বসন্ত প্রায় কোণার, এবং এর সাথে, এবং তাজা ফল এবং সবজি আকারে ভিটামিন একটি গুচ্ছ, যা সুস্বাদু নরম পানীয় জন্য ভিত্তি হিসাবে পরিবেশন করা হবে। কিন্তু শীতের পর অবশিষ্ট কম্পোস্টের সাথে কি করবেন? আপনি সুগন্ধি চুম্বন তৈরীর জন্য তাদের ব্যবহার করতে পারেন। অপ্রচলিত যৌগের পুনর্নবীকরণের এইরকম একটি দ্রুত এবং অসাম্প্রদায়িক উপায় উভয় প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশুদের জন্য স্বাদ হতে হবে। কিভাবে compote থেকে একটি জেলি প্রস্তুত আমরা নীচের বলতে হবে।
যৌগ থেকে জেলি জন্য একটি রেসিপি
উপাদানগুলো:
- কম্পোট - 3 লিটার;
- স্টার্ট - 3 চামচ একটি স্লাইড সঙ্গে spoons।
প্রস্তুতি
সমাপ্ত মিশ্রণ এর 3 লিটার একটি saucepan মধ্যে ঢালা এবং একটি ফোঁড়া এ আনা। একটি গ্লাসে আমরা তিন টেবিল চামচ স্টার্চ ঢালছি, আর অন্যদিকে আমরা একটি উষ্ণ কোমল বর্ষণ করি। স্টার্টের মিশ্রণে একটি পাতলা তির্যক চাপ দিয়ে, আমরা এটি বপন করি, এটি করার চেষ্টা করা যাতে সমাধান না করে কোনও লংকা হয় না।
কমপোটটি উচিয়ে গেলে, আগুনটি ন্যূনতম হ্রাস করা হয় এবং ক্রমাগত উত্তেজিত হয়, মিশ্রণে স্টার্চ সমাধানটি ঢেকে রাখে, একই সময়ে এটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে এবং stirring করে। স্টার্টের সমাধানটি সম্পূর্ণভাবে মাংসপেশীতে যায়, 3-5 মিনিটের জন্য উঁচু করা ছাড়া পানীয়টি রান্না করুন, তবে মনে রাখবেন চুম্বনটি চর্বিযুক্ত, আর নরম হয়ে যায়। মিশ্রণ এবং স্টার্ট থেকে একটি সুগন্ধি চুম্বন প্রস্তুত।
কিভাবে জোট থেকে জেলি করা?
কিসেলি বিভিন্ন ঘনত্বের মধ্যে আসে এবং কয়েকজন লোক সন্দেহ করে যে প্রায়ই একটি পুষ্টিকর এবং পুরু পানীয় একটি ডেজার্ট আকারে পরিবেশিত হয়, স্বাদ এবং জেলি মত দেখাচ্ছে। এই বিকল্প তাদের কারণে যারা কিছু কারণে তাদের খাবারে জিলেট নিষিদ্ধ জন্য নিখুঁত।
উপাদানগুলো:
- বেরি ভাঙ্গন - 1 l;
- আলু স্টার্ট, বা ভুট্টা - 3 চামচ একটি স্লাইড সঙ্গে spoons;
- গরুর মাংস, ক্রিম, চূর্ণ চিনি - প্রসাধন জন্য
প্রস্তুতি
বেরি ভাঙা চুলা উপর গরম হয় এবং আমরা পানীয় গ্লাস নিতে। সমানভাবে, একটি ছোট বাটি মধ্যে, পানীয় মধ্যে lumps গঠন থেকে এড়াতে স্টার্ল ছোপ মাধ্যমে ছিটিয়ে। ক্রমাগত উত্তেজিত, স্টার্ট একটি উষ্ণ compote ঢালা এবং কোন lumps গঠিত হয় যে নিশ্চিত করুন। একটি পাতলা trickle সঙ্গে, কম্পোট সঙ্গে একটি saucepan মধ্যে ঘনীভূত স্টারর্ক সমাধান ঢালা এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত। আগুন থেকে পানীয় অপসারণ করুন এবং ঠান্ডা পানি দিয়ে pre-moistened, kremanki উপর ঢালা। কেরামণ্ডির নিচের অংশে আপনি মাংসপেশি থেকে বপনকারী বীজ লাগাতে পারেন। আমরা ফ্রিজে জেলি দিয়ে ফর্মগুলি রাখি এবং কুলিং সম্পূর্ণ না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করি। চুম্বন একটি ঘন, তীক্ষ্ণ আন্দোলন হয়ে গেলে, প্লেটটির ক্রকেট ঘুরে যায়, ফলে ছাঁচ থেকে তা সরিয়ে ফেলা হয়। শেষ ডেজার্ট চূর্ণ চিনি সঙ্গে ছিটিয়ে এবং ভাঁজ ক্রিম দিয়ে সজ্জিত।
দারুণ ক্রিম সঙ্গে চেরি compote থেকে কিসেল
উপাদানগুলো:
চুম্বন জন্য:
- চেরি compote - 1 l;
- শুষ্ক সাদা ওয়াইন - 150 মিলিগ্রাম;
- লেবু ছুলা - 1 চা চামচ;
- চিনি - স্বাদ যাও;
- স্টার্ট - 3 চামচ একটি স্লাইড সঙ্গে spoons।
ক্রিম জন্য:
- কুটির পনির - 250 গ্রাম;
- জিলেট - 7 গ্রাম;
- চিনি - 2 চামচ চামচ;
- ডিম - 2 টুকরা;
- ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট - 1/2 টাফ;
- ক্রিম - 1 আইটেম;
- লবণ - চিম্টি
প্রস্তুতি
চেরি মাটি সঙ্গে মিশ্রিত মিশ্রণ এবং আগুন উপর তরল করা, লেবু রস এবং চিনি যোগ। আমরা একটি ফোবয় যাও compote আনতে, তরল একটি গ্লাস নির্বাচন করুন এবং এটি স্টার্ট স্ট্রাকচার। আমরা একটি পাতলা trickle সঙ্গে স্টার্ট সমাধান infuse, ক্রমাগত জেলি বিরচন। জেলি 2-3 মিনি জন্য রান্না করুন এবং তাপ থেকে সরিয়ে দিন। আমরা কেরামণ্ডিতে ড্রিংক ঢালাই এবং ফ্রিজে রাখি যতক্ষন না এটি সম্পূর্ণরূপে দৃঢ় হয়।
ক্রিম জন্য জেলটিন ঠান্ডা জলে স্ফীত ছেড়ে, এবং এটি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত পর্যন্ত সমাধান গরম পরে। কুটির পনির আমরা একটি ছড়ি মাধ্যমে গরুর মাংস এবং চিনি এবং ডিমের কুসুম সঙ্গে মিশ্রিত করা, সেখানে আমরা ভ্যানিলা নির্যাস যোগ করুন। নরম শিকড় পর্যন্ত ক্রিম এবং প্রোটিন আলাদা আলাদা করুন। কোঁকড়া মিশ্রণ দিয়ে এয়ার জনসাধারণকে মিশ্রভাবে মেশান এবং হিমায়িত জেলির উপর দিয়ে ক্রিম ছড়িয়ে দিন। আমরা এক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে ডেজার্ট ছেড়ে চলে যাই।