ব্রোকোলি বাঁধাকপি একটি উজ্জ্বল, সমৃদ্ধ সবুজ রঙ এবং একটি সমৃদ্ধ ভিটামিন মিশ্রণ। এটি একটি সাইড ডিশ জন্য প্রস্তুত করা যাবে, একটি সুস্বাদু সালাদ বা চুলা মধ্যে বেকিং তৈরীর। আমরা আপনার মনোযোগ কোবি ব্রোকলি থেকে খাবারের কিছু আকর্ষণীয় রেসিপি আনা।
ব্রোকলি এবং ব্রাসেলস স্প্রাউট স্যুপ জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- ব্রাসেলস স্প্রাউট - 385 গ্রাম;
- ফুলকপি - 345 গ্রাম;
- ব্রোকলি - ২95 গ্রাম;
- টমেটো - 490 গ্রাম;
- গাজর - 65 গ;
- মিষ্টি মরিচ - 95 গ্রাম;
- চাল - 95 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 35 মিলিগ্রাম;
- মশলা;
- উষ্ণ জল - 1.5 লিটার।
প্রস্তুতি
ব্রোকলি বন্দুক স্যুপ তৈরীর জন্য রেসিপি খুব সহজ। প্রথমত, চালটি উকুন এবং একটি চোরাচালানকারী মধ্যে এটি পরিত্যাগ। টমেটোর গুঁড়ো, উষ্ণ জল এবং ছিঁড়ে ছিঁড়ে ফেলা হয়, এবং সজ্জা কিউব মধ্যে চূর্ণ করা হয়। গাজরটি সবচেয়ে বড় পিঁড়পোড়া খড় খেজুর করে, এবং মরিচটি প্রক্রিয়াকৃত এবং পাতলা স্ট্রাউস কাটা হয়। একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, আমরা তেল গরম এবং গাজর ছড়িয়ে। এটি 5 মিনিটের জন্য ভেজে নিন, এবং তারপর সব একসাথে মরিচ এবং বাদামি যোগ করুন। ব্রাসেলস, রঙ এবং বাঁধাকপি ব্রোকলি ধুয়ে এবং inflorescences মধ্যে কাটা। একটি সসপ্যানের মধ্যে, ফোলা জল, সবজি ভুট্টা নিক্ষেপ, টমেটো ছোড়া, মরিচের সাথে প্রস্তুত গুঁড়ো, চাল এবং ঋতু। একটি ঢাকনা দিয়ে প্যানটি আচ্ছাদিত করুন এবং ফুলকপি এবং ব্রোকলি থেকে স্যুপ রান্না করুন 15 মিনিটের একটি দুর্বল আগুনে রেসিপি অনুযায়ী।
ব্রোকলি এবং ফুলকপি থেকে আটা কাটার জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- ব্রোকলি - 105 গ্রাম;
- ফুলকপি - 105 গ্রাম;
- থিমম - 2 শাখা;
- বাদাম - 55 গ্রাম;
- মশলা।
- সস জন্য:
- বেসিল - 1 গুচ্ছ;
- মেয়োনিজ - 35 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
ব্রোকলি এবং তাজা ফুলকপি ছোটো ফুটোসেক্সে বিভক্ত এবং একটি স্টিমারে ঢোকানো হয়। আমরা শাক সব্জিকে 10 মিনিটের জন্য স্বাদ গ্রহণ করি এবং নরম না হওয়া পর্যন্ত রান্না করি। আমরা একটি শুকনো ফ্রাইং প্যানের মধ্যে একটি ছুরি এবং ভাজা দিয়ে বাদাম কাটা, ক্রমাগত stirring। সস বাজিল প্রস্তুত করা হয়, ধুয়ে ফেলা এবং চক্চকে কাটা হয়। তারপর শ্যাম্পু দিয়ে আদা মিশিয়ে দিন। একটি গরম ফ্ল্যাট ডিশে বাঁধাকপিটি ছড়িয়ে দিন, সবুজ সস দিয়ে ঢেকে দিন, বাদাম ছিটিয়ে দিন এবং তৈলাক্ত তেজ দিয়ে সাজান।
মাশরুম সঙ্গে স্টউভ ব্রোকলিতে রান্না করার রেসিপি
উপাদানগুলো:
- ব্রোকোলি বাঁধ - 605 গ্রাম;
- চীনা মাশরুম - 35 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 95 গ্রাম;
- তাজা আদা - 10 গ্রাম;
- দই পনির - 195 গ্রাম;
- সয়া স্নো সস - 4 টেবিল চামচ চামচ;
- বাদাম - স্বাদ যাও;
- স্টার্ট - 10 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ শোষ - 1,5 আইটেম;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- মশলা।
প্রস্তুতি
শুকনো মাশরুমগুলি জল দিয়ে আগাম ঢোকানো হয় এবং কয়েক ঘন্টার জন্য ছেড়ে যায়। তারপর তরল নিষ্কাশন এবং ছোট টুকরা মধ্যে মাশরুম কাটা। পেঁয়াজ এবং আদা পরিষ্কার এবং পাতলা কাঁটা। ব্রোকলি ধুয়ে, শুকনো এবং inflorescences বিভক্ত। ঢালাই লোহা ফ্রাইং প্যানের মধ্যে তেল গরম করুন, 5 মিনিটের জন্য মাশরুম ব্যতীত সবজি বাদ দিন, এবং ভাজা করে দিন। তারপর পনির, গুঁড়ো কিউব, মাশরুম ছাঁটা, সয়া সস এবং মিশ্রিত করা ঢালা। ২ মিনিটের পর, আমরা উদ্ভিজ্জ শরতু প্রবাহিত করি, একটি ঢাকনা দিয়ে খাবারগুলি ঢেকে রাখি এবং 10 মিনিটের জন্য কম তাপ রাখুন। এদিকে, ঠান্ডা জলে, আমরা স্টারবার্ফ বৃদ্ধি পাচ্ছি এবং এটি একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে ঢেলে ঢেকে দিন। বাদাম বাদুড়, আলাদাভাবে বাদামী, এবং তারপর প্রস্তুত-তৈরি থালা এটি যোগ করুন। একটি গাভী হিসাবে, বোতল চালান নিখুঁত।
ব্রোকলসি বাঁধাকপি সালাদ জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- ব্রোকলি - 355 গ্রাম;
- গরুর রঙ - 345 গ্রাম;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 55 গ্রাম;
- চেরি টমেটো - 495 গ্রাম;
- বাটি ডিম - 3 টুকরা;
- মেয়নেজ;
- মশলা;
- সসেজ রান্না - 195 গ্রাম
প্রস্তুতি
ব্রোকলি এবং তাজা ফুলকপি প্রক্রিয়াভুক্ত এবং inflorescences বিভক্ত। মরিচ এবং টমেটো পুরোপুরি কাটা হয় এবং সসেজ এবং ছিদ্রযুক্ত ডিম ডাইস করা হয়। একটি স্যালাড বাটি মধ্যে সব উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন, আপনার প্রিয় মশলা সঙ্গে মেয়র এবং সিজনের সঙ্গে জল।