আমরা সব জানি যে ব্রোকলি খুব দরকারী। কিন্তু সবাই জানে না এটি কতগুলি সুস্বাদু খাবার রান্না করা যায়। আজ আমাদের নিবন্ধের বিষয় সালাদ হতে হবে। ব্রোকলি থেকে সালাদ তৈরির জন্য রেসিপিগুলি বেশ ভিন্ন, উদাহরণস্বরূপ কোরিয়ান এবং ফুলকপি, তাজা বা বাছাই করা।
ব্রোকলি এবং কাঁকড়া লাঠি সঙ্গে সালাদ
কারণ এই সালাদ রীতি বেশ পুষ্টিকর পণ্য, তারপর আপনি গ্রহণ করতে পারেন এবং হালকা হালকা, সালাদ, একটি সর্বনিম্ন চর্বিযুক্ত উপাদান সঙ্গে। তারপর এই ধরনের একটি ডিশ সামর্থ্য এবং মডেল এবং নর্তকী এবং শুধু একটি সুস্থ জীবনধারা অনুসরণ করতে পারেন, বিশেষ করে যদি আপনি sour ক্রিম বা দই সঙ্গে mayonnaise প্রতিস্থাপন।
উপাদানগুলো:
- মেনিনজ - 30 গ্রাম;
- ব্রোকলি - 300 গ্রাম;
- সেলাই - 2 ডালপালা;
- কাঁকড়া লাঠি - 150 গ্রাম;
- ডিম - 3 টুকরা;
- লবণ, লবন ছুলা, মরিচ
প্রস্তুতি
বাঁধাকপি হিমায়িত এবং উত্তপ্ত করা যেতে পারে, কিন্তু এটি রান্না করা এবং steamed করা যাবে, তাই এটি একটি বিট crispy থাকবে এবং থালা মসলা যোগ।
ডিম কাটা কঠিন এবং ঠান্ডা পানি ঢালা কাঁকড়া লাঠি এবং সেলাইয়ের কিউব মধ্যে কাটা হয় ডিম পরিষ্কার করা হয় এবং স্যালারি হিসেবে কাটা হয়। প্রস্তুত বাঁধাকপি ছোট inflorescences বিভক্ত এবং পণ্য বাকি যোগ করা হয়। ময়দা মধ্যে, মরিচ, লেবু zest এবং লবণ যোগ করুন। আমরা সালাদ পূরণ, মিশ্রিত এবং পরিবেশন করা, herbs সঙ্গে ছিপি।
ব্রোকলি এবং মুরগির সঙ্গে গরম সালাদ
খুব মজাদার এবং সুগন্ধি সালাদ গোপন একটি উজ্জ্বল সস যা মোটামুটি নিরপেক্ষ কোমল এবং মুরগির স্বাদ revives মধ্যে হয়।
উপাদানগুলো:
- মুরগির পাত্র - 1 টুকরা;
- ব্রোকলি 250 গ্রাম;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- জলপাই - 6 টুকরা;
- আদা - 10 গ্রাম;
- কিশোর কিশোর - 2 টুকরা;
- জলপাই তেল - 15 মিলিগ্রাম;
- পনির - 20 গ্রাম;
- সয়া সস - 30 মিলিগ্রাম;
- লবণ, চিনি, মরিচ
প্রস্তুতি
ব্রোকোলি একটি রাষ্ট্র যেখানে এটি সামান্য crispy অবশিষ্ট থাকে এবং আকৃতি রাখে উচিত রান্না করা উচিত। আমরা খাদ্যের দুই স্তর মধ্যে পিলিট করা এবং তাড়িত উপায়ে সাহায্যে এটি বন্ধ করুন। এখন মরিচ, লবণ এবং তারপর একটি সুস্বাদু গরম ফেনা প্যানের উপর একটি পুরো টুকরাটি রেখে দিন এবং উভয় দিক থেকে তাড়াতাড়ি ভাজুন, একটি বাটিতে রাখুন এবং একটু শান্ত করুন। এদিকে, আদা গুঁড়োতে আদা, রসুনের আঠা 4 টি অংশে স্লাইস করুন এবং জলপাই তেল দিয়ে একটি প্যানের কাছে পাঠিয়ে দিন। 3 মিনিটের পর, পাতলা রিং দিয়েও অগভীরগুলি পাঠানো হয়। চিকেন একটি চিম্টি চিকেন এবং হালকা caramelize। ২ মিনিট পরে, সয়া সস বের কর এবং আগুন বন্ধ করে দাও। এখন আমরা সালাদ সংগ্রহ: আমরা মুরগির উপরে প্লেট বাঁধাকপি উপর ছড়িয়ে, slices কাটা, তারপর জলপাই এবং একটি সুগন্ধি সস প্যান থেকে ঢালা। আপনি আদা হার্ড পনির, যেমন Parmesan পনির হিসাবে হিসাবে ছিটিয়ে দিতে পারেন এটা চেষ্টা করুন! খুব সুস্বাদু!
কোকিল ডিম এবং টমেটো সঙ্গে ব্রোকলি সালাদ
উপাদানগুলো:
- ডিম কাটা - 7 পিসি .;
- ব্রোকলি - 1 টি ছোট মাথা;
- লাল পেঁয়াজ - 1 পেঁয়াজ;
- চেরি টমেটো - 7 পিসি .;
- জলপাই তেল - 70 মিলিগ্রাম;
- বেকন - 5 ফিতে;
- মধু - 15 মিলিগ্রাম;
- লেবু রস - 15 মিলিগ্রাম;
- লবণ, সবুজ শাক, মরিচ
প্রস্তুতি
আমরা একটি হার্ড বাষ্প ডিম প্রস্তুত করা হবে, যদিও এটি সম্ভব এবং আপনি এটি ভালো পছন্দ কারণ, আমরা তাদের কাটা হবে না। কিছু মিনিট জন্য কাবাব এবং ফোঁড়া কাটা, যখন পানি দ্রবণীয় হয়। বাল্ব পরিষ্কার করা হয়, অর্ধেকটি কাটা হয় এবং কাটা না কাটা, কিন্তু স্ট্রিপড পেতে বরাবর। এক ফ্রাইং প্যানের 15 মিলি লম্বা মরিচ এবং ফ্রাই পেঁয়াজ ঢুকিয়ে দিন
বেকন কাঁচা বা কাঁচা হিসাবে গ্রহণ করা যেতে পারে। এই ক্ষেত্রে, পেঁয়াজ সঙ্গে এটি হালকাভাবে ভাজা হওয়া উচিত। শুধু ছোট টুকরা মধ্যে এটি কাটা না। টুকরা বড় বড় এবং সালাদ মধ্যে স্প্ল্যাশ করা উচিত।
টমেটো সম্পূর্ণ করা যেতে পারে, এবং আপনি অর্ধেক এটি কাটাতে পারেন, এটি একটি অপেশাদার
সস জন্য, মাখন, মধু, লেবুর রস, মরিচ এবং লবণ মেশান। সব উপকরণ একটি বড় সালাদ বাটি মধ্যে সংগ্রহ করা হয় এবং সস দিয়ে ঢেলে, মিশ্রিত করা এবং সবুজ শাক সঙ্গে পরিবেশন করা।