সবল শাক সবজি মধ্যে, একটি নিয়ম হিসাবে, পেঁয়াজ চাষ, অন্তত সময় লাগে। পাতলা পেঁয়াজ রিং, ভিনেগার সময় কাটা পরে, মসলাযুক্ত এবং খাদ হয়ে, মাংস এবং স্যান্ডউইচ থেকে থালা - বাসন জন্য আকর্ষণীয় আকর্ষণীয় মধ্যে বাঁক। নীচের রেসিপি মধ্যে, আমরা কিভাবে বিভিন্ন প্রযুক্তি জন্য সিরকা মধ্যে পেঁয়াজ আচার কিভাবে চিন্তা করব
কিভাবে সিরকা মধ্যে পেঁয়াজ আদা একটি দ্রুত রেসিপি হয়
এর একটি বরং জটিল এবং সুস্বাদু marinade একটি দ্রুত রেসিপি দিয়ে শুরু করা যাক। সিরকা নিজেই ছাড়াও, তার বেস জিনবেরি, রসুন এবং রোজমিয়ার হয়, গন্ধ এবং স্বাদ একটি বাস্তব ব্যঙ্গ মধ্যে marinade বাঁক।
উপাদানগুলো:
- লাল পেঁয়াজ - 320 গ্রাম;
- লাল ওয়াইন ভিনেগার - 230 মিলি;
- মধু - 15 মিলিগ্রাম;
- মরিচ মটরশুটি - 1/2 চামচ;
- রোজামারী sprigs - 3 টুকরা;
- রসুনের দাঁত - 3 পিসি
প্রস্তুতি
ওয়াইন ভিনেগারে মটরশুঁটি পেঁয়াজ রান্না করার আগে, লাল পেঁয়াজকে সমান পুরুত্বের রঙ্গে বিভক্ত করুন। পেঁয়াজ নরম করার জন্য এবং তিক্ততা পরিহার করার জন্য, ফুটন্ত জল দিয়ে টুকরা বীট। একটি জার মধ্যে আদা ছানা পেঁয়াজ। মরিচানা জন্য মিশ্রণ প্রস্তুত, ভিনেগার এবং কাটা রসুন সঙ্গে মধু মেশানো। সিরকা মেমরি রোসেমারি এবং মটরশুটি যোগ করুন। আধা ঘন্টা জন্য pickling জন্য পারেন এবং ছেড়ে marinade বিষয়বস্তু ঢালা।
সালাদ জন্য ভিনেগার মধ্যে পেঁয়াজ marinate কিভাবে?
যদি আপনি সালাদ জন্য পেঁয়াজ কুড়ান, তারপর মনে রাখবেন যে তিনি একটি সামান্য আরো মসৃণ স্বাদ থাকতে হবে। পরের অর্জন আমরা নীচের রেসিপি অনুযায়ী একটি সহজ marinade ব্যবহার করতে ইচ্ছুক।
উপাদানগুলো:
- আপেল সিডার ভিনেগার - 115 মিলি;
- জল 230 মিলি;
- চিনি - 10 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 310 গ্রাম;
- সরিষা বীজ, মরিচ মটর - 1 চা চামচ
প্রস্তুতি
পাতলা রিং মধ্যে পেঁয়াজ ভাগ, একটি জার মধ্যে তাদের করা এবং ফুটন্ত জল ঢালা অবশিষ্ট উপাদানগুলি যোগ করুন এবং এক ঘন্টার জন্য কক্ষ তাপমাত্রায় marinated পেঁয়াজ রিং ছেড়ে। পরে, মটরশুঁটি পেঁয়াজ রেফ্রিজারে স্থানান্তর করুন এবং এক মাস পর্যন্ত সেখানে সংরক্ষণ করুন।
পেঁয়াজ পেঁয়াজ - ভিনেগারে রেসিপি
উপাদানগুলো:
- লাল পেঁয়াজ - 210 গ্রাম;
- মিষ্টি মরিচ - 115 গ্রাম;
- মরিচ মটর - 1 চা চামচ;
- গুঁড়ো - 2 পিসি।;
- লরেল পাতা - 2 টুকরা;
- দারুচিনি লাঠি;
- ধনে বীজ - 1/2 টি চামচ;
- আপেল সিডার ভিনেগার - 135 মিলি;
- মধু - 10 মিলি
প্রস্তুতি
প্রথমত, 9 গ্লাস পানি এবং আধা গ্লাস লবণ দিয়ে গঠিত একটি ব্রাইন প্রস্তুত করুন। স্যালাইন সমাধান পেঁয়াজ রিং উপর নিমজ্জিত এবং পুরো রাতে তাদের ছেড়ে। সকালে, বরফ জলের সাথে পেঁয়াজ কুঁচি এবং একটি জার মধ্যে মিশ্রিত। ভিনেগারে মধু প্রজনন, এবং পেঁয়াজ রিং ঢালা। মশলা যোগ করুন এবং নমুনা গ্রহণ করার আগে কয়েক দিন জন্য marishes জার্সের বিষয়বস্তু ছেড়ে।
কিভাবে আপেল সিডার ভিনেগারে পেঁয়াজ পরিবেশন করা যায়?
আপনি ছোট আকারের পুরো পেঁয়াজ আদায়ে নিতে পারেন, যেমন বাছাই বা অগভীর জন্য নেওয়া হয়। যেমন একটি ধনুক পনির, মাংস প্লেট এবং অন্যান্য মিশ্রিত খাবারের একটি আদর্শ যোগ হবে।
উপাদানগুলো:
- পেঁয়াজ - 980 গ্রাম;
- আপেল সিডার ভিনেগার - 460 মিলিগ্রাম;
- চিনি - 3/4;
- লরেল পাতা - 3 টুকরা;
- লবণ - 2 টেবিল চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
বাল্ব পরিষ্কার করুন। সসপ্যানের মধ্যে আপেল সিডার ভিনেগারটি ঢেকে রাখুন এবং এতে চিনির স্ফটিকগুলি নিঃসৃত করুন। লরিল পাতা, লবণ যোগ করুন, এবং তারপর উনান শুরু পর্যন্ত marinade উনান। কাঁকড়া থেকে বাল্ব বিতরণ এবং marinade ঢালা যাতে এটি সম্পূর্ণরূপে আচ্ছাদিত করা হয়। নমুনা গ্রহণ করার আগে 3-4 সপ্তাহের জন্য পেঁয়াজ রাখুন।
শিব কবিতা জন্য ভিনেগার মধ্যে পেঁয়াজ marinate কিভাবে?
উপাদানগুলো:
- পেঁয়াজ - 560 গ্রাম;
- বিয়ার - 430 মিলি।
- ভিনেগার - 230 মিলি;
- চিনি - 115 গ্রাম;
- জিনপার এর berries - 10 টুকরা;
- থিমাই এর শাখা - 4 পিসি .;
- একটি তারকাচিহ্ন;
- গরম মরিচ - 1 পিসি
প্রস্তুতি
পেঁয়াজ কাটা কাটা Marinade জন্য প্রয়োজনীয় সব অন্যান্য উপাদান, একসঙ্গে একত্রিত, একটি ফোঁড়া আনা এবং পেঁয়াজ রিং উপরে ঢালা। পেঁয়াজ তুষারপাতের মধ্যে সম্পূর্ণরূপে শীতল না হওয়া পর্যন্ত ছেড়ে দিন, তারপর জার উপর ছড়িয়ে দিন এবং তাদের কয়েক দিন জন্য marinate যাক।