আমরা ইতিমধ্যে একটি কমলা কম্বল সঙ্গে একটি সুস্বাদু হাঁসের জন্য রেসিপি বিবেচনা করা হয়েছে, কিন্তু তার পালকযুক্ত মুরগির জন্য - তারপর কার্যকলাপ রন্ধনসম্পর্কীয় ক্ষেত্র অবাস্তব রয়ে যায়। আপনি এখনও এই উপলব্ধ সাইট্রাস ফল সঙ্গে মুরগির চেষ্টা করতে হবে না, আমরা সবচেয়ে সুস্বাদু রেসিপি শেয়ার করতে প্রস্তুত।
চিকেন কমলা এবং আপেল সঙ্গে stuffed
উপাদানগুলো:
- ঠান্ডা মুরগির - 1,5-2 কেজি;
- মাঝারি আকারের কমলা - 3-4 পিসি;;
- আপেল - 2-3 টুকরা;
- দারুচিনি - 1 লাঠি;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
- মাখন - 50 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
Kuro কুণ্ডলী, কাগজ towels এবং তেল দিয়ে শুষ্ক। আমরা লবণ এবং মরিচ সঙ্গে পাখি এর মৃতদেহ ঘষা। অর্গানগুলি 1-1.5 সেন্টিমিটার পুরু রিংয়ের মধ্যে কাটা হয়। বুকের দিকে থেকে হাঁসটি ত্বকে উজ্জ্বল করুন এবং সেখানে নরম মাখনের টুকরা রাখুন। তেল পরে, কমলা 3-4 চেনাশোনা করা।
বড় টুকরা মধ্যে আপেল কাটা, কোর থেকে তাদের পরিষ্কার। আমরা একটি দারুণ লাঠি দিয়ে একসঙ্গে মৃতদেহ মধ্যে আপেল এর স্লাইস রাখা। কমলা টুকরা সম্পর্কে ভুলবেন না। আমরা রন্ধনসম্পর্কীয় গুটিকা সঙ্গে মুরগির পায়ে জোর করে।
190 ডিগ্রি 1, 5 -২ ঘণ্টার মধ্যে পাখিটি তৈরি করুন, বা মাংস থেকে রস পর্যন্ত স্বচ্ছ হয়ে গেলে।
চিকেন চুলা মধ্যে কমলা সঙ্গে stuffed
উপাদানগুলো:
- মুরগির মাংস - 1 টি আইটেম;
- পুরো ঠাণ্ডা মুরগির - ২ কেজি;
- মাখন - 70 গ্রাম;
- কমলা - 2 টুকরা;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
- রসুন - 2 রসুন;
- রোজমিয়ারি - 2 শাখা
প্রস্তুতি
আপনি একটি মুরগি রান্না করা আগে, কমলা সঙ্গে স্টাফ, মৃত্শিল্প নিজেই প্রস্তুত করা উচিত: কুণ্ডলী, কাগজ দিয়ে মুছা
রসুনটি প্রেসের মাধ্যমে প্রেরণ করা হয় এবং পাউলের পশুর শুকিয়ে শুকিয়ে যায়। মৃতদেহ এবং এটির প্রতিটি দিকের উপরে আমরা রোজামারি টুইগগুলি রাখি চিকেন একটি প্যাকিং ট্রে উপর রাখুন এবং ফয়েল সঙ্গে আবরণ চিকেনটি 180 মিনিটের মধ্যে প্রথম ২0 মিনিট করে এবং তাপমাত্রাকে 160 ডিগ্রি কমিয়ে ফেললে এবং পাখি 1-1.5 ঘন্টা বেঁকে নিন। রান্নার সময় মুক্তি পাওয়া রস দিয়ে মুরগিটি পান করার জন্য প্রতি 10-15 মিনিট ভুলে যান না। ফোলে 30-40 মিনিট আগে পাম্প বন্ধ করার জন্য প্রস্তুত এবং পাখি বাদামী পেতে আপনার চুলা একটি গ্রিল মোড আছে, তারপর একটি সুন্দর গোল্ডেন ক্রষ্ট পেতে এটি চালু। পরিবেশন করার আগে, 15-20 মিনিটের জন্য চিকেন "বিশ্রাম" দিন।