গ্রিক সালাদ একটি সহজ এবং দরকারী উদ্ভিজ্জ ডিশ। সালাদ এর গঠন ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হয়, কিন্তু খাঁটি সংস্করণ cucumbers, টমেটো, লেটুস, Feta পনির, লাল পেঁয়াজ এবং জলপাই। সালাদ ড্রেসিংটি মূলত ন্যূনতম, তাজা শাকসব্জির স্বাদ অপরিবর্তিত রাখার লক্ষ্য।
এই নিবন্ধে, আমরা উভয় ক্লাসিক গ্রীক ড্রেসিং dressings এবং খাঁটি রেসিপি বিভিন্ন পরিবর্তন তাকান হবে।
গ্রিক সালাদ জন্য শাস্ত্রীয় ড্রেসিং
একটি ক্লাসিক গ্রিক সালাদ জন্য একটি ড্রেসিং জন্য রেসিপি এমনকি উপকরণ একটি তালিকা প্রয়োজন হয় না, এটা এত সহজ এবং laconic হয় আমরা লেবু রস এবং জলপাই তেল 1: 2 অনুপাতের মধ্যে গ্রহণ করি। মিশ্রণ থেকে মরিচের গুঁড়োতে লিমনের রস পিঁড়িতে থাকে, মিশ্রণটি সামান্য লবণ এবং মরিচ যোগ করে। রেডি-টু-ব্যবহার ড্রেসিংটি সুস্বাদু অরিগানোর সাথে স্বাদ গ্রহণ করে।
আপনি গ্রিক সালাদ প্রস্তুত কিভাবে সত্ত্বেও: পনির সঙ্গে, বা "Feta" ড্রেসিং পুরোপুরি থালা এর কোন বৈচিত্র্য সরবরাহ।
Balsamic ভিনেগার সঙ্গে গ্রিক সালাদ জন্য ড্রেসিং
অন্য, গ্রিক জন্য সালাদ ড্রেসিং এর কোন কম জনপ্রিয় সংস্করণ পরিবর্তে লেবু রস এর balsamic ভিনেগার ব্যবহার বোঝা যায়। বিবেচনা করুন যে balsamic ভিনেগার খুব উচ্চ মানের হতে হবে, অন্যথায় স্বাদ বিকৃত করা হবে।
উপাদানগুলো:
- balsamic ভিনেগার - এক শতকের 1/4;
- বাদামি চিনি - ২ টি চামচ;
- কুচি কুচি - 1 টেবিল চামচ। চামচ;
- লবণ, মাটি কালো মরিচ - 1/2 চামচ;
- জলপাই তেল - 3/4 চামচ
প্রস্তুতি
চিকেন এবং রসুন সঙ্গে একটি ঝাঁকি সঙ্গে balsamic ভিনেগার ঝাড়া, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন ভবিষ্যতে সসকে আলোড়ন দেওয়ার জন্য ক্রমাগত, এটিতে জলপাই তেলের একটি পাতলা তিক্ততা ঢালাও, ভবিষ্যতে সসকে যতটা সম্ভব সমজাতীয় হিসাবে তৈরি করার চেষ্টা করে। রেডি সস টেবিলে পরিবেশন করা হয়, তার রুম তাপমাত্রা রাখে।
সয়া সস সঙ্গে গ্রিক সালাদ জন্য ড্রেসিং
উপাদানগুলো:
- সয়া সস - 2 টেবিল চামচ চামচ;
- জলপাই তেল - 4 চামচ চামচ;
- লেবু রস - 2 চামচ চামচ;
- মধু - 1 টেবিল চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
তরল মধু সয়া সস সঙ্গে মিশ্রিত সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত পর্যন্ত। একটু লেবুর রস যোগ করুন এবং আবার মিশ্রণ। স্কার্ফ সঙ্গে ঝাঁঝা বিষ্ঠা ছাড়া, আমরা জলপাই তেল ঢালা রেডি ফ্রাইয়েলিংটি প্রায় দুই সপ্তাহের জন্য একটি সিলকৃত পাত্রে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
গ্রিক সালাদ জন্য একটি ড্রেসিং জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- শুকনো অরিগান - 1 চা চামচ;
- রসুন - 2 রসুন;
- ডিওজেন সরিষা - 1/2 টি চামচ;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
- লাল ওয়াইন ভিনেগার - 1/4;
- জলপাই তেল - 1/2 চামচ
প্রস্তুতি
রসুনটি প্রেসের মাধ্যমে প্রেরণ করা হয় এবং এর ফলে শুকনো মৌসুমে একটি ছোট বাটিতে অরেগনো, সরিষা, সিরকা, লবণ ও মরিচ মেশানো হয়। ক্রমাগত জলপাই তেল সঙ্গে সব উপাদান ঢালা। ফলস্বরূপ, ইমালসনের একটি সাদৃশ্য চেহারা পাওয়া উচিত। প্রায় 30 মিনিটের জন্য ড্রেসিংয়ের আসনটি রাখুন, যাতে স্বাদে এবং স্বাদে কক্ষ তাপমাত্রায় একসাথে মিশ্রিত হয়।
মেয়র দ্বারা গ্রীক সালাদ জন্য ড্রেসিং
উপাদানগুলো:
- জলপাই তেল - এক শতকের 1/4;
- লিমন রস - এক শতকের 1/4;
- রসুন - 1-2 টি গুঁড়ো;
- মধু -1 টেবিল চামচ;
- ময়দা - 2 টেবিল চামচ চামচ;
- লাল ওয়াইন ভিনেগার - 1-2 টেবিল।
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
রসুনটি প্রেস মাধ্যমে প্রেরণ করা হয়, বা একটি ছুরি দিয়ে finely কাটা। একজোড়া পর্যন্ত ময়দা, লবণ এবং মধু দিয়ে রসুন মিশ্রিত করুন, যার পরে, অবিলম্বে whisking, আমরা প্রথম মিশ্রণ জলপাই তেল যোগ করুন, এবং তারপর লেবু রস। সস্নেহে শেষের একটি ক্ষুদ্র পরিমাণে মদ ভিনেগার, যা তৈয়ারি তৈরি সসতে মসলা যোগ করবে। গ্রীক সালাদ যাও Refuel ভাল ঠান্ডা পরিসেবা হয়। এটি খুব ঘন এবং ক্রিম সক্রিয়, এবং সমৃদ্ধ স্বাদ কোন সালাদ সম্পূরক করতে সক্ষম।