কিভাবে শুকনো মাশরুম থেকে স্যুপ রান্না?

মাশরুম স্যুপ একটি সুস্বাদু এবং অবিশ্বাস্যভাবে সুবাসিত থালা। কিন্তু আপনি শুকনো মাশরুম থেকে এটি রান্না করা হলে, এটি দরকারী হতে হবে। এই থালা জন্য রেসিপি অনেক বৈচিত্র আছে এবং প্রতিটি গৃহিনী সে পছন্দ করবে কি চয়ন করার সুযোগ দেয়।

মুক্তা বার্লি সঙ্গে শুকনো মাশরুম থেকে মাশরুম স্যুপ

উপাদানগুলো:

• মুক্তা বার্লি - 85 গ্রাম;
• সাদা শুকনো মাশরুম - 55 গ্রাম;
• রসুন - 10 গ্রাম;
• আলু - 135 গ্রাম;
• পেঁয়াজ - 135 গ্রাম;
• জল ফিল্টার - 2.5 লিটার;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 15 গ্রাম;
• গাজর - 145 গ্রাম;
• টমেটো - 305 গ্রাম;
• মশলা;
• খরা ক্রিম - 15 মিলিগ্রাম;
• সবুজ শাক

প্রস্তুতি

মাশরুম ধুয়ে ধুয়ে পানিতে ভেসে বেড়ায় এবং এক ঘণ্টা লাগায়। পরে, একটি saucepan মধ্যে তাদের রাখুন, বরফের জল ঢালা এবং ন্যূনতম তাপ 35 মিনিট রান্না। পার্ল বধ রাতের জন্য শুকনো, এবং তারপর মাশরুম এটি নিক্ষেপ।

গাজর পরিষ্কার করা হয়, একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে ছোট পরিমাণে তেলের মধ্যে কাটা এবং ভাজা কাটা। এরপর, আধা চা চামচ পেঁয়াজটি ছড়িয়ে দিন, 5 মিনিটের জন্য শাকসব্জাটি সরাবেন এবং পাস করবেন। রেটিস মধ্যে কাটা, ময়দা এবং আলু সঙ্গে একটি saucepan মধ্যে রোস্ট নিক্ষেপ। টমেটো ধৌত করা হয়, অর্ধেকের মধ্যে কাটা হয়, এবং রসুনটি প্রেসের মাধ্যমে সরিয়ে দেয়। রসুনের সাথে টমেটো সাফ করুন এবং একটি সসপ্যানের মধ্যে ফলে সস ছড়িয়ে। শুকনো মাশরুম এবং মুক্তো বার্লি মশলা দিয়ে ঋতু স্যুপের রান্না করার 5 মিনিট আগে, কাটা আটা দিয়ে ছিটান, ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং সবজি সমৃদ্ধ হওয়া পর্যন্ত ধীরে ধীরে। ভর্তি আগে, আমরা প্লেট এবং ময়দা ক্রিম সঙ্গে ঋতু উপর থালা ঢালা

ভার্মিসেলি সঙ্গে শুকনো মাশরুম থেকে স্যুপ

উপাদানগুলো:

• সাদা শুকনো মাশরুম - 55 গ্রাম;
• আলু - 155 গ্রাম;
• পেঁয়াজ - 55 গ্রাম;
• গাজর - 75 গ্রাম;
• গরুর মাংস - 45 গ্রাম;
• রসুন - 5 গ্রাম;
• মশলা।

প্রস্তুতি

শুকনো মাশরুম থেকে স্যুপ তৈরি করা, আলু ছুরি এবং চুরির খড়। মাশরুম শুকিয়ে এবং 35 মিনিটের জন্য ছেড়ে। তারপর তাদের তরল একটি চালান মাধ্যমে একটি সসপ্যান এবং আধাশোভিত মাশরুম মধ্যে 40 মিনিট একটি দুর্বল উত্সাহী সঙ্গে ফিল্টার করা হয়। এর পরে, আমরা একটি শব্দ সঙ্গে পরিষ্কারভাবে তাদের অপসারণ, এবং আমরা আবার ময়দা ফিল্টার এবং এটি ফোঁটা পেঁয়াজ পরিষ্কার করা হয়, পাতলা semirings মধ্যে কাঁটাচামচ এবং সরল পর্যন্ত ময়দার আচ্ছাদিত। পরে আমরা যোগ ভাজা গাজর, 5 মিনিটের জন্য হালকা এবং বাদামি বাদামি। এরপর, কয়েক মিনিটের জন্য চটকানো রসুন, বাটিযুক্ত মাশরুম, মশলা এবং ভাজা সঙ্গে ঋতু নিক্ষেপ করুন।

সময় হারানোর পর, সতর্কতার সাথে মাশরুমের মুরগির মধ্যে রাখুন, পূর্বে প্রস্তুতকৃত আলু, ভেতরটি ছুঁড়ে ফেলুন এবং ঢাকনাটি আচ্ছাদন পর্যন্ত আধা-প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত উপকরণগুলি রান্না করুন। এখন সবজি রোস্ট, লবণ যোগ করুন এবং কিছু মিনিট জন্য থালা simmer। আমরা সুস্বাদু সাদা মাশরুম থেকে মাশরুম স্যুপ পরিবেশন, কাটা আটা দিয়ে সজ্জিত এবং কম চর্বি ক্রিম ক্রিম সঙ্গে ঋতু।