কেঁচো মাংস আন্তর্জাতিক থালা রোল: নাম ফরাসি, ধারণা জার্মান, এবং জনপ্রিয়তা বিশ্বব্যাপী হয়। একটি স্টিলিং সঙ্গে স্বাভাবিক cutlet, একটি রোল দ্বারা গঠিত এবং একটি চুলা মধ্যে বেকিং, না শুধুমাত্র গৃহকর্ত্রী সন্তুষ্ট, কিন্তু বিখ্যাত ভোজোতারা সাফল্যের গোপন উপাদানগুলির একটি অবিরাম সংমিশ্রণ মধ্যে, মুখ-জল পরিবেশন এবং রান্না সরলতা।
চুলা মধ্যে ময়দা মাংস রোল
একটি ক্লাসিক রেসিপি ভর্তি, ঘূর্ণিত এবং বেকড সঙ্গে পাতলা ঘূর্ণিত মাংস জড়িত। ঐতিহ্য পরিবর্তন করুন এবং একে অপরের সাথে থালা উপাদান মিশ্রিত, minced মাংস একটি রোল প্রস্তুত "মাংস রুটি", এটি এই থালা নামটি, রোলের একটি রূপে বিবেচিত এবং এটির জন্য খুব প্রাসঙ্গিক।
উপাদানগুলো:
- কাটা শুয়োরের মাংস এবং ভল - 850 গ্রাম;
- জাল - 2 টুকরা;
- রসুন - 5 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 25 গ্রাম;
- সেলাই এর ডাল - 2 পিসি।;
- বেকন এর স্লাইস - 6 পিসি .;
- গ্রিড রুটি - 45 গ্রাম;
- মাখন - 55 গ্রাম;
- টমেটো সস - 65 মিলি
প্রস্তুতি
- প্রথম জোড়া পণ্য একত্রিত এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে গুঁড়ো, ধীরে ধীরে জমির রুটি এবং সস যোগ।
- ভাজা ভাজা ভাজা ভাজা এবং বাল্ক পাঠাতে।
- ডিম্বপ্রসর রুটি ফর্ম, বেকন এর রেখাচিত্রমালা সঙ্গে এটি আবরণ
- ময়দা মাংস থেকে মাংসপেশী 180 ডিগ্রী একটি তাপমাত্রায় প্রায় এক ঘন্টা জন্য আগত।
টার্কি স্টাফিং এর রোল
মুরগি হাঁস থেকে রোল একটি আদর্শ রন্ধনসম্পর্কীয় খুঁজে, সর্বোচ্চ gastronomic প্রয়োজনীয়তা সন্তুষ্ট করতে সক্ষম। খাদ্যতালিকাগত মাংস, যা বেশ কিছু দরকারী বৈশিষ্ট্য আছে, সরস ইতালীয় পনির সঙ্গে মিলিত, lunchtime এ একটি বিস্ময়কর হালকা জলখাবার এবং সন্ধ্যায় একটি হৃদয়গ্রাহী ডিনার হবে।
উপাদানগুলো:
- পাকানো তুরস্ক - 560 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- দুধে ভিজে রোলস - 75 গ্রাম;
- মোজ়ারেলা - ২45 গ্রাম;
- লাল ঘি মরিচ - 95 গ্রাম
প্রস্তুতি
- প্রথম তিনটি উপাদান একসঙ্গে মেশান এবং 25 মিনিটের জন্য ঠান্ডা রাখা।
- ফয়েল লুব্রিকেট এবং একটি স্তর সঙ্গে তুরস্ক ভর ভর, পনির এবং মরিচ মিশ্রন বিতরণ।
- একটি আচ্ছাদিত চর্বিযুক্ত মাংস রোল সঙ্গে রোল, জল সঙ্গে একটি বেকিং শীট উপর রাখুন এবং 210 ডিগ্রী একটি তাপমাত্রায় 40 মিনিট জন্য বেলে।
মাশরুম সঙ্গে চিকেন মাটির রোল
উচ্চ-ক্যালোরি কাটা জন্য একটি যোগ্য বিকল্প মশারূর ভর্তি সঙ্গে মুরগির ময়দান রোল। এই রেসিপি সৌন্দর্য তার কার্যকারিতা, কারণ fillets এবং মাশরুম হিসাবে যেমন উপাদানগুলি সবসময় ফ্রিজের shelf পাওয়া যায়। সহজ এবং বাজেটের ডিশ এপেটাইজারের রেটিং মধ্যে প্রথম স্থান এবং উত্সব টেবিল এ খুব revered হয়।
উপাদানগুলো:
- চিকেন মুরগির পাত্র - 810 গ্রাম;
- মাশরুম - 330 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 45 গ্রাম
প্রস্তুতি
- চিকেন করা পেঁয়াজ এবং মাশরুম রান্না করা পর্যন্ত ভাজা।
- ফিল্লিট ফয়েল ছড়িয়ে পড়ে, রোলিং পিন দিয়ে ঘূর্ণায়মান।
- মাশরুম ভর বহন, ফয়েল দিয়ে ভর ভাঁজ করা এবং 200 ডিগ্রী এ অর্ধ ঘন্টা জন্য minced মাংস রোল।
ক্ষুদ্র পুকুরের রোল
মুরগির মাংসের সাথে রোল চূর্ণ - একটি সোভিয়েত থালা, পোলিশ রন্ধনপ্রণালী থেকে ধার করা, পুরাতন দিনগুলিতে ক্যান্টিন ও ভোজসভার সক্রিয়ভাবে প্রতিলিপি। প্রধান পণ্য - কাটা শুয়োরের মাংস এবং রান্না করা ডিম - একটি স্মরণীয় মাস্টারপিস মধ্যে থালা পরিণত। এখন রেসিপি আধুনিকায়ন করা হয় এবং একটি নতুন gastronomic জীবন প্রাপ্ত।
উপাদানগুলো:
- কুচি শুকনো - 940 গ্রাম;
- ইঞ্চি - 1 টুকরা;
- রুটি crumb - 135 গ্রাম;
- সরিষা ধারালো - 5 গ্রাম;
- শুকনো বাদাম - চিম্টি;
- বাটি ডিম - 4 পিসি।
প্রস্তুতি
- প্রথম পাঁচটি উপাদান এবং একসঙ্গে গুঁড়ো ভাল মেশান।
- খাদ্য ফিল্মের উপর শুয়োরের মাংস বিতরণ, স্টাফিং এবং রোলটি রাখুন।
- একটি বেকিং শীট নেভিগেশন billet রাখুন, প্রায় এক ঘন্টা জন্য চুলা মধ্যে mince থেকে একটি মাংসের মাংস সিকোয়েন্স, ধীরে ধীরে 200 থেকে 160 ডিগ্রী তাপমাত্রা হ্রাস।
মাটি গরুর রোল
গরুর মাংসের সাথে চর্বি চর্বি মানবজাতির আরেকটি রন্ধনসম্পর্কীয় আবিষ্কার। এটা নিজেকে রান্না করা, আপনি স্যান্ডউইচ মধ্যে ঠান্ডা মাংস ব্যবহার করে, আপনার মেনু বৈচিত্রপূর্ণ, এবং আপ গরম এবং সবজি সঙ্গে garnishing - একটি স্বাধীন গরম হিসাবে।
উপাদানগুলো:
- কাটা গরুর মাংস - 900 গ্রাম;
- চিকেন ডিম - 1 টুকরা;
- রুটি crumbs - 75 গ্রাম;
- শুকনো রসুন এবং বেসিল একটি চিম্টি দ্বারা;
- শুকনো টমেটো - 230 গ্রাম;
- মেয়োনিজ - 50 গ্রাম
প্রস্তুতি
- তালিকা থেকে প্রথম পাঁচটি অবস্থানের মিশ্রণ এবং ঠান্ডা মিশ্রণ রাখা, তারপর খাদ্য ফিল্ম একটি অভিন্ন স্তর বিতরণ
- চূর্ণীকৃত শুকনো টমেটো একটি ভর্তি হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
- আধা ঘন্টা জন্য 200 ডিগ্রী এ রুটি একটি ভর, ময়দা সঙ্গে গ্রীস এবং বেকিং ফর্ম।
- রান্নার চুলা মাখন, চর্বিযুক্ত চুলা মাংস, একটি স্নেহপূর্ণ মাজা আলু সঙ্গে পরিবেশন করা
ময়দা মাংস দিয়ে ভরাট
মাছ থেকে স্নেক সব সময়ে প্রশংসিত হয়। রেসিপি একটি বিশাল বৈচিত্র্যের মধ্যে, একটি ময়দা মাংস রোল একটি সম্মানজনক জায়গা লাগে। টেন্ডার এবং হালকা মাছের মাংস অ-ক্যালোরি, অনেক পণ্য সঙ্গে মিলিত, স্টোভ এ একটি দীর্ঘ ঠাণ্ডা প্রয়োজন হয় না এবং বিস্ময়কর এবং উত্সববহুল দিন থেকে পন্থা।
উপাদানগুলো:
- সমুদ্র পেরেক এর fillets - 1,3 কেজি;
- লেবু রস - ২5 মিলিগ্রাম;
- শুকনো অরিগান একটি চিম্টি;
- ক্রিম পনির - 175 গ্রাম;
- সবুজ মটরশুটি - 235 গ্রাম;
- ক্যানড মটর - 90 গ্রাম
প্রস্তুতি
- একটি ব্লেন্ডার মশলা, লেবুর রসের স্ক্রোলড মাছ, রেফ্রিজারেটরে কয়েক ঘন্টার জন্য মিশ্রণ করুন এবং ছেড়ে দিন, যেহেতু কেঁচো মাংসের রোলের রেসিপি টকিংকে জড়িত করে।
- একটি খাদ্য ফিল্ম মাছ স্টক সারিবদ্ধ করুন, পনির সঙ্গে লেজার, বোতল মটরশুটি এবং মটরশুটি।
- 180 ডিগ্রি উপরে অর্ধেক ঘন্টার জন্য মোড়ানো এবং রান্না।
ময়দার আঠা মাংস সঙ্গে চারা রোল
আবার, একটি মাল্টিভারার্ক আকারে একটি আধুনিক গ্যাজেট সাহায্যের জন্য শেফ আসে তার প্রযুক্তিগত ক্ষমতা সীমাহীন এবং আপনি বিভিন্ন রেসিপি সঙ্গে পরীক্ষা করার অনুমতি দেয়। ফোলে পাকা শাকসব্জির সাথে মাইনড মাংস রোলটি একটি সরস মাংসের খাবারের ক্লাসিক সংস্করণগুলির মধ্যে একটি, যার সাথে "হোম হেলপার" অসুবিধা ছাড়াই মোকাবেলা করবে।
উপাদানগুলো:
- গুঁড়ো ভল - 530 গ্রাম;
- পাকা টমেটো - 110 গ্রাম;
- মিকাল মিষ্টি মরিচ - 85 গ্রাম;
- জলপাই - 55 গ্রাম;
- হার্ড পনির - 145 গ্রাম।
প্রস্তুতি
- আপনি মুরগির মাংসের একটি রোল তৈরি করার আগে, পনির এবং পাকা শাকসব্জি কাটা।
- ফয়েলের মাংস ভর ছড়িয়ে দিন, এটি স্তর, স্তর মধ্যে রেসিপি উপাদান স্থাপন, এটি গুটান এবং multivark এর বাটি পাঠান।
- প্রতিটি পক্ষের ঘন্টা দ্বারা "বেকিং" মোডে রান্না করুন।
চকলেট মাংসের সাথে রুলেট
রুলেট মুরগির মাংস এবং আলু দিয়ে উষ্ণ উষ্ণ উষ্ণীষদের একটি জাতীয় খাবার, বিখ্যাত টাটার মন্তাগুলির স্মরণ করিয়ে দেয়। ভাজা কাঁচা আলু এবং পেঁয়াজ সঙ্গে মিশ্রিত চর্বিযুক্ত ভেড়া, একটি steamed এর উপর ঝালাই একটি পাতলা মালকড়ি একটি ফিলার হিসাবে ব্যবহার করা হয়। সতেজ বা টমেটো সস, প্রবাহটি সম্পূর্ণ করুন।
উপাদানগুলো:
- মেষশাবক - 700 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 300 গ্রাম;
- আলু - ২50 গ্রাম;
- জিরার - 1/4 চা চামচ;
- ময়দা - 450 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 70 মিলিগ্রাম;
- জল - 150 মিলি
প্রস্তুতি
- ময়দা, ময়দা এবং পানি ব্যবহার করে আধা কেজি গোসল করুন এবং অর্ধ ঘন্টার জন্য ছেড়ে দিন।
- ভেড়ার বাচ্চা ছোট ছোট কিশোর মধ্যে কাটা, grated আলু এবং কাটা পেঁয়াজ রিং সঙ্গে মিশ্রিত করা।
- আধা কেজি দুই ভাগে বিভক্ত করুন, প্রতিটি রোল, মেষশাবক রাখুন, এটি রোল করুন এবং multivark হস্তান্তর, 45 মিনিট জন্য "বাষ্প" মোড।
- গরম পরিবেশন, অংশ কাটা।