স্ট্যু একটি ভাজা টুকরো, এবং তারপর সবজি থেকে লেটস পণ্য, কখনও কখনও মাংস, মাছ বা মাশরুম ছাড়াও।
এই থালা প্রধান উপাদানের পণ্য বিনিময়যোগ্যতা, এবং যে কোনো মুহূর্তে ফলে, আপনি দ্রুত বা মাংস ছাড়া উপলব্ধ সবজি থেকে একটি সুস্বাদু ডিশ রান্না করতে পারেন। একটি নিয়ম হিসাবে, stews প্রস্তুতি যখন, এক বা দুই ধরনের সবজি একটি ভিত্তি হিসাবে নেওয়া হয়, এবং বাকি প্রধান উপাদান একটি স্বাদ প্রদান করতে ব্যবহৃত হয়। ডিশ কোন বৈচিত্র তার নিজস্ব ভাবে আকর্ষণীয় এবং অনন্য।
আলু এবং বাঁধাকপি সঙ্গে উদ্ভিজ্জ স্ট্যু রান্না জন্য রেসিপি, আমরা আমাদের নিবন্ধে আজ বলবে।
আলু এবং ফুলকপি সঙ্গে সবজি ragout
উপাদানগুলো:
- বাঁধাকপি রঙ - 450 গ্রাম;
- আলু - 450 গ্রাম;
- beets - 180-200 গ্রাম;
- কোর্টেট - 200 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 125 গ্রাম;
- গাজর - 170 গ্রাম;
- টাটকা টমেটো - 200 গ্রাম;
- রসুন - 2 রসুন;
- সরিষা - 6 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- কালো মরিচ গুঁড়া;
- লবণ;
- কাটা আটা
প্রস্তুতি
প্রথম ধাপ সব শাকসব্জি প্রস্তুত করা হয়। আমরা পেঁয়াজ, গাজর এবং beets পরিষ্কার এবং কিউব বা খড় মধ্যে তাদের ক্রুশ। প্রথমে পেঁয়াজ ভাজা, পাঁচ মিনিটের পর আমরা গাজর এবং বীট, টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো, রসুনের স্লাইস, সরিষা দিয়ে কুঁচি এবং আধা পাকানো আধা কেজি যোগ করি। একটি আলু বা স্ট্যু মধ্যে রোস্ট ছড়িয়ে।
আমরা স্কোয়াশ ম্যারো এবং পেলাইয়া আলু কাটা, ছোটো ফ্লোরাসেসেন্সের মধ্যে গোবিন্দ কেটে, লালচে সবুজ তেল দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে আলাদা আলাদা করে বাদামে এবং টস্তে পাঠান। মরিচ দিয়ে সলিম, সিজনের সাথে হালকাভাবে মেশান এবং প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত ঢাকনা দিয়ে ঢেকে ফেলুন। তারপর তাপ থেকে সরিয়ে ফেলুন, আসুন দশ মিনিটের জন্য চিনি এবং টেবিলটিতে পরিবেশন করুন, প্যানড্লি, তুঁত এবং ডিলের চিকিত আটা দিয়ে ছিটিয়ে দিই।
কোকো এবং আলু সঙ্গে মুরগির স্ট্যু
উপাদানগুলো:
- আলু -1 কেজি;
- মুরগির হ্যাম - মাঝারি আকারের ২ টি টুকরা;
- সাদা বাঁধাকপি - 250 গ্রাম;
- কোর্টেট - 200 গ্রাম;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 200 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 125 গ্রাম;
- গাজর - 170 গ্রাম;
- টাটকা টমেটো - 200 গ্রাম;
- রসুন - 4 cloves;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 25 মিলিগ্রাম;
- শুকনো বেসিল, অরেগনো, মারজোরাম;
- লবণ;
- প্যারাসল এর sprigs
প্রস্তুতি
হালকা আচ্ছাদিত পেঁয়াজ ভাজা এবং অর্ধ রিংয়ে কাটা, গাঢ় বাদামী এবং zucchini যোগ করুন, চক্র মধ্যে তাদের প্রাক কাটা এবং তারপর অর্ধেক, এবং browned পর্যন্ত ভাত। মিষ্টি মরিচ স্ট্রাইপ মধ্যে কাটা যোগ করুন এবং প্রস্তুতিতে তাদের আনা।
চিকেন মাংসটি ধুয়ে, শুকনো, ছোট ছোট টুকরাগুলি দিয়ে কাটা হয় এবং একটি হট ফ্রাইং প্যানের সাথে উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে ভেজে নিন এবং সসপ্যান বা কাজানকে রাখুন। সেখানে আমরা ময়দার আদা এবং কাটা আলু এবং কাটা কাবাব পাঠাচ্ছি। সব গরম গরম জল পূরণ করুন, ঢাকনা বন্ধ করুন এবং একটি ধীর আগুনে রাখা। পাঁচ মিনিট ভাজা সবজির আনার জন্য প্রস্তুতির আগে, পেঁয়াজ এবং ডাইজা টমেটো, কাটা রসুন, লবণ এবং সব মশলা যোগ করুন।
একটি স্ট্যু পরিবেশন করার সময়, আমরা parsley sprigs সঙ্গে সাজাইয়া।
Multivark মধ্যে আলু, বাঁধাকপি এবং ভল দিয়ে স্ট্যু
উপাদানগুলো:
- আলু - 1 কেজি;
- ভল - 0,5 কেজি;
- সাদা বাঁধাকপি - 0,5 কেজি;
- পেঁয়াজ - 125 গ্রাম;
- গাজর - 170 গ্রাম;
- টমেটো রস - 200 মিলি;
- ঘি - 50 মিলিগ্রাম;
- লরেল পাতার - 1 টুকরা;
- শুকনো বেসিল;
- মরিচ মিশ্রণ;
- লবণ;
- কাটা আটা
প্রস্তুতি
মরিচ মরিচ সঙ্গে একটি বাটি মাল্টিভাখার মধ্যে, আমরা চটকানো মাংস, গাজর খড় এবং পেঁয়াজ semirings pawn। পঁচিশ মিনিটের জন্য "ব্যাক" মোডে সব কিছু ভাজা তারপর চটকানো এবং আঘাতপ্রাপ্ত বাঁধাকপি, বাদাম আলু, টমেটো রস, মরিচ, লবণ, খেজুর পাতা এবং গুঁড়া যোগ করুন। সবকিছু মিক্স এবং প্রোগ্রাম "Quenching" ষাট মিনিট মধ্যে রান্না করা।
আমরা টেবিল পরিবেশন করা, herbs সঙ্গে ছিটিয়েছি।