একটি হৃদয়গ্রাহী জলখাবার জন্য একটি ভাল বিকল্প আলু এবং মাশরুম সঙ্গে একটি পাই। ভর্তি মধ্যে উপাদানের সুষম সংমিশ্রণ কোন ভিত্তিতে জন্য উপযুক্ত, আপনি সবজি সঙ্গে এটি পরিপূরক পারেন, ক্যানড বা তাজা boletus থেকে রান্না, এবং অন্য কিছুই জন্য একটি চিকিত্সা পেতে হিসাবে
কিভাবে মাশরুম এবং আলু সঙ্গে একটি পাই রান্না?
ফ্রাইং প্যানের মধ্যে মাশরুম এবং আলু দিয়ে একটি প্যাক করুন, চুলা, মাল্টিভারক বা ফ্রাই। এটি কী হবে তা নির্ধারণ করা গুরুত্বপূর্ণ: তাজা, খামির, আলখাল্লা বা বালি।
- আলু এবং মাশরুম সঙ্গে পাই জন্য Dough আপনার নিজের পছন্দ বা দক্ষতা উপর ভিত্তি করে প্রস্তুত করা যেতে পারে। প্রায় কোনো রেসিপি বেস এই ভর্তি জন্য অভিযোজিত করা যেতে পারে।
- ভর্তি ভর্তি জন্য আধা রান্না করা পর্যন্ত তাজা আলু বা রান্না।
- মাশরুম তাজা, লবণাক্ত বা ভাজা ব্যবহার করে। বনভূমির বনভূমি যদি বনে হয়, তবে তাদের সঠিকভাবে প্রস্তুত করা প্রয়োজন; পরিষ্কার, ধোয়া, 15-30 মিনিটের জন্য উনুন।
- আলু এবং মাশরুম পনির, মাংস, সবুজ শাক সঙ্গে পাইপ সম্পন্ন।
মাশরুম এবং আলু সঙ্গে জেলিড পাই
আলু এবং মাশরুম সঙ্গে সহজ প্যাড একটি মৌলিক ঢালাই পরীক্ষা থেকে প্রস্তুত করা হয়। ভিত্তি তরল (fritters হিসাবে) তৈরি করা হয়, দই, কোমল ক্রিম, দই, এমনকি mayonnaise মধ্যে গুঁড়ো। অভিজ্ঞ কুকগুলি দুধের পাই তৈরি করার পরামর্শ দিচ্ছে না, তাই কঠিন ও সামান্য রাবার বেস পাওয়ার ঝুঁকি রয়েছে।
উপাদানগুলো:
- ডিম - 2 টুকরা;
- লবণ এবং চিনি - 1 চা চামচ;
- বেকিং পাউডার;
- খরা ক্রিম - 4 চামচ। এল;
- আটা - 350 গ্রাম;
- মাখন - 100 গ্রাম;
- আলু, একটি অভিন্ন মধ্যে রান্না - 3 পিসি .;
- মাশরুম - 400 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - ½ পিসি
প্রস্তুতি
- প্লেট মধ্যে কাটা পেঁয়াজ, মাশরুম, মসলা প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত ভাজা, লবণ।
- ডিম বীট, লবণ এবং চিনি গুঁড়া, বেকিং পাউডার।
- নরম তেল, খরা ক্রিম লিখুন
- ময়দা ভুট্টা, ময়দা ভুট্টা,
- ছাঁচ মধ্যে আধা অর্ধেক ডুবা, আলু মগ, মাশরুম ভাজা বিতরণ
- অবশিষ্ট আটা ডোবার জন্য, 180 মিনিটের মধ্যে 35 মিনিটের জন্য স্যুপ করুন।
মাশরুম, আলু এবং পনির সঙ্গে পাই
আলু এবং মাশরুম সঙ্গে একটি পাই জন্য রেসিপি পনির সঙ্গে সম্পূরক করা যেতে পারে, এটি খুলুন, এবং এই চিকিত্সা একটি জুয়েলীন স্মরণ করিয়ে দেবে একটি ভিত্তি হিসাবে, আপনি একটি flaky ক্রয় মালকড়ি ব্যবহার করতে পারেন, খামের অগ্রাধিকার দিতে, তাই বেকিং আরো ভীতিকর এবং ঘন করা হতে চালু হবে আধা কুঁচকানো পর্যন্ত আধা কুঁচি করা উচিৎ।
উপাদানগুলো:
- বাটি আটা - 4-5 টুকরা;
- শ্যাম্পেন - 400 গ্রাম;
- মালকড়ি - 500 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - ½ পিসি।;
- খরা ক্রিম - 2 টেবিল। এল;
- আটা - 1 টেবিল চামচ এল;
- কিশমিশ - 1 টি মুদি;
- পনির - 150 গ্রাম
প্রস্তুতি
- পেঁয়াজ আধা রিং সংরক্ষণ, মাশরুম, লবণ, raisins, খরা ক্রিম এবং ময়দা, মিশ্রণ মিশ্রিত।
- ফর্ম আকারে defrosted শীট, স্কার্ট উদ্ধরণ রাখা।
- আলু মগ রাখুন, মাশরুম ভর্তি বিতরণ।
- চিনির সাথে ছিটিয়ে নিন, 180 মিনিটে 30 মিনিটের জন্য মাশরুম এবং আলু দিয়ে একটি খোলা পোকা করুন।
আলু এবং মাশরুম সঙ্গে পিষ্টক পিষ্টক
চিকেন, আলু এবং মাশরুম সঙ্গে সুস্বাদু এবং খুব হৃদয়গ্রাহী পাই, একটি পেফ প্যাস্ট্রি উপর রান্না - একটি সুস্বাদু আচরণ যে আপনি খামের আকারে ব্যাচ মধ্যে অর্ডার করতে পারেন চিকেন মাটি এবং পেঁয়াজ সঙ্গে কাঁচা, grated আলু, এবং ফ্রাইং মাশরুম সঙ্গে pastry পূরণ করুন। 500 গ্রাম কাঁচা ময়দা, আপনি দুটি ছোট বন্ধ pies পেতে হবে।
উপাদানগুলো:
- খামির পেস্ট প্যাস্ট্রি - 500 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - ½ পিসি।;
- মাশরুম - 400 গ্রাম;
- চিকেন চিনি - 400 গ্রাম;
- আলু - 4 পিসি।;
- ইঞ্চি - 1 টুকরা;
- পারমেশান - 50 গ্রাম;
- লবণ এবং মরিচ
প্রস্তুতি
- স্পারস পেঁয়াজ, মাশরুম যোগ করুন
- তরল বাষ্পীভবন পরে, মাখনের মতো মাংস, লবণ, মরিচ সঙ্গে ঋতু, রান্না করা পর্যন্ত রান্না।
- আলু ভাজা এবং ফ্রাইং প্যানের সাথে জুড়ুন।
- 2 টুকরা মধ্যে কাটা, মালকড়ি স্তর ভরাট।
- প্রতিটি স্তর এক অর্ধেক ভর্তি ঢালা, দ্বিতীয় অর্ধ আবরণ, প্রান্ত স্থির।
- জর্ল সঙ্গে পৃষ্ঠ লুব্রিকেট, Parmesan সঙ্গে ছিটিয়ে, 190 সালে 30 মিনিট জন্য স্যুপ।
আলু এবং মাশরুম সঙ্গে Ossetian পাই
ওসেটিয়ান আটা ও মাশরুম সঙ্গে fried পিস খুব জনপ্রিয়, কারণ এই ধরনের আচরণের জন্য অনেক রেসিপি আছে। উত্পাদন প্রক্রিয়া চলাকালীন, রোলিং পিনটি ব্যবহার করা হয় না, আধা কেজি 1 সেন্টিমিটার বেশি নয় এমন বেধিতে হস্ত দ্বারা বিতরণ করা হয়, এবং পরিপূরক পরিমাণ ময়দার পরিমাণ হওয়া উচিত। আসল সংস্করণে, সুলগুনী ব্যবহার করা হয়, কিন্তু যদি কোনও গুণমানের পিকের পনির না থাকে তবে কঠিন জাতগুলি ব্যবহার করুন।
উপাদানগুলো:
- আলু - 300 গ্রাম;
- মাশরুম - 150 গ্রাম;
- সুগন্ধি - 300 গ্রাম;
- মাখন - 50 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ ঠ।
- ময়দা - 500 গ্রাম;
- কেফার - 250 মিলিগ্রাম;
- তাজা খামি - ২0 গ্রাম;
- জল 100 মিলি;
- চিনি - 1 টেবিল চামচ;
- ডিম - 1 টুকরা;
- তেল - 1 টেবিল চামচ ঠ।
প্রস্তুতি
- খামি এবং চিনি দিয়ে আধা আধা কেজি, কেফার মধ্যে ঢালা, একটি ঘন্টা জন্য তাপ রাখা।
- ডিম, ময়দা, ময়দা, পানি, মিশ্রিত করুন।
- মালকড়ি গুঁড়ো, 3 comas মধ্যে বিভক্ত 30 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন
- আলু চালান, একটি মশায় তাদের চূর্ণ করুন।
- একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে মাশরুম ভাজা।
- ময়দা আলু, ভাজা এবং ভুট্টা পনির মিশ্রিত করুন
- আটার রোল আউট, stuffing করা, এটি একটি বাটি মধ্যে রাখুন।
- একটি পিষ্টক আপনার হাত মসৃণ, কেন্দ্র মধ্যে বাষ্প প্রস্থান জন্য একটি গর্ত করা।
- সোনালী অংশ পর্যন্ত আলু, পনির এবং মাশরুম সঙ্গে পিষ্টক ভাজা।
আলু এবং মাশরুম সঙ্গে বালুকণা পিষ্টক
এটি চুল্লি মধ্যে মাশরুম সঙ্গে একটি আলু পিষ্টক বেকিং চেষ্টা করা মূল্যবান। ফরাসি প্রযুক্তি লরেনের মতো একই রকম প্রযুক্তির উপর ভিত্তি করে, তবে ভরাট করার কিছু কিছু পার্থক্য রয়েছে। ছোট প্যাস্ট্রি একটি ক্লাসিক রেসিপি অনুযায়ী প্রস্তুত করা হয়, শুধুমাত্র এই একটি crumbly, crunchy বেস, যা ভাল multicomponent ভর্তি রাখা হবে ছেড়ে চলে যাবে।
উপাদানগুলো:
- মাশরুম - 500 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- ডিম - 3 টুকরা;
- আলু - 4 টুকরা;
- পনির - 200 গ্রাম;
- ক্রিম - 300 মিলিগ্রাম;
- লবণ এবং মরিচ
- হিমায়িত তেল - 100 গ্রাম;
- ময়দা - 2 আইটেম;
- লবণ, বেকিং পাউডার;
- ডিম - 2 পিসি
প্রস্তুতি
- তেল গুঁড়ো, ময়দা একটি টুকরা মধ্যে মিশ্রিত করা
- 40 মিনিটের জন্য ঠান্ডা ডিম, বেকিং পাউডার, একটি কম্বিন সংগ্রহ, সংগ্রহ।
- মাশরুম সঙ্গে স্পারস পেঁয়াজ, লবণ এবং ঋতু সঙ্গে ঋতু।
- প্লেট মধ্যে কাটা আলু, রান্না করুন
- আঠা ঘূর্ণিত, বোর্ড সঙ্গে একটি ছাঁচ মধ্যে রাখা।
- নীচে চাপ, প্যাটার্ন সঙ্গে আবরণ, মটরশুটি সঙ্গে আবরণ, 15 মিনিট জন্য সেকা।
- ফ্রিজে বেস কুল
- আলু, মাশরুমের ভিত্তিতে রাখুন।
- ক্রিম থেকে, ডিম এবং পনির একটি ঢালাই করা, ছাঁচ ঢোকা।
- 180 মিনিটে 30 মিনিটের জন্য আলু এবং মাশরুমের সাথে পিষ্টক তৈরী করুন।
মাশরুম এবং আলু সঙ্গে Lenten পাই
মাশরুম ক্যাভিয়ার এবং আলু সঙ্গে একটি পাই তৈরি খুব সহজ। পাতলা সংস্করণে, পনির, মাংস, ডিম, মাখন প্রতিস্থাপন উদ্ভিজ্জ ব্যবহার, এবং বেস সাধারণত জল উপর রান্না করা হয় না। বেকিং সুস্বাদু, কিন্তু শুধুমাত্র দুর্ঘটনা সঙ্গে - পণ্য দ্রুত ডাল হয়ে যায়, তাই তাদের অনেক না বেকড করবেন
উপাদানগুলো:
- ইউনিফর্ম মধ্যে আলু - 3 পিসি .;
- মাশরুম ক্যাভিয়ার - 200 গ্রাম;
- ময়দা - 1 টি আইটেম;
- জল - 150 মিলি;
- লবণ, বেকিং পাউডার;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 100 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
- একটি বড় খিলান উপর আলু আদা, caviar সঙ্গে মেশান।
- ময়দা, বেকিং পাউডার এবং লবণ মিশ্রিত করুন, একটি মসৃণ পিটা মিশ্রিত জল এবং তেল যোগ করুন।
- একটি তৈলাক্ত আকারে, অর্ধেক আধা কেজি, ভর্তি বিতরণ, অবশিষ্ট বেস আবরণ।
- 180 মিনিটে ২5 মিনিটের জন্য বেঁকে নিন।
মরিচানা মাশরুম এবং আলু সঙ্গে পাই
আলু এবং লবণ মাশরুম সঙ্গে পনির সঙ্গে আনুষ্ঠানিকভাবে সুস্বাদু সক্রিয় পাই, পনির সঙ্গে সম্পূরক। উপাদানগুলি আগাম প্রস্তুতিতে ব্যবহার করা হয়, কারণ নেশা দ্রুতভাবে রান্না হবে। কেক সম্পূর্ণভাবে শীতল করা কাটা, যাতে ভরাট খাওয়ানো না হয় যখন খাওয়ানো না একটি প্রদত্ত পরিমাণে জন্য, আপনি 20 সেমি একটি ব্যাস সঙ্গে tarts জন্য একটি ফর্ম প্রয়োজন হবে।
উপাদানগুলো:
- কাঁটাচামচ (মিষ্টি নয়) - 500 গ্রাম;
- লবণাক্ত মধু মাশরুম - 200 গ্রাম;
- ইউনিফর্ম মধ্যে আলু - 3 পিসি .;
- খরা ক্রিম - 4 চামচ। এল;
- ডিম - 1 টুকরা;
- আটা - 1 টেবিল চামচ এল;
- পনির - 200 গ্রাম
প্রস্তুতি
- Dough রোল আউট, আকৃতি করা, skirting বোর্ড উদ্ধরণ
- 10 মিনিটের জন্য ওভেনে বেসটি তৈরি করুন।
- আলোর মগ, পরে মাজা agarics রাখুন।
- কোমল ক্রিম, ডিম এবং ময়দা মিশ্রণ মিশিয়ে দিন।
- পনির সঙ্গে উদারভাবে ছিটান, আলু এবং salted মাশরুম সঙ্গে একটি পিষ্টক 190 মিনিট 20 মিনিট জন্য।
মাশরুম সঙ্গে আলু আটা থেকে পিস
মাশরুম সঙ্গে একটি খুব অস্বাভাবিক এবং সবল আলু পাই সহজ এবং দ্রুত প্রস্তুত করা হয়। প্রদত্ত যে আলু এবং তাই রেসিপি মধ্যে অনেক হবে, এটি চর্বি ভর্তি, টমেটো এবং পনির ভর্তি মধ্যে ভাল করা। আপনি মূল স্বাদ সঙ্গে একটি অসাধারণ ব্যাচ পাবেন, আপনি খাবারের পরিবর্তে রুটি খাবারের পরিবর্তে ভোজনকারী পরিবেশন করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- মাশরুম - 300 গ্রাম;
- চিকেন খনি - 200 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - ½ পিসি।;
- টমেটো - 1-2 পিসি।;
- লবণ, মরিচ, তেল
- আলু - 400 গ্রাম;
- আটা - 250 গ্রাম;
- তেল - 3 চামচ এল;
- লবণ, বেকিং পাউডার
প্রস্তুতি
- পেঁয়াজ এবং ময়দা মাংস সঙ্গে মাশরাম ভাজা, মরিচ সঙ্গে লবণ, ঋতু জুড়ুন
- আলু চালান এবং মাজেজা আলু মধ্যে তাদের বীট।
- বেকিং গুঁড়া সঙ্গে ময়দা মিশ্রিত করা, আলু, ময়দা, গুঁড়ো ময়দা যোগ।
- একটি ছাঁচ মধ্যে বেস বৃহত্তর অর্ধেক ছড়িয়ে, ফ্রাইং প্যান আউট, টমেটো মগ সঙ্গে আবরণ।
- অবশিষ্ট আটা সঙ্গে আঠা, 180 উপর 45 মিনিট জন্য স্যুপ।
Multivark মধ্যে আলু এবং মাশরুম সঙ্গে পাই
মাশরুম এবং আলু দিয়ে কেফারের একটি মাল্টিভারক পাইকিতে রান্না করা প্রত্যেকটি রান্না করতে সক্ষম হবে। একটি বিনামূল্যে বাষ্প বহির্ভাগ জন্য একটি খোলা ভালভ সঙ্গে রান্না করা গুরুত্বপূর্ণ। উদাহরণস্বরূপ, এই ডিভাইসের মধ্যে বেকিং এর নিজস্ব বৈশিষ্ট্য রয়েছে, উদাহরণস্বরূপ, লোমযুক্ত পৃষ্ঠদেশ কাজ করে না, এটির জন্য পিঙ্কটি 15 মিনিট আগে সংকেতের আগে চালু হয় অথবা পণ্যটির উপরে পনির বা মাশরুম তৈরি করা হয়।
উপাদানগুলো:
- কেফার - 150 মিলিগ্রাম;
- আটা - 250 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- লবণ, বেকিং পাউডার;
- মাখন - 70 গ্রাম;
- মাশরুম - 300 গ্রাম;
- ইউনিফর্ম মধ্যে আলু - 3 পিসি .;
- পনির - 100 গ্রাম
প্রস্তুতি
- মাশরুম ভাজা, আলু ভাজা
- মাখন দিয়ে ডিম বীট, লবণ, বেকিং পাউডার যোগ করুন।
- কফির পান, ময়দা ঢালা, মসৃণ নোনা গুঁড়ো
- চর্মর সঙ্গে বাটি আচ্ছাদন, অর্ধেক আধা কেজি ঢালা আলু বিতরণ, মাশরুম এর শীর্ষ অর্ধেক।
- মাংসের বাকি অংশ পুড়িয়ে দিন, অবশিষ্ট মাশরুম বিতরণ, পনির সঙ্গে ছিটিয়ে
- 1 ঘন্টা জন্য রান্না।