পিঙ্ক স্যামন হল সালমোনদের পরিবার থেকে একটি মূল্যবান বাণিজ্যিক মাছ। এই মাছ একটি মার্জিত এবং খুব দরকারী পণ্য, এটা কৃত্রিম জন্মদান স্যামনং তুলনায় অনেক বেশি দরকারী। পিঙ্ক স্যামন বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত করা যায়, উদাহরণস্বরূপ, এটি থেকে একটি সুস্বাদু কান রান্না করা।
আপনি কিভাবে এবং কিভাবে আপনি গোলাপী সালমান থেকে একটি কান উষ্ণ করতে পারেন বলুন আমরা মাছ ধরার জন্য বা বাজারে গোলাপী স্যামন মাছ ধরার জন্য যান। বাজারে, পরিষ্কার চোখ দিয়ে একটি তাজা বা তাজা হিমায়িত মাছ এবং একটি স্বাভাবিক মাছের গন্ধ নির্বাচন করুন।
গোলাপী সালমানের মাথা থেকে কান জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- মাথা গোলাপী স্যামন - প্রায় 300-500 গ্রাম (লিক মাছ, উদাহরণস্বরূপ, আমরা আঠা বা বেকানো পরিকল্পনা);
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- গাজর - 1 টুকরা;
- মশলা (বে পাতা, পেপারকোনেস, লবঙ্গ);
- তাজা শাক (পেসলে, ডেল, ইত্যাদি);
- রসুন - 1-2 টি গুঁড়ো;
- মরিচ কালো এবং লাল মাটি;
- লবণ।
প্রস্তুতি
আমরা gills অপসারণ (এটি অনুমিত হয় যে দাঁড়িপাল্লা আগে পরিষ্কার করা হয়েছিল) এবং ঠান্ডা জল দিয়ে rinsed। গাজর 4-8 অংশ কাটা, সেইসাথে একটি শুদ্ধ parsley রুট। আমরা বাল্বটি পরিষ্কার করি একটি প্যানের মধ্যে সমস্ত প্রস্তুত প্যান এবং জল সর্বনিম্ন ভলিউম ঢালা একটি ফোঁটা আনুন এবং প্রায় 20-25 মিনিটের জন্য কম তাপে রান্না করুন, আলতো করে শব্দটি সরিয়ে ফেলুন কন্দ এবং উপসাগর পাতাগুলি নিক্ষিপ্ত হয়। উটপাডের গাজর এবং সবুজ শাক-সবজি কাটাতে একটি গ্লাস ভোদকা অধীনে একটি মুরগির (গরম বা না ফিল্টার করা) গরম পেতে সম্ভব। বা একটি মাথাব্যথার জন্য, সব ভোজ্য নির্বাচন করুন এবং একটি মাছ শস্য একটি চামচ খাওয়া।
একটি রান্না করা স্যুপ এবং স্ট্রেনড ব্রোথের ভিত্তিতে একটি আরও পরিস্কার কান তৈরি করা সম্ভব।
গোলাপী সালমান থেকে কান
উপাদানগুলো:
- গোলাপী salmon মাথা থেকে তল - 1-1,5 l;
- আলু - 3-5 পিসি।;
- গাজর - 1 টুকরা;
- লাল মরিচ মিষ্টি - 1-2 পিসি।;
- চাল - ২ টেবিল চামচ চামচ;
- সবুজ শাক;
- মাটি কালো মরিচ;
- লেবু।
প্রস্তুতি
12-15 মিনিটের জন্য চালের যোগফলের সাথে কয়েকটি বড় কাটা আলু এবং গাজর মধ্যে একটি মাংস রান্না করুন। লাল মিষ্টি মরিচ যোগ করুন, ছোট খড় এবং পাতলা গোলাপী স্যামন স্টেক এর স্লাইস মধ্যে কাটা। প্রায় 5 মিনিট রান্না করুন এবং আমাদের প্রায় 5 মিনিট সময় কাটাতে দিন। প্লেট এবং মৃৎপাত্র সঙ্গে মজুদ, কাটা হর্স এবং রসুন মধ্যে কমে। আমরা একটি লেবু একটি স্লাইস উপর যোগ করুন, এটি 1-2 স্টাণ্ডে যোগ করা সম্ভব। প্রাকৃতিক দুধ ক্রিম spoons কানের কাছে আমরা তিক্ত এক গ্লাস, বেরি টিঙ্কার বা হালকা ওয়াইনের একটি গ্লাস পরিবেশন করি।
ক্যানড গোলাপী সালমান থেকে কান
উপকরণ পূর্বের রেসিপি (উপরে দেখুন) হিসাবে একই প্রয়োজন হয়, শুধুমাত্র তাজা গোলাপী স্যামন ক্যানড এর প্রথম জার দিয়ে প্রতিস্থাপিত হবে।
প্রস্তুতি
প্রায় 15 মিনিটের জন্য 1 লিটার পানি উত্তোলন করুন, 3-5টি বড় আলুতে কাটা, পেঁয়াজ এবং পেসলে রুট (গোটা) দিয়ে কাটা কাটা কাটা। অবশ্যই, চাল এবং মশলা ছাড়াও বাল্ব, প্যানাসলি মূল এবং উপসাগর বাদ দেওয়া হয়। প্যান থেকে মিষ্টি মরিচ এবং ক্যানড গোলাপী স্যামন যোগ করুন, অন্য 5 মিনিটের জন্য উনুন। প্লেট উপর ছড়িয়ে এবং কাটা আটা এবং রসুন সঙ্গে ছিটিয়ে মাটি কালো এবং লাল মরিচ সঙ্গে ঋতু
গোলাপী স্যামন থেকে ইয়াজেল এবং ডিম
উপাদানগুলো:
- টাটকা স্যামন (ফিললেট বা স্টেক) - প্রায় 250-300 গ্রাম বা 1 টি ক্যানডের হতে পারে;
- লেক - 1 স্টেম;
- চিকেন ডিম - 2 পিসি।;
- বাটাল রান্না - 4-8 টেম্পলেট চামচ;
- মিষ্টি লাল মরিচ - 1 পিসি।
- রসুন - 2 রসুন;
- তাজা শাকসব্জি (পেসলে, ডিল, ধনিয়া, তুঁত)।
প্রস্তুতি
4 servings জন্য রন্ধন আমরা টুকরোগুলো গোলাপী সালমান, কাটা মরিচ মরিচ এবং কাটা পেঁয়াজ লিক (স্টেমের সাদা অংশ) টুকরো করে রাখি। 5-8 মিনিটের জন্য ফুটা তাপ বন্ধ করুন এবং প্যান থেকে লিকের সবুজ অংশ যুক্ত করুন। মিষ্টান্ন crumbly porridge আকারে আলাদাভাবে রান্না করা। ডিম, খুব, পৃথকভাবে হার্ড, শীতল, পরিষ্কার রান্না করা, প্রতিটি মধ্যে 2 অংশ বরাবর কাটা।
প্রতিটি প্লেটের মধ্যে আমরা 1 টেবিল চামচ বাজেল বারিটি রাখি, কানের উপরে (আপনি টমেটো দিয়ে তা পূরণ করতে পারেন) উপরে ঢোকান। কাটা আটা এবং রসুন সঙ্গে ছিটিয়ে আমরা ডিমের অর্ধেক যোগ