সাগর বাষ্প প্রশান্ত মহাসাগর এবং আটলান্টিক মহাসাগরে, প্রধানত ঠান্ডা জলের মধ্যে গভীরতা এ, স্কর্পিয়ান (110 প্রজাতির সংখ্যা হিসাবে) পরিবার থেকে শিকারী benthic বিকিরণ সমুদ্র মাছ একটি বংশ হয়। সাগর পারচ এবং নদী পারচ শুধুমাত্র চেহারা অনুরূপ, কিন্তু আসলে তারা বিভিন্ন আদেশ এবং পরিবারের অন্তর্গত যে anatomophysiological কাঠামোর মধ্যে তাই ভিন্ন হয়। সমুদ্রের বাষ্পের পাখির ইনজেকশন বিষাক্ত স্থানীয় প্রদাহ সৃষ্টি করে, বিরল ক্ষেত্রে, বিষের গ্রন্থিগুলির কর্মের কারণে অস্থায়ী স্থানীয় পক্ষাঘাত। এই মাছ কাটা যখন মনোযোগ, সাবধানতা এবং সঠিকতা প্রয়োজন। তবুও, সমুদ্রের বাষ্প মাছ ধরার একটি বস্তু, একটি জনপ্রিয় খাদ্য পণ্য। বিভিন্ন প্রজাতি এবং বয়সের সমুদ্রের পেরেকের দৈর্ঘ্য ২0 সেমি থেকে 1 মিটার এবং আরও বেশি।
স্বাস্থ্যকর আহারের সমর্থকগণ সমুদ্রের বাষ্পের বেনিফিট এবং বিপদের বিষয়ে প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করে, এই মাছের 100 গ্রাম এবং তার ব্যবহারের সম্ভাব্য সীমাবদ্ধতা সম্পর্কে কতগুলি ক্যালোরিটি সম্পর্কে।
Grouper জন্য কি দরকারী?
সমুদ্রের বাষ্পের মধ্যে রয়েছে প্রোটিন, অনেক ভিটামিন (এ, বি, সি, ডি, ই এবং পিপি গ্রুপ) এবং মূল্যবান ট্রেস উপাদান (ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, আইডাইন, ক্রোমিয়াম, কোবল্ট, লোহা, জিংক, তামা, ম্যাঙ্গানিজ ইত্যাদি)। )।
উপরন্তু, সমুদ্রের বাষ্প পরিবর্তে বড় পরিমাণে taurine (অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড এক) এবং ফ্যাটি polyunsaturated অ্যাসিড রয়েছে।
মেনুতে সমুদ্রের বাষ্প থেকে খাবারের নিয়মিত অন্তর্ভুক্তি বিপাকীয়তা নিয়ন্ত্রণ করে , রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে , কলেস্টেরল পরিবহন, মস্তিষ্ক, কার্ডিওভাসকুলার এবং স্নায়ুতন্ত্রের পাশাপাশি থাইরয়েড গ্রন্থি, ময়িলিন সংশ্লেষণ এবং টিস্যুগুলির অক্সিজেন স্যাচুরেশনকে উন্নত করে।
সমুদ্রের বাষ্পের গড় তাপমাত্রা প্রায় 100 কিলোমিটারে 117 কিলোবাইট। সমুদ্র খাদ এর ফ্যাট কন্টেন্ট খুব
সাগর বাজ চমৎকার স্বাদ এবং পুষ্টির বৈশিষ্ট্য আছে, এই পণ্য শ্রেষ্ঠ শরীরের দ্বারা শোষিত হয়। সমুদ্রের বাষ্প খাওয়ানোর একটি সুস্থ পদ্ধতির সাথে এটি হালকাভাবে লবণযুক্ত (মারিযুক্ত), বাছাই বা বেকড মধ্যে খাওয়া ভাল।
কিছু লোকের মধ্যে, সমুদ্রের বাষ্প থেকে খাবারের আলাদা আলাদা অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া এবং স্বতঃস্ফূর্ততা সৃষ্টি করতে পারে (তবে অবশ্যই, এই পণ্যটি সম্পূর্ণভাবে বাদ দেওয়া উচিত)।
শিশু ও গর্ভবতী মহিলাদের সহ বাকি, প্রায়শই নিষেধাজ্ঞা ছাড়াই সমুদ্রের বাষ্প থেকে খাবার গ্রহণ করতে পারে, অবশ্যই, যুক্তিসঙ্গত পরিমাণে।