বায়ু চিনির মৃৎপাত্র প্রায় কোনও additives নিতে সক্ষম: চকলেট এবং নারকেল শেভিংস থেকে তাজা ফল এবং berries থেকে। রেসিপি মধ্যে, আমরা শেষ প্রকরণ সম্পর্কে কথা বলতে হবে, এবং আরো বিশেষভাবে চেরি এবং বিভিন্ন ডেজার্ট সঙ্গে meringue, যা এই সংমিশ্রণ এর ভিত্তি।
চেরি এবং চকলেট ক্রিম সঙ্গে Bézé
যেহেতু এটি সহজেই প্রোটিন ভরের মধ্যে চেরি টুকরা করা অসম্ভব, যেহেতু এটি সহজেই বন্ধ হয়ে যায়, যদি আপনি একটি ক্রিম দিয়ে এই সাপ্লিমেন্ট করেন তবে চেরি-মারিডের সংমিশ্রণ সম্ভব, উদাহরণস্বরূপ টমেটো বীজের যোগফলের সাথে চকলেট।
উপাদানগুলো:
জন্য meringues:
- ডিম সাদা - 3 পিসি।;
- দারুচিনি চিনি - 155 গ্রাম;
- কালো চকলেট - 45 গ্রাম;
- লাল খাদ্য রঙ
ক্রিম জন্য:
- ক্রিম - 45 মিলিগ্রাম;
- সাদা চকোলেট - 190 গ্রাম;
- চেরি - 45 গ্রাম
প্রস্তুতি
একটি ঘন এবং চকচকে meringue ভর মধ্যে ডিম সাদা এবং চিনি চালু করুন। একটি বুরুশ সঙ্গে pastry ব্যাগ ভিতরে, লাল খাদ্য রং একটি প্যাচ আবেদন এবং একটি প্রোটিন ভর দিয়ে ব্যাগ পূরণ। চার্চমেন্টের ক্ষুদ্র অংশগুলি ছিটিয়ে ফেলুন এবং এক ঘণ্টা এবং অর্ধেক জন্য একটি preheated 90 ডিগ্রী ওভেন সবকিছু রাখুন। মরিচ
ক্রিম জন্য, চেরি গুঁড়ো ক্রিম উনুন, চটা চকলেট এবং মিশ্রণ যোগ করুন। চকলেট গলে গেলে গাঁজাতে চেরি টুকরা যোগ করুন এবং মিশ্রণটি ঠান্ডা করার অনুমতি দিন। একটি পেস্টি ব্যাগ ব্যবহার করে, ক্রিম ব্যবহার করে মিরডের অর্ধেক এবং তাদের একসঙ্গে রাখুন। চর্বিযুক্ত চকলেট মধ্যে meringue পাশের রোল।
চেরি এবং meringue সঙ্গে পিষ্টক
বেশ কয়েক দশক আগে জনপ্রিয়তার শীর্ষস্থানে "আলাস্কা" নামক একটি দর্শনীয় ডেজার্ট ছিল। এখন, অতীতের গৌরবের সত্ত্বেও, একটি পিষ্টক বেস, জ্যাম এবং এয়ার মারিডের সংমিশ্রণ এখনও রন্ধনসম্পর্কীয় বিশেষজ্ঞদের দ্বারা সম্মানিত।
উপাদানগুলো:
ভিত্তি জন্য:
- স্টার্ট 35 গ্রাম;
- কোকো - 45 গ্রাম;
- চকলেট - 375 গ্রাম;
- চিনি - 115 গ্রাম;
- ডিম - 3 টুকরা;
- আইসক্রিম ;
- তাজা চেরি - 135 গ্রাম
মেইঙ্গুয়েসের জন্য:
- ডিম সাদা - 4 পিসি।;
- চিনি - 85
প্রস্তুতি
ডিমগুলি চিনি দিয়ে হালকাভাবে ধাক্কা, এবং চকলেটকে দ্রবীভূত করে দেয়। গলিত চকলেট সামান্য ঠান্ডা পরে, ধ্রুবক চাবুক দিয়ে এটি ডিম মিশ্রণ যোগ করুন, তারপর কোকো এবং স্টার্ট ঢালা। যখন সব উপাদান একত্রিত করা হয়, একটি ছাঁচ মধ্যে আটা ঢালা এবং অর্ধ ঘন্টা 180 অর্ধেক রান্না। আউটপুট brownish সঙ্গতি সঙ্গে একটি ঘন পিষ্টক ফলে হবে।
তাজা চেরি পিষ্ট করে এবং আইসক্রীম দিয়ে তাদের মিশ্রিত। চকলেট কেকের উপরে তাদের ছড়িয়ে এবং ফ্রিজারে রাখা।
মুরগিটি না হওয়া পর্যন্ত চিনি দিয়ে ডিম কাটা আইসক্রিমের সাথে পিষ্টের উপরে এটি বিতরণ করুন, সমানভাবে সমস্ত দিক থেকে এটি আবরণ। পরবর্তী, 3-5 মিনিটের জন্য গ্রিলে পিষ্টকটি উপরের স্তর ব্লশ পর্যন্ত পাঠান।
Meringues সরবরাহের সময় কার্যকারিতা বাড়ানোর জন্য, আপনি রাম দিয়ে এটি ঢালা এবং এটি আগুনে সেট করতে পারেন।
চেরি এবং meringue সঙ্গে বালি পিষ্টক - রেসিপি
আমরা বাড়িতে তৈরি shortbread নকশা একটি বিস্তারিত পর্যালোচনা আছে, তাই যদি আপনি এটি নিজেকে গুঁড়ো করার সিদ্ধান্ত আছে, তারপর পূর্বে বর্ণিত রেসিপি পড়ুন। অন্যথায়, স্বল্পতা পরীক্ষা ভিত্তিতে প্রস্তুত করা যাবে।
উপাদানগুলো:
পাই জন্য:
- চেরি - 580 গ্রাম;
- চিনি - 45 গ্রাম;
- শোধক এর বেস
মেইঙ্গুয়েসের জন্য:
- ডিম সাদা - 2 পিসি।;
- চিনি - 75 গ্রাম
প্রস্তুতি
শর্ট-আটার প্রাক অ unfrozen বেস, চেরি সিরাপ প্রস্তুতির যত্ন নিতে। সিরাপের জন্য, চিনির সাথে বেরি-মুক্ত জীবাড়ী মেশান এবং রসটি পুরু না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। বরফ মিশ্রণ ঠান্ডা পরে, এটি ছোট আধা বেসের মধ্যে বিতরণ এবং প্রোটিন এবং চিনির meringue চাবুক। চকচকে সাদা ভর প্রস্তুত হলে, চেরি ভর্তি উপর এটি করা এবং আধা ঘন্টার জন্য 160 ডিগ্রী যাও সব কিছু বেকিং করা। মেইঙ্গুয়েজ গোলাপী হওয়া উচিত, এবং ময়দা - সম্পূর্ণভাবে স্যাঁতসেঁতে কাটা করার আগে, পিষ্টকটি শীতল করার অনুমতি দেওয়া হয়।