আমাদের জন্য কোরিয়ান রন্ধনপ্রণালী এর খাবার বহির্বিশ্বে দীর্ঘকাল স্থায়ী হয় - তারা আমাদের মেনুতে প্রবেশ করেছে এবং অনেকের সাথে প্রেমে পড়েছে। এখানে মাংস সঙ্গে কোরিয়ান সালাদ প্রস্তুতির জন্য কিছু রেসিপি আছে। তারা সুস্বাদু, মজাদার এবং হৃদয় থেকে বেরিয়ে আসে!
কোরিয়ান সালাদ মাংস থেকে "তিনি"
উপাদানগুলো:
- শুয়োরের মাংস - 400 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 100 গ্রাম;
- গাজর - 400 গ্রাম;
- সয়া সস - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- ভিনেগার - 3 চামচ চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 3 চামচ চামচ ;;
- লবণ, মরিচ, সবুজ শাক - স্বাদ
প্রস্তুতি
পাতলা রেটিয়ে মাংস কাটা, এটি একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে রাখুন, আলতোভাবে লবণ যোগ করুন এবং আর্দ্রতা বিভাজক পর্যন্ত উচ্চ তাপ উপর এটি ভঙ্গ। বড় বড় পিঁড়িতে তিনটি গাজর, পেঁয়াজ কাটা কাটা, গাজর দিয়ে একত্রিত করে, সামান্য কিছুটা লবণ যোগ করুন এবং কুচি কুঁচকে জুড়ুন আমরা মাংস নিক্ষেপ, সয়া সস , সিরকা, স্বাদ লবণ এবং মরিচ যোগ করে এবং সব কিছু পুষ্টিকরভাবে মেশান। একটি শুকনো ফ্রাইং প্যানের মধ্যে 3 টেবিল-চামচ উদ্ভিজ্জ তেল ঢেলে এবং ধোঁয়া পর্যন্ত যতক্ষণ না গরম হয়। উপকরণ বাকি বাকি তেল উত্তোলন এবং আবার ভাল মিশ্রণ। সবকিছু, সে প্রস্তুত!
কোরিয়ান সালাদ "মাংস সঙ্গে কাটা"
উপাদানগুলো:
- কাবাব - 1 কেজি;
- শুয়োরের মাংস - 0,5 কেজি;
- লবণ - 0,5 টি চামচ
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- রসুন - 3 cloves;
- মিষ্টি মরিচ - 1 টুকরা;
- চিনি - 0,5 টি চামচ
- গ্রাউন্ড ধনিয়া - 0,5 টি চামচ
- সয়া সস - 4 টেবিল চামচ চামচ;
- সস মরিচ মিষ্টি - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- দ্রাক্ষা ভিনেগার - 3 চামচ চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
কাটা দীর্ঘ খড় মধ্যে কাটা, একটি বাটি যোগ, লবণ দিয়ে ছিটিয়ে এবং অর্ধ ঘন্টা জন্য ছেড়ে। এছাড়াও আমরা খড় মরিচা এবং পেঁয়াজ কাটা। পাতলা, আয়না টুকরা মধ্যে পোকার কাটা। কাচা স্কার্জ এবং রস নষ্ট - আমরা তরল প্রয়োজন নেই। কাবাব, চিকিত রসুন (২ টি গুঁড়ো) এবং চিনি সস
একটি গভীর ভাজা প্যানের উচ্চ তাপে যখন মাটি ভাঙা হয় তখন তরল নির্গত হয়, পেঁয়াজ এবং ভাজা যোগ করুন যতক্ষণ না এটি নরম হয়ে যায়। এখন সয়া সস ঢেলে ঢেকে দিন, মিষ্টি মরিচ ছড়িয়ে দিন, রসুনের একটি লবঙ্গটি ধুয়ে নিন এবং মিশ্রণটি কাকড়ায় ছড়িয়ে দিন। 5 মাধ্যমে মিনি, মিশ্রণ, প্রয়োজন হলে, তারপর অনুপস্থিত মশলা বা লবণ যোগ করুন। সালাদ সঙ্গে খাবারের আবরণ এবং একটি শীতল স্থানে ঠান্ডা পর্যন্ত ছেড়ে।
কোরিয়ান গাজর, মাশরুম এবং মাংস সঙ্গে সালাদ
উপাদানগুলো:
- কোরিয়ান গাজর - ২50 গ্রাম;
- শুকরের মাংস chops - 3 পিসি .;
- মেয়োনিজ - 3 টেবিল চামচ চামচ;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 পিসি।
- শ্যাম্পেন - 100 গ্রাম
প্রস্তুতি
পুকুরের চোপড় ভাঙা পর্যন্ত ফ্রাই প্যানের ভেতর রান্না করুন। শ্যাম্পেন পাতলা পাত্রে কাটা হয় এবং সেগুলি প্রায় 3 মিনিটের জন্য উকিয়ে পানি দিয়ে ঢেকে ফেলুন। তারপর পানি অপসারণ করুন এবং মাশরুমগুলি গাজরে ছড়িয়ে দিন এবং মিশ্রণটি 15 মিনিট রেখে দিন। আমরা তাদের বাকি উপাদানগুলি সঙ্গে যুক্ত, mayonnaise এবং মিশ্রণ যোগ।
কোরিয়ান সালাদ মাংসের সালাদ
উপাদানগুলো:
- গাজর - 400 গ্রাম;
- সয়া মাংস - 70 গ্রাম;
- তিল - 2 টেবিল চামচ;
- লবণ - 1,5 টি চামচ
- চিনি - 1 চা চামচ;
- ভিনেগার - 1,5 টি চামচ
- উদ্ভিজ্জ তেল - 5 চামচ চামচ;
- লাল মরিচ - ২ টি চামচ;
- স্থল ধনে - 2 টি চামচ;
- রসুন - 3 cloves;
- ডাল এবং parsley এর সবুজ শাক - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
সয়া মাংস লবণাক্ত পানিতে উত্তপ্ত। একটি নিয়ম হিসাবে, প্যাকেজ প্রতিটি জন্য মাংস প্রস্তুতির জন্য নির্দেশাবলীর দ্বারা নির্দেশিত হয়
চিনির সাথে চিনি, তিল, ধনিয়া, মরিচ, ভিনেগার এবং মুরগির সাথে মিশিয়ে দিন। ফলে মিশ্রণ সর্বাধিক ক্ষমতার প্রায় এক মিনিটের জন্য একটি মাইক্রোওয়েভের মধ্যে উত্তপ্ত হয়। সবুজ শাক সবজি কাটা।
সয়া মাংস গাজর সঙ্গে একত্রিত, মশলা দিয়ে তেল ঢালা এবং সবুজ শাক যোগ করুন। আমরা এই সব পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত। আসুন একটি খাদ্য ফিল্ম দিয়ে সালাদ আবরণ এবং 10-12 জন্য ফ্রিজে ঘড়ি করা, যাতে এটা লাঠি এবং লজ্জাবোধ করা উচিত!