কে পছন্দ করে না পনির? পনির সবকিছু মত, ঠিক pies হিসাবে একই। লাঞ্চের জন্য একটি সারমর্ম পনির পিষ্টক চেয়ে কি আরও সুস্বাদু হতে পারে? মোটামুটি অধিকার - কিছুই না অতএব, অপ্রয়োজনীয় বিবরণ সরাইয়া রাখা এবং একটি অত্যাশ্চর্য পনির থালা তৈরি আপ নিতে।
পনির সঙ্গে আলু পাই জন্য প্রণালী
যদি আপনি একটি পাই রান্না করা না হয়, তাহলে কেন আজ শুরু করবেন না? পরবর্তী আমরা পনির সঙ্গে একটি সহজ চর্ম পিষ্টক জন্য রেসিপি বর্ণনা করবে।
উপাদানগুলো:
- হার্ড পনির - 200 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 200 গ্রাম;
- চর্ম প্যাস্ট্রি - 500 গ্রাম;
- আলু - 1 কেজি;
- সবুজ পেঁয়াজ - 1 গুচ্ছ;
- স্থল জায়ফল - চিম্টি;
- পেপারিকা - চিম্টি;
- ডিম - 1 পিসি
প্রস্তুতি
ওভেন 200 ডিগ্রি যাও তাপ পুনরাবৃত্তি। একটি ছোট বাটি মধ্যে, গুঁড়ো ক্রিম, পেপারিকা এবং জায়ফল সঙ্গে grated হার্ড পনির মিশ্রিত করা, এবং এটি সরাইয়া সেট। ময়দা জন্য ছাঁচ ঢালা এবং ঘষিয়া গুঁড়ো প্যাস্ট্রি একটি স্তর সঙ্গে আবরণ।
আলু চিমটি , পরিষ্কার এবং চেনাশোনা মধ্যে কাটা হয়। উপায় দ্বারা, কাঁচা আলু দিয়ে তৈরি করা যেতে পারে, রেসিপি শুধুমাত্র আলুকে অনেক পাতলা টুকরা মধ্যে কাটা হবে যে মধ্যে পার্থক্য হবে। আটা উপর আলু টুকরা স্তর স্তর কাটা, কাটা সবুজ পেঁয়াজ সঙ্গে আলু ছাঁটা এবং পনির ভর একটি স্তর দিয়ে আবরণ। এই উপাদানগুলি পুনরাবৃত্তি না হওয়া পর্যন্ত সমস্ত উপাদানগুলি শেষ হয়ে যায়, তবে মনে রাখবেন যে শেষ স্তরটি পনির এবং খামির ক্রিমের মিশ্রণ হওয়া উচিত।
সমাপ্ত পিষ্টক একটি ঘূর্ণিত মালকড়ি একটি স্তর সঙ্গে আচ্ছাদিত এবং একটি পিটড ডিম দিয়ে শীর্ষ ধুয়ে। 10-15 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি ফারেনহেডের একটি preheated মধ্যে থালা তৈরি করুন।
সুগন্ধি পনির সঙ্গে পাই জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- মাখন - 120 গ্রাম;
- স্ব-ক্রমবর্ধমান আটা - 200 গ্রাম;
- লবণ - চিম্টি
ভর্তি জন্য:
- মাখন - 25 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 3 পিসি।;
- কালো মরিচ - স্বাদ থেকে;
- সুগন্ধি - ২50 গ্রাম;
- দুধ।
প্রস্তুতি
ওভেন 180 ডিগ্রী পর্যন্ত গরম ময়দা দিয়ে ময়দা দিয়ে লবণ দিয়ে ময়দা দিয়ে মাখনের গুঁড়ো দিয়ে গুঁড়ো করুন। বরফ জলের 2-3 টেবিল চামচ সঙ্গে আটা crumb একত্রিত এবং একটি বাটি মধ্যে এটি একত্রিত। আমরা আটার বলটি ফিল্মের সাথে মোড়ানো এবং ফ্রিজে 30 মিনিটের জন্য রাখি।
পেঁয়াজ রিং এবং ভাজা মধ্যে কাটা মাখন পর্যন্ত নরম। 150 মিলি জল এবং তুষারপাত সঙ্গে পেঁয়াজ পূরণ নাকাল পর্যন্ত সম্পূর্ণরূপে evaporates।
আঠা দুটি অসম অর্ধে বিভক্ত। বৃহত্তর অংশ ছড়িয়ে এবং ছাঁচ নীচের অংশে স্থাপিত হয়। আমরা ভাজা পনির, পেঁয়াজ একটি স্তর এবং পনির দ্বিতীয় অর্ধেক অর্ধেক বিতরণ দুধ সঙ্গে একটি দ্বিতীয়, ছোট, মালকড়ি স্তর এবং গ্রীস সঙ্গে পাই আবরণ। ডিশ 40-50 মিনিটের জন্য প্রস্তুত করা উচিত।