অ্যামলেটটি উপলভ্য পণ্যগুলি থেকে একটি মসলাযুক্ত খাদ্য। অতএব, ব্রেকফাস্ট বা একটি দ্রুত স্ন্যাক জন্য একটি চমৎকার বিকল্প। তার প্রস্তুতি জন্য বিভিন্ন রেসিপি অনেক আছে। আমরা এখন আপনাকে বলবো কিভাবে অম্ল কুমার সঙ্গে একটি omelette করা। এটি খুব লোভ দেখা যায়, কিন্তু আরো ঘন কাঠামো আছে। এটা কেন বন্ধ হয় না।
অম্ল ক্রিম সঙ্গে ওমেলেট - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- ডিম বড় মুরগির - 8 পিসি।;
- মাখন - 45 গ্রাম;
- চর্বি ক্রিম 20% চর্বি কন্টেন্ট - 125 গ্রাম;
- লবণ।
প্রস্তুতি
চিকেন ডিম একটি বাটি মধ্যে ভাঙ্গা হয়, লবণ তাদের স্বাদ এবং সস ক্রিম যোগ করুন। ভাল এটা সব মিশ্রিত হয় এটি একটি মিশ্রণক সঙ্গে বীট প্রয়োজন হয় না, এটি একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে এটি সহজভাবে বিযুক্ত করার জন্য যথেষ্ট। আমরা একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে মাখন একটি টুকরা ছিটান। যখন এটি গলে যায়, তখন ডিমের ভর ঢেকে দিন এবং একটি ছোট ফোটাতে প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত ডিম লাগান। ফ্রাইং প্যানটি একটি ঢাকনা দিয়ে আবৃত করা আবশ্যক।
একটি multivariate মধ্যে খাদ ক্রিম সঙ্গে Omelet
উপাদানগুলো:
- ডিম - 2 টুকরা;
- খরা ক্রিম - 40 গ্রাম;
- লবণ - চিম্টি
প্রস্তুতি
আমরা লবণ এবং খাদ ক্রিম সঙ্গে ডিম যোগ একটি কাঁটা সঙ্গে, এটি সব মিশ্রিত। আপনি একটি সামান্য paprika যোগ করতে পারেন - রঙ আরো সুবর্ণ হয়ে যাবে ফলে ভর একটি সিলিকন ছাঁচ মধ্যে ঢেলে দেওয়া হয়। একটি মাল্টি কুকুর পাত্রের মধ্যে, 200-300 মিলি জল গরম জল ঢালা, একটি steamer বাস্কেট ইনস্টল এবং এটি একটি সিলিকন ছাঁচ ইনস্টল। আমরা "বাষ্প রান্নার" প্রোগ্রামে 7 মিনিট রান্না করি। আমরা একটি সিলিকন ছাঁচ থেকে প্রস্তুত Omelet অপসারণ এবং একটি প্লেট এটি করা, আমরা তাজা সবজি দিয়ে এটি পরিবেশন।
এছাড়াও multivarker মধ্যে আপনি "ফ্রাইং" বা "পাকান" মোডে একটি আমলেট করতে পারেন, তারপর এটি একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে বেরিয়ে আসে যে এক মত হবে। এই ক্ষেত্রে, ডিমের মিশ্রণ একটি multivaro ছাঁচ, তেলযুক্ত মধ্যে ঢেলে দেওয়া হয়, এবং আমরা 10 মিনিট প্রস্তুত। আমরা একটি স্টিমার বাস্কেটের সাহায্যে ডিমলেটটি বের করে ফেলি।
অম্ল ক্রিম এবং টমেটো সঙ্গে Omelette
উপাদানগুলো:
- চিকেন ডিম - 4 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 80 গ্রাম;
- আটা - 4 টেবিল চামচ চামচ;
- খরা ক্রিম 15% চর্বি কন্টেন্ট - 2 চামচ। চামচ;
- পেঁয়াজ সবুজ - স্বাদ থেকে;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 15 মিলিগ্রাম;
- টমেটো - 1 পিসি
প্রস্তুতি
একটি ছোট পেঁয়াজ চূর্ণবিচূর্ণ crumbled এবং একটি সুবর্ণ রং থেকে ক্ষত হয়। টমেটো আমরা ফুটন্ত জল দিয়ে ভরাট এবং এটি থেকে ত্বক মুছে ফেলুন। আমরা এটি lobules সঙ্গে কাটা। একটি বাটি মধ্যে, ডিম ভাঙ্গা, সস ক্রিম, ময়দা, কাটা সবুজ পেঁয়াজ, মরিচ এবং লবণ স্বাদ যোগ করুন। ওয়েল, এই সব মিশ্রিত হয়। ফলিত ডিমের ভুনা ভুনা পেঁয়াজ উপর ঢেলে দেওয়া হয়, উপরে থেকে আমরা টমেটো স্লাইস রাখলাম। একটি ঢাকনা দিয়ে ফ্রাইং প্যান আবরণ এবং একটি ছোট আগুনে অম্ল ক্রিম সঙ্গে ডিমটি প্রস্তুত যতক্ষণ না শীর্ষ thickened হয়। তারপর আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে টুকরা দিয়ে টুকরো করে ফেলুন, একে অন্যদিকে ঘুরিয়ে নিন এবং প্রায় 1 মিনিটের মধ্যে ভাজুন। এর পরে, আগুন বন্ধ করুন, কিন্তু ঢাকনাটি খুলতে দ্রুত না, ফ্রাইং প্যানের মধ্যে মাখনের মতো ক্রিমসহ ডিমটি অন্য 5 মিনিটের জন্য থাকুন।