চুলা মধ্যে ফয়েল মধ্যে বেকড মাছ একটি অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু, সরস থালা যে মুখের মধ্যে গলে যায় যেমন একটি থালা আপনার টেবিলের একটি বাস্তব প্রসাধন হয়ে এবং পুরোপুরি কোন আঙ্গুরীর আঠা মাপসই হবে।
চুলা মধ্যে ফয়েল মধ্যে লাল মাছ
উপাদানগুলো:
- মশলা ;
- লাল মাছ (ফিললেট) - 1 কেজি;
- লিমন - 1 টুকরা;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- উপসাগর
প্রস্তুতি
মাছ fillet ধুয়ে এবং ছোট মধ্যে কাটা, কিন্তু এমনকি স্লাইস। বেকিং জন্য ফর্ম খাদ্য ফয়েল দিয়ে আচ্ছাদিত এবং আমরা পেঁয়াজ, peeled এবং কাঁটা রিং ছড়িয়ে। কিছু লরেল পাতা যোগ করুন এবং চেনাশোনা মধ্যে চিকিত, লেবু রাখা। প্রতিটি মাছের মসলা মশলা দিয়ে ঘষে এবং একটি ছাঁচে বিভক্ত, লেবু রস দিয়ে উপরে ঢালা। এর পর আমরা ফয়েল দিয়ে সবকিছু ঢেকে দিলাম। আমরা প্রায় 30 মিনিট সনাক্ত, 200 ডিগ্রী তাপমাত্রা সেটিং। রেডি-তৈরি থালা কোন সস এবং সাইড ডিশ দিয়ে পরিবেশন করা হয়।
চুলা মধ্যে ফয়েল মধ্যে সবজি সঙ্গে মাছ
উপাদানগুলো:
- হেক - 700 গ্রাম;
- গাজর - 2 টুকরা;
- টমেটো - 3 পিসি।;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 পিসি।
- উদ্ভিজ্জ তেল - 3 চামচ চামচ;
- মসলার - স্বাদ যাও;
- মশলা;
- তাজা আজ - 1 গুচ্ছ।
প্রস্তুতি
আমরা সমুদ্রের মাছ গ্রহণ করি, পাখনাগুলিকে পুরোপুরি কাটা করি এবং এটি কুণ্ডলী করি। তারপর আমরা শুকনো, পাশ কাটা এবং হাড় থেকে পৃথক। শেষ fillets rinsed হয়, স্বাদ যাও salted এবং seasonings সঙ্গে ঘষা। আমরা semirings সঙ্গে পরিষ্কার বালা ছিপি এবং গরম তেল উপর কয়েক মিনিটের জন্য পাস গাজরগুলি প্রক্রিয়াকৃত এবং মোটা পরিশ্রান্ত এবং টমেটো পাতলা মসলাগুলি কাটা হয়। অর্ধেকের মধ্যে মিষ্টি মরিচ কাটা, বীজটি বের করে কিউব চূর্ণ করুন। ফর্ম নীচে আমরা ফয়েল একটি শীট ছড়িয়ে, আমরা পক্ষের গঠন, আমরা তেল সঙ্গে নীচে ছড়িয়ে এবং পেঁয়াজ একটি স্তর ছড়িয়ে। তারপর মাছ fillets বিতরণ, বুলগেরিয়ান মরিচ সঙ্গে ছিটিয়ে এবং টমেটো একটি স্তর রাখা আলতো করে ডিশ যোগ করুন, 180 ডিগ্রি তাপমাত্রায় 40 মিনিটের জন্য ফয়েল দিয়ে ফাঁপা করে কাটা। পাত্রে প্লেটের উপর লাগানো আটা দিয়ে কাটা আটা দিয়ে আদা দিয়ে মাছের জন্য প্রস্তুত করুন এবং টেবিলে পরিবেশন করুন।
চুলা মধ্যে ফয়েল মধ্যে মাছের ফাইলটি
উপাদানগুলো:
- মাছ - 500 গ্রাম;
- জলপাই তেল ;
- রসুন - 2 রসুন;
- লিমন - 1 টুকরা;
- ধনে - 1 চা চামচ;
- মশলা।
সস জন্য:
- টমেটো - 1 পিসি।;
- avocados - 1 টুকরা;
- মশলা;
- রসুন - 2 রসুন
প্রস্তুতি
আমরা মাছ প্রক্রিয়া, হাড় থেকে পৃথক এবং fillet অংশ মধ্যে কাটা। একটি ছোট বাটি মধ্যে জলপাই তেল ঢালাই, মশলা, ধনিয়া এবং রসুন প্রেস মাধ্যমে সুইচ যোগ করুন। পাতলা টুকরো মাছ podsalivaem, প্রস্তুত মিশ্রণ সঙ্গে এটি ঘষা এবং 20 মিনিট আচার। ফয়েল মধ্যে লেবু কয়েক চেনাশোনা রাখা, তারপর মাছ টুকরা এবং ফয়েল মোড়ানো। 20 মিনিটের জন্য স্যুপ করুন, এবং ইতিমধ্যে সস প্রস্তুত। এটি করার জন্য, আমরা আভাকাডো পরিষ্কার করি, লেবুর রস দিয়ে পাথরটি সরিয়ে ফেলি এবং ছিটিয়ে দাও। টমেটো দিয়ে আমরা চামড়াটি সরিয়ে ফেলি এবং মাংস ছোট ছোট টুকরো করে কাটাচ্ছি। তারপর একটি ব্লেন্ডার মধ্যে সবকিছু চূর্ণনশীল, রসুন যোগ করুন, প্রেস মাধ্যমে চিপা, এবং স্বাদ যাও এটি যোগ করুন। আমরা কোনও সাইড ডিশের সাথে প্রস্তুত মাছ পরিবেশন করি, মূল সসের সাথে উপরে ঢোকা।
চুলা মধ্যে ফয়েল মধ্যে স্টাফড মাছ
উপাদানগুলো:
- ম্যাকেরল - 1 পিসি।;
- গাজর - 1 টুকরা;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- কোর্টেট - 200 গ্রাম;
- মশলা;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- আপেল ভিনেগার - 1 টেবিল। চামচ;
- লেবু, ক্র্যানবেরি, তাজা আজ - প্রসাধন জন্য।
প্রস্তুতি
সমস্ত সবজি ধুয়ে, পরিষ্কার এবং পাতলা খড় সঙ্গে কদাপি হয়। তারপর একটি ফ্রাইং প্যানের উপর তাদের রাখুন, তেল ঢালা এবং আরামদায়ক ভাজা, মশলা সঙ্গে স্বাদ আস্বাদন। আমরা মাছ প্রক্রিয়া, অন্ত্র অপসারণ, এবং তারপর আপেল সাইডার ভিনেগার মধ্যে শুষান, লবণ দিয়ে ছিটিয়ে এবং রেফ্রিজারেটরে 30 মিনিট জন্য সরান এর পরে, আমরা এটি ফয়েল ছড়িয়ে পড়ে এবং এটি একটি উদ্ভিজ্জ ভরাট সঙ্গে স্টাফ। তারপর আমরা একটি দৃঢ় থ্রেড সঙ্গে এটি ব্যান্ড, ফয়েল মধ্যে এটি মোড়ানো এবং 25 মিনিট জন্য চুলা মধ্যে মাছ শোষণ।