শুয়োরের মাংস মাংস কফিন বলা যাবে না, অতিরিক্ত প্রসেসিং বা দীর্ঘ রান্নার সময় প্রয়োজন। এটি একটি সহজ দৈনন্দিন ডিশ হিসাবে, বা একটি উত্সব টেবিল জন্য অনন্য হিসাবে, হার্ড, সন্তোষজনক এবং সুস্বাদু নয়। শুয়োরের শুকরের জন্য বিভিন্ন বিকল্প আছে, এবং সবজি সবসময় মাংস রস, কোমলতা এবং অনন্য স্বাদ দেয়।
পনির এবং টমেটো সঙ্গে চুলা পোঁচা মধ্যে পোকার অতিরিক্ত খরচ ছাড়া, রান্নায় বেশ সহজ, একটি পরিবার ভোজ সঙ্গে টেবিল সাজাইয়া হবে যে একটি থালা।
এই থালা রান্না বিভিন্ন উপায় আছে। আপনি টমেটো দিয়ে বা টমেটো ছাড়া পুরো টুকরা বা চোপ হিসাবে মাংস সঙ্গে মাংস করতে পারেন। প্রতিটি পদ্ধতি ভাল, প্রধান জিনিস সঠিকভাবে এটি প্রস্তুত করা হয়, এবং দরুন, সরস মাংস ফলে হিসাবে পেতে
চুলা মধ্যে টমেটো এবং পনির বেকড সঙ্গে শুয়োরের মাংস
উপাদানগুলো:
- পোকার লয় (চিপ) - 500 গ্রাম;
- টমেটো - 400 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 200 গ্রাম;
- হার্ড টিকিট পনির - 200 গ্রাম;
- রসুন - 3 cloves;
- মেয়োনিজ - 200 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- লবণ;
- মরিচ;
- প্যানডেল ও বেসিল এর তাজা সবুজ শাক
প্রস্তুতি
- হাড় (চিপ) উপর পোকার লাইন - 900 গ্রাম;
- টমেটো - 450 গ্রাম;
- শ্যাম্পেন - 200 গ্রাম;
- হার্ড টিকিট পনির - 330 জি;
- রসুন - 2 রসুন;
- লবণ;
- টাটকা জমিতে মরিচ মিশ্রণ;
- শুকরের মাংস জন্য মশলা;
- লেটুস, পেসলে এবং বাজেলের সবুজ শাক সবজি।
বেকিংয়ের জন্য পোকার মাংসের ডোশাল অংশ থেকে পছন্দ করা হয়, যেমন চোপের উপর দিয়ে ধুয়ে পরিষ্কার করা হয়, কাগজটি টাওয়েল বা ন্যাপকিন দিয়ে সাবধানে শুকিয়ে রাখুন, মেরুদণ্ডে হাড় (যদি থাকে) সরান এবং প্রায় 7 মিলিমিটার পুরুত্ব দিয়ে টুকরো টুকরো করে কাটা। তারপর হালকাভাবে বীট এবং সবজি তেল সঙ্গে greased প্যান লাগান। লবণ এবং মরিচ এর স্লাইস, সমানভাবে তাদের উপর peeled এবং কাটা পেঁয়াজ রিং এবং mayonnaise সঙ্গে উদারভাবে আবরণ।
আমরা গুঁড়ো করে শুকনো টমেটো টুকরো দিয়ে কাটা, মেয়ারোনেজের উপরে রাখি, প্রতিযোগীভায়াম আধা কাপের রসুন, কাটা সবুজ শাক, লবণ, মরিচ, প্রতিটি টুকরা একটু বেশি ময়দা দিয়ে রাখুন এবং চুনযুক্ত পনিরের একটি বড় লেয়ার দিয়ে একটি চিকন গুঁড়ো দিয়ে ছিটিয়ে দিন। আমরা 185 ডিগ্রী তিমি মিনিটের একটি তাপমাত্রায় ওভেনে ডিশ বেকন করি।
আমরা পাত্রের উপর পনির শুয়োরের মাথার নীচে টমেটো দিয়ে বেকন ছড়িয়েছি, আমরা বেসিল পাতা দিয়ে সজ্জিত এবং আমরা তাজা শাকসব্জী বা আধা আটা দিয়ে একটি টেবিল জমা ।
নিম্নলিখিত থালাটি উত্সব টেবিল একটি আশ্চর্য সজ্জিত হয়ে যাবে, এটি তার সূক্ষ্ম স্বাদ সঙ্গে অবাক হবে ছাড়াও।
মাংসপেশী, টমেটো এবং পনির সঙ্গে accordion সঙ্গে পোকার পোড়ানো
উপাদানগুলো:
প্রস্তুতি
টাটকা শুয়োরের মাংস লবণ ধুয়ে, কাগজ ন্যাপকিনস বা টাওয়েল দিয়ে পুষ্ট হয়ে যায় এবং আমরা একে অপরের থেকে এক সেন্টিমিটারের দূরত্ব এবং টুপি হাড় থেকে গভীরতা পর্যন্ত কাটা হয়। আমরা "accordion" এর একটি শব্দাংশ পেতে তারপর মাংস লবণাক্ত, মশলা, মশলা দিয়ে ঘষে এবং রসুনের সাথে মিশে যায়, খাদ্যের আচ্ছাদন দিয়ে আচ্ছাদিত এবং দুই ঘন্টার জন্য দাঁড়ানোর অনুমতি দেয়। ইতিমধ্যে, আমরা ধুলা এবং শুকনো মাশরুম কাটা খুব পাতলা প্লেট না, টমেটো এবং টুকরা দিয়ে টুকরা দুই বা তিন মিলিমিটার পুরু দিয়ে কাটা। এখন
আমরা ফয়েল এর চকচকে দিকে আমাদের "accordion" রাখা এবং এটি ভাল সীল। আপনি প্রয়োজনীয় হিসাবে দুই বা তিন স্তর ব্যবহার করতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, ফয়েল পাতলা যদি, বা তার প্রস্থ মোড়ানো জন্য যথেষ্ট নয়। এক ঘণ্টা জন্য 195 ডিগ্রী ওভেন একটি preheated মধ্যে থালা তৈরি করুন। এখন উপরে থেকে কাটা এবং ফয়েল চালু, এবং তারপর অন্য পনের মিনিটের জন্য চুলা ফিরে, 220 ডিগ্রী তাপমাত্রা বৃদ্ধি।
আমরা শুকনো শুকরের চামড়া পরিবেশন করা, একটি বড় ডিশ উপর বিজোড় লেটুস পাতা দিয়ে বেরিয়ে পরে, এবং আমরা তাজা আজ সঙ্গে সাজাইয়া।