পুষ্টিবিদরা বলে যে অন্যান্য ফলগুলির তুলনায়, বাদামের মধ্যে সবচেয়ে ধনী ভিটামিন ও খনিজ গঠন রয়েছে। অতএব, যেখানে এটি উত্থিত হয়, প্লামগুলি তাজা এবং টিনযুক্ত ফর্ম ব্যবহার করা হয়, সেইসাথে শুকনো ফলের হিসাবে
কি ভিটামিন সিঙ্ক অন্তর্ভুক্ত করা হয়?
সুস্বাদু বরই স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয় একটি সম্পূর্ণ জটিল ভিটামিন রয়েছে: এ, বি, সি এবং ই।
- ভিটামিন এ - রেটিনোল - ত্বকের স্বাস্থ্যের উপর কাজ করে, শ্বাসযন্ত্রের মূত্রপাত এবং মূত্রনালীর স্থানান্তরণ, পচনশীল স্থান। এটা চোখের স্বাস্থ্য এবং শক্তিশালী অনাক্রম্যতা জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
- ভিটামিন বি 1 - থিয়মাইন - অ্যামিনো অ্যাসিড ও কার্বোহাইড্রেটের সাধারণ বিপাকজনিত, কেন্দ্রীয় ও পেরিফেরাল স্নায়ুতন্ত্রের কার্যকারিতা, এবং হৃদরোগের জন্যও প্রয়োজনীয়।
- ভিটামিন বি ২ - রাইবোফ্লাভিন - হিমোগ্লোবিনের শ্বাস, বিপাকীয় প্রক্রিয়া, সংশ্লেষণের জন্য দায়ী। এই ভিটামিনের অভাবের ফলে, প্রোটিন সম্পূর্ণরূপে সংবহন করে না এবং বিষাক্ত পদার্থের আকারে জমা হয় না। উপরন্তু, ভিটামিন ভিটামিনস, দুর্বলতা, শাবক সংখ্যাগরিষ্ঠতা, হ্রাস দৃষ্টি হতে পারে riboflavin অভাব।
- ভিটামিন বি 3 - প্যানট্যানেনিক এসিড - অকালে বার্ধক্য এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের সাথে লড়াই করে, অ্যাড্রিনাল গ্রন্থি এবং থাইরয়েড গ্রন্থিটির কাজ স্বাভাবিক করে দেয়। ভিটামিনের অভাব স্নায়ুতন্ত্রের ক্ষতি করে, এথেরোস্ক্লেরোসিস।
- ভিটামিন বি 5 - অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়াগুলির ঝুঁকি হ্রাস করে, একটি ভাসোডিলটিং প্রভাব রয়েছে, লিভারের কার্যকারিতা বাড়ায় এবং অক্সিজেনের সাথে মস্তিষ্ককে পূর্ণ করে।
- ভিটামিন বি 6 - পাইরিডক্সিন হাইড্রোক্লোরাইড - স্নায়ুতন্ত্রের কাজ, বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলি, অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিডের সংশ্লেষণ, রক্তের লোহা , তামা ও সালফারের সফল পরিবহণের জন্য প্রয়োজনীয়। ভিটামিন বি 6 এর অভাব অ্যানিমিয়া, জখম এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ডিসসারের বিকাশে নেতৃত্ব দিতে পারে।
- ভিটামিন বি 9 - ফোলিক অ্যাসিড - এরিথ্রোসাইটের পূর্ণাঙ্গতা নিয়ন্ত্রণ করে, অ্যামিনো অ্যাসিডের সংশ্লেষণে অংশ নেয়, শ্বাসপ্রশ্বাসের ঝিল্লির স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে। এটা গর্ভাবস্থার সাধারণ কোর্সের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ।
- ভিটামিন সি - অ্যাসকরবিক এসিড - বিপাক, অক্সিডেসন-হ্রাস প্রক্রিয়া, অনাক্রম্যতা, হরমোন গঠন, রক্তচাপের স্থিতিস্থাপকতা, শরীরের একটি ভাল জীবনীশক্তি জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ পদার্থ এক। ভিটামিন সি এর অভাবজনিত স্রাব হতে পারে, জয়েন্টগুলোতে ফুলে যাওয়া, হৃদযন্ত্রের ছন্দে ব্যাঘাত ঘটতে পারে, হিমোগ্লোবিন হ্রাস এবং অন্যান্য সমস্যা হতে পারে।
- ভিটামিন ই - টেকটোরিনোলস এবং টোকোফেরল - লিপোলিসিসের জন্য দায়ী ভিটামিনের একটি গ্রুপ, গর্ভাবস্থার স্বাভাবিক অবস্থায়, ত্বকের স্বাস্থ্য, হৃদরোগ এবং জনগোষ্ঠীর অঙ্গ, চর্বিযুক্ত দ্রবণীয় ভিটামিন জমা।
