এই মাংসের থালা খুবই সহজ, এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে দ্রুত প্রস্তুত এবং একেবারে কোন গাভিনোয় জন্য নিখুঁত সম্পূরক হয় । তাই, তাজা টমেটো এবং পনির সঙ্গে রান্না খুব সরস, সরস মুরগির পাত্র, রান্না করা প্রস্তাব।
পনির এবং টমেটো সঙ্গে চিকেন চিকেন fillet
উপাদানগুলো:
- মুরগির পাত্র - 450-500 গ্রাম;
- টমেটো - 3 পিসি।;
- হার্ড পনির - 90 গ্রাম;
- ফ্যাটি ক্রিম - 140 মিলিগ্রাম;
- সূর্যমুখী তেল - 1 টি চামচ;
- মরিচ, লবণ - স্বাদ
প্রস্তুতি
সমস্ত fillets পরিষ্কার, ঠান্ডা জল একটি বৃহৎ পরিমাণে ধুয়ে হয়, এবং পরে, একটি পরিষ্কার waffle towel এটি শুকিয়ে। প্রতিটি ফাইল একটি দীর্ঘ, ধারালো ছুরি দিয়ে দুই অনুদৈর্ঘ্য অংশ মধ্যে কাটা হয়। একটি বাটি মধ্যে, মরিচ এবং লবণ সমান পরিমাণে একত্রিত এবং প্রতিটি টুকরা সঙ্গে ফলে মিশ্রণ ঘষা। এখন আমরা একটি মাংসপেশী বেকিং শীট বা ছাঁচ মধ্যে সমস্ত মাংস করা যাতে টুকরা একে অপরের সাথে সমতল থাকা।
মাঝারি আকারের টমেটো ধুয়ে 5 মিলিমিটার চেনাশোনা কাটা এবং 2-3 টুকরা মুরগির পাত্রের প্রতিটি অংশে ছড়িয়ে পড়ে। আমরা একটি গড় ভাজার উপর একটি ভাল হার্ড পনির ঘষা, সম্পূর্ণ চর্বি দিয়ে এটি পূরণ, তাজা ক্রিম, মাংস এবং টমেটো উপর মাখনের মতো পনির ঢালা এবং ঢালা। আমরা 195 ডিগ্রি মধ্যে উত্তপ্ত ওভেন মধ্যে ফর্ম রাখা এবং 35-40 মিনিট জন্য বেলে।
চুলা পনির এবং টমেটো সঙ্গে চিকেন fillet থেকে চপ
উপাদানগুলো:
- পাত্র (চিকেন) - 600 গ্রাম;
- মাঝারি আকারের টমেটো - 4-5 পিসি।;
- মেয়োনিজ (67%) - 80 গ্রাম;
- পনির "রাশিয়ান" - 140 গ্রাম;
- লবণ "অতিরিক্ত" - স্বাদ থেকে;
- মরিচ - স্বাদ থেকে;
- সূর্যমুখী তেল - 1-2 টেবিল
প্রস্তুতি
টাটকা মুরগির পাত্রটি ধীরে ধীরে ঠান্ডা জলের প্রবাহের নিচে ধুয়ে ধুয়ে এবং টয়লেট দিয়ে প্রতিটি টুকরা শুকিয়ে যায়। পরবর্তী, একটি পাতলা এবং ধারালো ছুরি ব্যবহার করে, সম্ভব হিসাবে পাতলা হিসাবে মাংস কাটা। একপাশে এক হাতুড়ি দিয়ে প্রতিটি বিট বন্ধ করা হয়। এখন, এই সব পেটানো প্লেটগুলি প্রথমে লবণের সাথে মিশিয়ে দিন, এবং কালো মরিচ পরে এবং আঠারযুক্ত বেকিং শীটে রাখুন।
বাটি মধ্যে একটি সামান্য ফ্যাটি ময়দা ঢালা এবং একটি সিলিকন বুরুশ গ্রীস তাদের সব আমাদের মুরগির সাহায্যে। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধূমপান করে ছোট টমেটোর মতো পাতলা মসলা হিসাবে কাটা হয়, যেগুলি সুন্দরভাবে মুরগির পাত্রের প্লেটলেটগুলিতে লাগানো হয়। ভাজা "রাশিয়ান" পনির দিয়ে আবৃত থালা সমগ্র পৃষ্ঠ, আমরা এটি ইতিমধ্যে 195 ডিগ্রী যাও উত্তপ্ত চুলা কেন্দ্র এটি প্রকাশ করা। আধঘণ্টা পরে চিপগুলি প্রস্তুত হবে, তাই এই সময় একটি গরম সাইড ডিশ জন্য প্রস্তুত করুন।