ক্রিসমাস প্যাকিং তার সমৃদ্ধ স্বাদ, কাঁচা মাল, কুমড়া, কলাই, লাল ওয়াইন এবং অন্যদের মধ্যে উপাদানগুলি ভরা, সিজনের চরিত্রগত সঙ্গে অন্যান্য cupcakes থেকে ভিন্ন। প্রতিটি মানুষ তাদের নিজস্ব উপায়ে এই সমস্ত উপাদানগুলিকে একত্রিত করে এবং একটি ক্রিসমাস পিষ্টক জন্য তাদের নিজস্ব রেসিপি আছে। আধুনিক কিছু সম্পর্কে আমরা আরও কথা বলব।
ইংরেজি ফল ক্রিসমাস পিষ্টক
ব্রিটিশ জন্য ক্রিসমাস জন্য ক্লাসিক একটি অস্বাভাবিক আনারস পিষ্টক, একই ঐন্দ্রজালিক ধন্যবাদ, যা বেশ ভিজা এবং ভারী হতে সক্রিয় আউট অন্যান্য জিনিসগুলির মধ্যে, শুকনো ফলের প্রচুর পরিমাণে আধা কেজি থাকে, যা আপনি আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে পরিবর্তন করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- শুকনো ফল - 740 গ্রাম;
- বেতের চিনি - 155 গ্রাম;
- ব্র্যান্ডি - 235 মিলি;
- জল - 65 মিলিগ্রাম;
- আনারস - 310 গ্রাম;
- ময়দা - 185 গ্রাম;
- ডিম - 3 টুকরা;
- ময়দা - 330 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 1 চা চামচ;
- সোডা - 1/4 টেবিল চামচ
- মাটি আদা, দারুচিনি, জায়ফল - 1/2 চা চামচ
প্রস্তুতি
আনারস একটি কাঁটা দিয়ে বা আলু জন্য প্রেস করুন। এটি একটি পাকাই মধ্যে এটি প্রয়োজন না হয়, কিন্তু যদি আপনি চান আপনি একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করতে পারেন। শুকনো ফল, আনারস, জল এবং ব্র্যান্ডি টুকরা একসঙ্গে মেশান। আগুনে মিশ্রণ রাখুন, তেলের টুকরো যোগ করুন এবং তরল একটি ফোঁটাতে আনুন পরে, উপাদানগুলি ঠান্ডা এবং তাদের বেত্রাঘাত ডিম যোগ করুন।
অবশিষ্ট উপাদানগুলি একটি ছড়ি মাধ্যমে পাস এবং ফল যোগ করা হয়। একটি চার্চমেন্ট-আচ্ছাদিত ফর্ম মধ্যে আধা বিতরণ এবং 160 ডিগ্রী একটি ঘন্টা এবং একটি অর্ধ জন্য শুকনো ফলক সঙ্গে ক্রিসমাস পিষ্টক ছেড়ে।
জার্মান ক্রিসমাসের মাফিন পিষ্টক - রেসিপি
তাদের রন্ধনসম্পর্কীয় দক্ষতা অনুশীলন করতে চান তাদের জন্য, আমরা ক্রিসমাস পিষ্টক জার্মান সংস্করণ গ্রহণ করার পরামর্শ দেওয়া - গ্যালারি। এই পিষ্টক একটি খামির আটা উপর প্রস্তুত করা হয়, শুকনো ফল, মিষ্টি ফল এবং marzipan মত additives সঙ্গে flavored।
উপাদানগুলো:
- দুধ - ২২5 মিলিগ্রাম;
- মধু - 45 মিলিগ্রাম;
- মাখন - 85 গ্রাম;
- ময়দা - 510 গ্রাম;
- খামি - 10 গ্রাম;
- মাটি দারুচিনি, মস্কেট - 1 টি টাফ প্রতিটি;
- 1 কমলা এবং একটি লেবু একটি ছুলা;
- ডিম - 1 টুকরা;
- শুকনো ফল - 145 গ্রাম;
- শুকনো ক্র্যানবেরি - 55 গ্রাম;
- কমলা রস - 45 মিলিগ্রাম;
- রম - 45 মিলিগ্রাম;
- মার্জিপ্যান্স - 280 গ্রাম
প্রস্তুতি
শরীরের তাপমাত্রায় দুধ উষ্ণ করার পর, মধু ও ময়দাটি সতেজ করুন, খামির ডোজ দিন এবং 7 মিনিটের জন্য সক্রিয় করার জন্য ছেড়ে দিন। সস্নান, মশলা, ময়দা এবং সাইট্রাস ছুলা ঢালা। পরবর্তী খামির আটার অপারেশন জন্য স্বাভাবিক: 10 মিনিট মোটা এবং আকারে দ্বিগুণ আগে proofing। এই সময়ে, কমলা রস গরম এবং রুম সঙ্গে এটি মিশ্রিত। শুকনো ফল দিয়ে ক্র্যানবেরি মিশ্রণ ঢালা এবং আহার উপযুক্ত হয় পর্যন্ত swell ছেড়ে। পরে, তুষারপাত, এবং ফলের, কাটা marzipan বরাবর ড্রপ, মালকড়ি মিশ্রিত করা। তিন বার দ্বারা মালকড়ি ভাগ, সসেজ মধ্যে প্রতিটি টুকরা রোল এবং একটি scythe সঙ্গে এটি বয়ন। পিষ্টক আবার ফিরে আসুন, এবং তারপর এটি 40 ডিগ্রি সেলসিয়াস 190 ডিগ্রি মধ্যে পাঠিয়ে দিন।
ঐতিহ্যবাহী ইটালিয়ান ক্রিসমাস পিষ্টক প্যানেট্টা
Panetton আমাদের ইস্টার পিষ্টক অনুরূপ, না শুধুমাত্র চেহারা, কিন্তু রান্না প্রযুক্তি। রেসিপি পুনরাবৃত্তি আরও দ্বারা এটি নিজেকে দেখুন।
উপাদানগুলো:
স্টার্টারের জন্য:
- জল - 55 মিলিগ্রাম;
- দুধ - 55 মিলিগ্রাম;
- খামি - 2 1/4 চামচ
- আটা - 45 গ্রাম;
- চিনি - 5 গ্রাম
পিষ্টক জন্য:
- ডিম - 3 টুকরা;
- চিনি - 55 গ্রাম;
- কমলা ছোপ - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- ময়দা - 365 গ্রাম;
- মাখন - 65 গ;
- ক্র্যানবেরি শুকনো - 1 আইটেম;
- পিষ্টাও (peeled) - 2/3 চামচ
প্রস্তুতি
শরীরের তাপমাত্রার জন্য জল সঙ্গে দুধ Preheat, মিশ্রণ এবং স্টার্টার অবশিষ্ট উপাদান যোগ করুন। আধা ঘন্টার পর, ডিম, চিনি, চিংড়ি ছুরি, আটা এবং গলিত মাখন দিয়ে স্টার্টারটি সংযুক্ত করুন। 10 মিনিটের জন্য আটা মিশিয়ে পরে, বাদাম ও শুকনো ফল যোগ করুন, এবং তারপর 4 ঘন্টার জন্য উঠতে ছেড়ে। কেক জন্য আকার মধ্যে মালকড়ি বিতরণ, তাদের অর্ধেক ভরাট, এবং তারপর panettone আবার 2-3 ঘন্টা জন্য আসা যাক। 1 ঘন্টা 190 ডিগ্রি মধ্যে বেঁকে নিন।