মাশরুম সঙ্গে পাস্তা একটি চমৎকার থালা, যা সর্বোচ্চ প্রশংসা প্রাপ্য। এর চিত্তাকর্ষক পুষ্টিকর বৈশিষ্ট্যগুলি উপকারী ক্ষুধা পূরণ করতে, প্রয়োজনীয় উপাদান দিয়ে শরীরের ভরাট করার অনুমতি দেয়, এবং মধ্যপন্থী ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী চিত্রের স্নিগ্ধতা সংরক্ষণ করবে।
মাশরুম সঙ্গে পাস্তা রান্না কিভাবে?
মাশরুম সঙ্গে পাস্তা কোন রন্ধনসম্পর্কীয় delights ছাড়া laconically রান্না করা বা একটি উল্লসিত ভোজ জন্য একটি উপযুক্ত বিকল্প হতে পারে যে সব সম্মান খাবারের মধ্যে একটি মূল করা যাবে।
- পাস্তা একটি সসপ্যান্টে আলু দোতলা অবস্থায় সালাদকৃত জল দিয়ে উচিত হয়, যার পরে এটি একটি অলিভিনে ঢেলে এবং ড্রেন করার অনুমতি দেয়।
- আলাদা আলাদা মাশরুম তৈরি করুন, তাদের উষাকি বা অন্যান্য উপাদানসমূহের যোগফলের সাথে তরমুজ, সবজি, মশলা সংযোজন
- প্রায়ই, মাশরুম ভর একটি তরল টমেটো বা ক্রিমি উপাদানের সঙ্গে সম্পূরক হয়, একটি স্বাদযুক্ত সস গ্রহণ যা সবচেয়ে সুস্বাদু এবং মুখের-জলসেচন পেস্ট করতে হবে।
- যদি ডিশটি একটি তরল সস দ্বারা পরিবাহিত হয়, তবে পাস্তাটি ভালভাবে ঢেউয়ের পৃষ্ঠ দিয়ে কোঁকড়া বাছাই করতে পছন্দ করে যা এটি ভালভাবে বজায় রাখতে পারে।
মাখনের মতো সস মধ্যে porcini মাশরুম সঙ্গে পাস্তা
সবচেয়ে সুস্বাদু বন মাশরুম সঙ্গে একটি পাস্তা, বিশেষ করে যদি আপনি মাখনের মতো সস একটি থালা যোগ করুন পারফেক্ট পছন্দ - সুবাসিত মাশরুম, যা তাজা বা হিমায়িত হিসাবে গ্রহণ করা যেতে পারে। তাদের ধৌত করা উচিত নয়, তবে শুধুমাত্র ময়লা এবং ধূলিকণা থেকে নপিনের সাথে মুছতে হবে অথবা যদি প্রয়োজন হয় তবে ছুরি দিয়ে উপরে স্তরটি পরিষ্কার করা উচিত।
উপাদানগুলো:
- সাদা মাশরুম এবং পাস্তা - 250 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 120 গ্রাম;
- রসুন - 3 দাঁত;
- তেল - 60 গ্রাম;
- ক্রিম - 350 ml;
- লিমন - 0,5 টুকরা;
- লবণ, মরিচ, উদ্ভিজ্জ তেল, পেসলে
প্রস্তুতি
- তেল এবং লবণ ছাড়াও পাস্তা ফোঁটা, ময়দা ঢালা, অর্ধেক কাচ ছেড়ে, একটি ড্রেন দিতে
- ক্রিম মাখনের সাথে রসুনের সাথে পেঁয়াজ ভাজুন, 5 মিনিটের জন্য কাটা মাশরুম ভাজুন।
- ক্রিম, লেবু রস, স্বাদ আস্বাদন, 4 মিনিট tantalize দিন।
- একটি decoction পাতন, সস মধ্যে পাস্তা রাখা।
- পেঁচা সঙ্গে পেস্ট সঙ্গে অবিলম্বে সাদা মাশরুম সঙ্গে পরিবেশিত।
চিকেন এবং মাশরুম সঙ্গে পাস্তা আলফ্রেডো
ডিশের পরবর্তী সংস্করণটি ইতালীয় খাবারের তালিকা। পাস্তা জন্য মাশরুম সঙ্গে Sauce আলাদাভাবে চিকেন চর্বি ছাড়াও সঙ্গে প্রস্তুত করা হয়, যা আপনি একটি সন্তুষ্ট এবং সুষম খাবার পেতে পারবেন, ইতালীয় ভোজী Fettuccini আলফ্রেডো দ্বারা উপযুক্ত সময় আবিষ্কৃত
উপাদানগুলো:
- মাশরুম এবং পাস্তা - 250 গ্রাম;
- চিকেন স্তন - 300 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 120 গ্রাম;
- রসুন - 7 টি দাঁত;
- মাখন এবং উদ্ভিজ্জ তেল - 60 গ্রাম;
- ক্রিম - 400 মিলিগ্রাম;
- অরেগনো এবং কালো জমির মরিচ - 1,5-2 টি চামচ প্রতিটি;
- লবণ, grated Parmesan
প্রস্তুতি
- পাস্তা উষ্ণীভূত
- ফ্রাই কাটা চিকেন ব্রেস্ট উদ্ভিজ্জ তেল এবং তারপর মাশরুম উপর।
- পৃথকভাবে, কাটা কাটা কাটা ও মাখনের মধ্যে রসুনের রসুন।
- ক্রিম মধ্যে ক্রিম ঢালা, মুরগির এবং মাশরুম রাখা, স্বাদ সিজন, পাস্তা মিশ্রিত
- চামড়া এবং মাশরুম সঙ্গে grated Parmesan পনির সঙ্গে গরম পাস্তা পরিবেশিত।
হ্যাম এবং মাশরুম সঙ্গে পাস্তা
আপনি হ্যাম সঙ্গে এটি রান্না করা হলে, মশুর এবং ক্রিম সঙ্গে অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর পাস্তা। উপকরণ সহজভাবে কাটা এবং প্রস্তুত করা পর্যন্ত মাশরুম আগে উষ্ণ, পাস্তা সস যোগ করা যাবে ফলের একটি অতিরিক্ত স্বাদ প্রাক হিমায়িত মাশরুম এবং ব্লাউশ পর্যন্ত হ্যাম এর স্লাইস দ্বারা দেওয়া হবে।
উপাদানগুলো:
- পেস্ট - 250 গ্রাম;
- হ্যাম এবং মাশরুম - 150 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 80 গ্রাম;
- রসুন - 3 দাঁত;
- তেল - 70 গ্রাম;
- ক্রিম - 350 ml;
- আটা - 40 গ্রাম;
- লবণ, জায়ফল, আজ, পেমেশান
প্রস্তুতি
- পাস্তা উষ্ণীভূত
- পেঁয়াজ এবং রসুন এবং হ্যাম সঙ্গে মাশরুম পৃথকভাবে ভাজা।
- একটি সাধারণ ফ্রাইং প্যান মধ্যে উপাদানের একত্রিত, যা ময়দা প্রাক weaned হয়।
- ক্রিম, সিউলের সস, লবণ, মরিচ, জায়ফল, 3 মিনিটের জন্য গরম, ম্যাকারোনি রাখুন।
- হ্যাম এবং মাশরুম গরম সঙ্গে পাস্তা সঙ্গে পরিবেশিত, সবুজ শাক এবং parmesan সঙ্গে সম্পূরক।
মাশরুম এবং পনির সঙ্গে পাস্তা
নিম্নলিখিত রেসিপি অনুযায়ী মাশরুম এবং পনির সঙ্গে রান্না পাস্তা পনির দ্বারা যোগ করে অর্জিত ধনী কুমির স্বাদ সঙ্গে সন্তুষ্ট হবে। অন্যান্য মশলা এবং মশলা যোগ করে সস এর স্পর্শতা উন্নত করা যেতে পারে। সস এর ঘনত্ব সহজে ম্যাক্রোরি বাথরুম বা গরম ময়দা যোগ করার দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয়।
উপাদানগুলো:
- পেস্ট - 250 গ্রাম;
- মাশরুম - 450 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 120 গ্রাম;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- তেল - 70 মিলি;
- ক্রিম পনির - 220 গ্রাম;
- ব্রোশ, ব্রোথ বা পানি - 0.5 কাপ;
- লবণ, মশলা, শাক সবজি, পাম্পসান
প্রস্তুতি
- পাস্তা, তুষারপাত, ড্রেন দেত্তয়া
- মাশরুম মাশরুম, 5 মিনিটের জন্য পেঁয়াজ, ভাজা জুড়ুন।
- একটি ফোঁড়া পর্যন্ত পনির, মুরগির মাংস, seasonings, সবুজ শাক, জুড়ুন
- সস এবং মাশরুম সঙ্গে মিশ্রণ পেস্ট দিয়ে ভর্তি আগে, পনির দিয়ে ছিটিয়ে
মাশরুম সঙ্গে Carbonara পেস্ট
একটি বিশেষ স্বাদ মাশরুম সঙ্গে পাস্তা, যদি আপনি একটি মাখনের মতো সস মধ্যে এটি ভুট্টা স্মোকিত বেকন ছাড়াও রান্না। মাটির কালো মরিচের আকারে মশলা একটি ল্যাচনিক সেট প্রসারিত করা যেতে পারে ইটালিয়ান বা প্রোভেনজেল আজাদ, শুকনো রসুন বা অন্যান্য সিঁড়ি আপনার পছন্দের সাথে যোগ করুন।
উপাদানগুলো:
- পেস্ট - 250 গ্রাম;
- মাশরুম - 250 গ্রাম;
- বেকন পোড়া - 100 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 70 গ্রাম;
- তেল - 50 মিলিগ্রাম;
- ক্রিম - 300 মিলিগ্রাম;
- ব্রোশ, ব্রোথ বা পানি - 0.5 কাপ;
- লবণ, মশলা, শাক সবজি, পাম্পসান
প্রস্তুতি
- কুক ম্যাকারোনি
- একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে পেঁয়াজ এবং বেকন সঙ্গে পৃথকভাবে মাশরান ভাজা।
- মাশরুম podzharku মধ্যে ক্রিম, ঋতু, 2 মিনিট জন্য নির্যাতন ঢালা।
- গরম পাস্তা একটি ডিশে ছড়িয়ে পড়ে, বেকনের সঙ্গে ছিটিয়ে এবং সস দিয়ে ঢেলে।
- Parmesan এবং সবুজ শাক সঙ্গে মজুদ যদি বেকন এবং মাশরুম সঙ্গে পাস্তা এমনকি আরো সুস্বাদু হয়ে যাবে।
মটরশুটি মাংস এবং মাশরুম সঙ্গে পাস্তা জন্য প্রণালী
দ্রুত এবং নাটকীয় মাংস এবং মাশরুম সঙ্গে জটিলভাবে তৈরি পাস্তা , কিন্তু এটি খুব স্বাদ, পুষ্টিকর এবং পুষ্টিকর আউট সক্রিয়। গুণগতভাবে এবং সুস্বাদু পুরুষ শ্রোতা ভোজন করার জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প। উপাদানের উপাদানগুলি থেকে পানি বাদ রেখে সতেজ ক্রিম মাঝারি ফ্যাট কন্টেন্ট তরল ক্রিম একটি অংশ সঙ্গে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে।
উপাদানগুলো:
- পেস্ট - 250 গ্রাম;
- ময়দা মাংস এবং মাশরুম - 250 গ্রাম;
- বেকন পোড়া - 100 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 90 গ্রাম;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- তেল - 40 মিলিগ্রাম;
- খরা ক্রিম - 2 টেবিল। চামচ;
- জল - 70 মিলি;
- লবণ, মরিচ, আজ
প্রস্তুতি
- পেঁয়াজ এবং মাশরুম সঙ্গে প্যানের পৃথকভাবে কাটা ফ্রাই, ভাজা seasoning এবং প্রক্রিয়া সবুজ শাক যোগ করুন।
- মাশরুম মিশ্রণ এবং মাংস একত্রিত, খরা ক্রিম, জল, লবণ, মরিচ যোগ করুন।
- 5 মিনিটের জন্য সস টস করো, তারপর রান্না করা পাস্তা দিয়ে মিশুন এবং পরিবেশন করুন।
টমেটো এবং মাশরুম সঙ্গে পাস্তা
মাশরুম সঙ্গে পাস্তা, নিম্নলিখিত রেসিপি অনুযায়ী রান্না, একটি পাতলা টেবিল পরিবেশিত করা যেতে পারে বা একটি বহুমুখী ডিশ বা নিরামিষ মেনুতে অন্তর্ভুক্ত করা হয়। এই ক্ষেত্রে চিকন টমেটো প্রস্তুত করা হয়, যা তাজা peeled হিসাবে গ্রহণ করা যাবে, এবং তাদের নিজস্ব রস মধ্যে ক্যানড।
উপাদানগুলো:
- পেস্ট - 250 গ্রাম;
- টমেটো এবং মাশরুম - 300 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 150 গ্রাম;
- রসুন - 1-2 টি দাঁত;
- তেল - 50 মিলিগ্রাম;
- লবণ, মরিচ, আজ
প্রস্তুতি
- আর্দ্রতা evaporates এবং হালকা blush পর্যন্ত মাশরুম সঙ্গে ফ্রাই পেঁয়াজ।
- আরেকটি 7 মিনিটের জন্য চিনির টমেটো, রসুনের ভাঁজ ভাজা করুন।
- একটি ফ্রাইং প্যান বোতল spaghetti মধ্যে রাখুন, কয়েক মিনিট উষ্ণ।
- যখন টমেটো সস মধ্যে মাশরুম সঙ্গে পেস্ট ভজনা পোষাক
চিংড়ি এবং মাশরুম সঙ্গে পাস্তা
সীফুড ভক্তদের জন্য পরবর্তী রেসিপি। চিংড়ি এ মসলার সঙ্গে সম্পূরক করা যেতে পারে বা এমনকি একটি হিমায়িত সমুদ্র ককটেল নিতে, যা ডিশ আরও বেশি মূল এবং পরিশ্রুত করা হবে। জাতিসংঘের বেসিলের স্বাদে জোর দেওয়া, রান্না করার সময় সসের সাথে এবং পেস্টের উপরে যখন পরিবেশন করা হয় তখন সসের সাথে যোগ করা হয়।
উপাদানগুলো:
- পাস্তা এবং চিংড়ি - 250 গ্রাম;
- মাশরুম - 200 গ্রাম;
- সরিষা - 1 চা চামচ;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- তেল - 50 মিলিগ্রাম;
- ক্রিম - 250 ml;
- ময়দা - 20 গ্রাম;
- লবণ, মশলা, Provencal আজ, Parmesan, শুকনো এবং তাজা গুঁড়া
প্রস্তুতি
- হালকা ব্লশ হওয়া পর্যন্ত তেল ভর্তি রসুন, মাশরুম রাখুন।
- চিংড়ি যোগ করুন, কয়েক মিনিট জন্য ফ্রাই, ক্রিম মধ্যে ঢালা
- সস বেদন, শাক, লবণ, মরিচ এবং সরিষা দিয়ে সস, আদা যোগ করুন, আদা, একটু গরম করুন, আধা কুচি কুঁচি যোগ করুন।
- যখন জুতা এবং মাশরুম সঙ্গে পাস্তা ভজনা, এটি তুঁত পাতার সঙ্গে সম্পূরক হয়।
মাশরুম এবং pesto সস সঙ্গে পাস্তা
মাশরুম সঙ্গে পাস্তা, যার রেসিপি নিম্নরূপ বর্ণনা করা হবে, বেসিল , রসুন, জলপাই তেল, parmesan এবং পাইন বাদাম থেকে pesto সস সঙ্গে পরিবেশিত করা হয়। এটি একটি মার্জিন দিয়ে রান্না করা যায়, তারপর একটি বারের মধ্যে স্থানান্তর করা হয় এবং পরবর্তী খাবার পর্যন্ত রেফ্রিজারিতে স্টোরেজ পাঠানো হয় বা অন্যান্য খাবারের জন্য ব্যবহৃত হয়।
উপাদানগুলো:
- পাস্তা এবং মাশরুম - 250 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- বেসিল তাজা - 50 গ্রাম;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- জলপাই তেল - 100 মিলি;
- সিডার বাদাম - 1 টি মুদি;
- পারমেশান - 50 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ, তেল
প্রস্তুতি
- চিনাবাদাম মাশরুম সঙ্গে পেঁয়াজ ভাজা, স্বাদ প্রক্রিয়া মধ্যে মশলা, পাস্তা যোগ করুন, উষ্ণ আপ, একটি একটু স্বাদ যোগ।
- প্যানের শুকনো বাদাম যতক্ষণ পর্যন্ত সর্বাধিক একরপ্রতিটি না হওয়া পর্যন্ত, তেজপাতা, পেমেশান এবং মাখন দিয়ে একটি ব্লেন্ডার মেশান।
- মাশরুম 3 চামচ দিয়ে পেস্টে যোগ করুন। সস এর spoons, মিশ্রণ এবং অবিলম্বে পরিবেশন করা।
মাশরুম এবং aubergines সঙ্গে পাস্তা
একটি প্রিয় ডিশ আরেকটি সহজ সংস্করণ যে একটি সুস্থ মেনু চাহিদা পূরণ করতে হবে বা ফ্রাইং মাশরুম এবং বেগুন সঙ্গে পোস্ট পাস্তা খাওয়া জন্য উপযুক্ত। একটি টমেটো বেস হিসাবে, তাদের নিজস্ব রস বা তাজা টমেটো মধ্যে টমেটো ব্যবহার করা হয়, চামড়া থেকে তাদের পরিষ্কার করার পরে, একটি ব্লেন্ডার মধ্যে slicing বা নাকাল।
উপাদানগুলো:
- পাস্তা এবং মাশরুম - 250 গ্রাম;
- বেগুন - 350 গ্রাম;
- রসুন - 3 দাঁত;
- তাদের রস মধ্যে টমেটো - 450 গ্রাম;
- জলপাই তেল - 50 মিলিগ্রাম;
- লবণ, seasonings, সবুজ শাক।
প্রস্তুতি
- চর্বিযুক্ত মাঝারি আকারের স্লাইস, লবণ যোগ করুন, এবং 20 মিনিট পরে, তেল এবং বাদামি বাদামি, শেষে রসুন যোগ।
- পৃথকভাবে মাশরুম ভাজা, নীল থেকে স্থানান্তর
- রস দিয়ে দারুচিনি টমেটো যোগ করুন, স্বাদ থেকে সস কাপ করুন, 2 মিনিটের জন্য স্ট্যু।
- পাস্তা এবং এটি রান্না করা সস দিয়ে পরিবেশন করা।
একটি multivariate মধ্যে মাশরুম সঙ্গে পাস্তা
এক ধাপে দ্রুত এবং সহজে, মাশরুম সঙ্গে একটি পাস্তা একটি multivariate মধ্যে খামারে ক্রিম সস প্রস্তুত করা হয় । ভাজা যখন মাশরুম যাও সবজি, মাংস বা অন্যান্য উপাদান যোগ করে থালা স্বাদ ভিন্ন হতে পারে পাস্তা গুণমান উপর নির্ভর করে জল আরো বা কম প্রয়োজন হতে পারে। অতিরিক্ত "পাখি" উপর evaporated হয়, অনুপস্থিত রান্নার সময় যোগ করা হয়।
উপাদানগুলো:
- পেস্ট - 300 গ্রাম;
- মাশরুম - 450 গ্রাম;
- তেল - 100 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 100 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- জল 450 এমএল;
- জলপাই তেল - 50 মিলিগ্রাম;
- লবণ, সসিংস, সবুজ শাক, পনির
প্রস্তুতি
- মাশরুম ময়দা এবং পেঁয়াজ সঙ্গে "পাকান" উপর ভাজা হয়।
- জল, স্বাদ যাও ঋতু, একটি শুষ্ক পেস্ট রাখা।
- 15-25 মিনিটের জন্য প্রোগ্রাম "স্যুপ" এ ডিশ প্রস্তুত, সস ক্রিম যোগ করুন
- পরিবেশন যখন, পাস্তা সবুজ শাক এবং পনির সঙ্গে পরিবেশিত হয়