্লি মধ্যে কুমড়া সঙ্গে samsa পরবর্তী রেসিপি একটি খামির ভিত্তিতে একটি উত্সাহী দজলা প্যাস্ট্রি প্রস্তুতির জন্য বাকি ব্যবহার থেকে পৃথক। এই ঘটনাটি আপনাকে আরও চমত্কার পেতে এবং স্বতন্ত্র পণ্যগুলির সাথে অসাধারণ আটা স্তর এবং আশ্চর্যজনক নরম এবং সূক্ষ্ম কাঠামো অনুভব করবে।
উপাদানগুলো:
- ডিম - 2 টুকরা;
- ময়দা - 4-5 চশমা;
- মাখন - 100 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 4 টেম্পলেট চামচ;
- দুধ - 1.5 কাপ;
- খামি - 30 গ্রাম;
- চিনি - ২ টেবিল চামচ
- লবণ - 1 চা চামচ;
- কুমড়া সাংসার জন্য ভর্তি;
- তিল বীজ
প্রস্তুতি
- উষ্ণ দুধ, খামির, চিনি এবং লবণের মধ্যে ভাসা, ডিম, উদ্ভিজ্জ তেল, ময়দা যোগ করুন, মালকড়ি গুঁড়ো, গামছা নিচে একটি ঘন্টা এবং একটি অর্ধ জন্য ছেড়ে।
- একটি গামছা রোল, গলিত মাখন সঙ্গে smeared এবং একটি খামে গুটান।
- পূর্ববর্তী পর্যায়ে 3-4 বার পুনরাবৃত্তি করুন।
- ঘূর্ণিত অংশ থেকে এবং ভরাট কুমড়া এবং পেঁয়াজ সঙ্গে স্যামসাও গঠিত হয়।
- ডিম দিয়ে পণ্য লুব্রিকেট, তিল বীজ দিয়ে ছিটিয়ে এবং 185 ডিগ্রি এ 20 মিনিটের জন্য স্যুপ।
কুমড়া এবং আলু সঙ্গে সামসা
এই রেসিপি অনুযায়ী কুমড়া সঙ্গে samsa প্রস্তুতি একটি ক্লাসিক উজবেক পরীক্ষা, ছিপি বা খাম বেস সঙ্গে সঞ্চালিত হতে পারে। কংক্রিটের মাংস যখন ভরাট করা হয় তখন কাঁচা আলুকে গুঁড়ো করে কাটা হয়, যা ডিশের চূড়ান্ত স্বাদকে বৈচিত্রপূর্ণ করে এবং পুরোপুরি নতুনত্ব উপভোগ করে।
উপাদানগুলো:
- সামসা জন্য মালকড়ি - 1 পরিবেশন;
- কুমড়া এবং আলু - 350 জি প্রতিটি;
- পেঁয়াজ - 3 টুকরা;
- চিনি - চিম্টি;
- তেল - 40 গ্রাম;
- লবণ - 1 চা চামচ;
- মরিচ, মশলা, সবুজ শাক।
প্রস্তুতি
- কুমড়া এবং আলু মাংসের ছোট ছোট কাটা শিকড়।
- পেঁয়াজ, চিনি, লবণ, মশলা এবং সবুজ শাকসবজি যোগ করুন।
- তেল যোগ করে ভর সংশ্লেষন
- মালকড়ি থেকে চর্বিযুক্ত খামির সঙ্গে preforms পূরণ, পণ্য ফর্ম।
- আলু এবং কুমড়া সঙ্গে Samsa 200 ডিগ্রী 20 মিনিট বেকড।
দম্পতি উপর কুমড়া সঙ্গে Samsa
যদি কোন দুল প্যাস্ট্রি প্রস্তুত না হয়, এবং আপনি ধ্রুপদী বেস স্তরের প্রস্তুতি এবং স্তর থেকে একাধিক রোলিং সঙ্গে বিরক্ত করতে চান না, পরবর্তী রেসিপি বিশেষ করে জায়গা হতে হবে। কিফারের উপর একটি কুমড়া থেকে উজবেক সমাজ মূল থেকে পৃথক, কিন্তু এটি বেশ যোগ্য বিকল্প।
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 5-6 চশমা;
- কেফার - 1 গ্লাস;
- তেল - 80 মিলি;
- বেকিং পাউডার - 10 গ্রাম;
- মিনারেল ওয়াটার - 100 মিলিগ্রাম;
- লবণ, মরিচ, তিল, ডিম;
- কুমড়ো ভর্তি - 1 ভজনা
প্রস্তুতি
- জল এবং মাখন সঙ্গে কেফার মেশান।
- লবণ যোগ করুন, একটি বেকিং পাউডার সঙ্গে ময়দা এবং একটি প্লাস্টিক মালকড়ি একটি kneading উত্পাদন।
- 20 মিনিট পরে, গামছাগুলিকে অংশে বিভক্ত করুন, প্রতিটি ভাঁজ করে এবং ভরাট ভরাট করুন।
- ডিমের সাথে শুঁটিগুলি লুব্রিকেট করুন, তিলের সাথে ছিটিয়ে দিন এবং 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড 30 মিনিটের জন্য।
কুমড়ো এবং কুড়িসুকে সঙ্গে Samsa
সর্বাধিক খাঁটি হচ্ছে স্যামসাং কুমড়া, বাড়িতে রান্নার জন্য একটি রেসিপি যা ভর্তি ফ্যাট যোগ করে। এই উপাদান পণ্য অতিরিক্ত juiciness, স্যাচুরেশন এবং স্বাদ কেবল অবিস্মরণীয় করতে হবে। এটা গুরুত্বপূর্ণ যে পণ্যটি তাজা এবং গুণমান।
উপাদানগুলো:
- সামসা জন্য মালকড়ি - 1 পরিবেশন;
- কুমড়া - 450 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 200 গ্রাম;
- কুর্দিউক - 100 গ্রাম;
- কালো মরিচ এবং জিরা - ২/3 টি চামচ
- লবণ, ইস্কুল
প্রস্তুতি
- চিনির কুমড়া, পেঁয়াজ এবং কুড়িকুকে চিনি, সস মৌসুমে স্বাদ গ্রহণ করুন।
- সশস্ত্র জন্য একটি ক্লাসিক মালকড়ি প্রস্তুত বা সমাপ্ত পোফ unfreeze, এটি অংশ ভাগ, প্রতিটি রোল বাইরে।
- ঠাসাঠাসি সঙ্গে workpieces পূরণ করুন, প্রান্ত প্যাচ, জাল দিয়ে তৈয়ারি, এটি 200 ডিগ্রী উপর বেকিং পাঠান।
- ২0 মিনিট পরে, কুমড়া দিয়ে একটি সুস্বাদু সামসা প্রস্তুত হবে।
কুমড়া এবং মুরগির সঙ্গে Samsa
আপনি যদি আরো পুষ্টিকর এবং পুষ্টিকর কিছু চান, কিন্তু গুরুতর হজম ছাড়া, আপনি stuffing মধ্যে মুরগী যুক্ত করতে পারেন। চিকেন এবং কুমড়া সঙ্গে Samsa চমৎকার স্বাদ সঙ্গে অবাক হবে, এবং ব্যস্ত গৃহকর্ত্রী প্রযুক্তি সরলতা ভোগ করবে। বিশেষত দ্রুত আপনি যদি একটি তৈয়ারি তৈরি ময়দা এবং minced মাংস গ্রহণ একটি মার্জিত করা সম্ভব হবে
উপাদানগুলো:
- সামসা জন্য মালকড়ি - 1 পরিবেশন;
- চিকেন খনি - 300 গ্রাম;
- কুমড়া - 300 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- লবণ, মরিচ, মাটি ধনে, জিরা;
- জাল এবং তিল
প্রস্তুতি
- কুমড়া সজ্জা, পেঁয়াজ এবং স্বাদ যাও seasoning, minced মাংস সঙ্গে মিশ্রণ।
- আটার অংশযুক্ত অংশটি ভরাট করুন, ভরাট করে ভরাট করুন, প্রান্তগুলি প্যাচ করুন।
- ষাঁড় দিয়ে পণ্য লুব্রিকেট, তিল দিয়ে ছিটিয়ে এবং একটি উত্তপ্ত oven পাঠাতে 200 ডিগ্রী যাও।
- চিনিকলের ২0 মিনিট চিনির মাংস এবং কুমড়া দিয়ে তৈরি হবে।