আপনি কি মনে করেন না যে এটি একটি মতবিরোধ, সম্প্রতি ডয়েটিক্সের দুজন দুজন ফ্রেন্ডস-পিয়ের দৌকান এবং জ্যান মিচেল কোহেনকে ভাগ করেছেন? ফরাসি, যারা অন্য মত খেতে চান, পান, নিজেদের ভোগ। এই জাতি উচ্চ শিল্প এবং উচ্চতর আনন্দ বিষয় খাদ্য বিবেচনা করে, এবং এখন, তারা ওজন কমানোর আমাদের শেখানো হবে। ভাল, ভাল ...
সাধারণ তথ্য
প্যারিসের ভোটাধিকার ফরাসিদের মধ্যে ওজন হ্রাসের একটি উদ্ভাবনী পদ্ধতি। ডায়েট সারাংশ কঠোর নিষেধাজ্ঞা ছাড়া দীর্ঘমেয়াদী ওজন হ্রাস। এই পদ্ধতির লেখক জিন মিশেল কোহেন, মহাশয় সারকোজির পুষ্টিবিজ্ঞানী এবং তাঁর সহকর্মী ও সহকর্মী পিয়ের ডুকেনের সবচেয়ে শক্তিশালী শত্রু।
কোহেন বলেছেন যে তিনি ডায়াবেটিস হয়েছেন, কারণ তার মা বেশি সময় কাটিয়ে ওঠে এবং সে কয়েকটি জীবন ব্যর্থতার পর, অনেকটা মজবুত। ছেলেটি বড় হয়ে ওঠে এবং যারা একই ধরনের সমস্যার সম্মুখীন তাদের বুঝতে সাহায্য করে এবং ডাক্তার হয়ে ওঠে।
জিন মাইকেল কোহেন ডায়েট নয়, তবে একটি লাইফস্টাইল। কোহেন - হঠাৎ ওজন হ্রাসের প্রতিদ্বন্দ্বী, এবং তারপর আরেকটি ওজন বৃদ্ধি। বেশিরভাগ এক্সট্রা ডাইটস স্বল্পমেয়াদি ফলাফলের জন্য কাজ করে, এবং তারপর, ছয় মাস পরে, মানুষ হতাশাতে সংগ্রাম করে, নিজেদের সাথে কি কি করতে হয় এবং জীবনযাত্রা অব্যাহত রাখে তা জানার সাথে সাথে না।
কোন অলৌকিক খাদ্য নেই, যা একটি মুহূর্তে আপনি একটি প্যাচ মধ্যে চালু হবে। ডাঃ কোহানের খাদ্য - এটি পুষ্টির একটি বাস্তবসম্মত শৈলী যা ওজন কমানোর সমস্যাকে একবার এবং সকলের জন্য সংরক্ষণ করবে।
কোহেন বনাম দকান
একবার ডাঃ কোহেন প্রকাশ্যে ডেকেন ডায়েট সম্পর্কে কথা বলেছিলেন, যা শুধুমাত্র ওজন বাড়ানোর জন্য নয় বরং স্বাস্থ্যের ক্ষতি করে। ফলস্বরূপ, পিয়ের ডকিন্স (ড্যাশেস অফ ড্যাশেস অফ কেমব্রিজ) একজন সহকর্মীকে মামলা দায়ের করে। কোহেন ভি। দকানের প্রক্রিয়ায় বিজয় প্রথম জয় লাভ করে, প্রমাণ করে যে ডাঃ ডুকেন ইচ্ছাকৃতভাবে মানুষের স্বাস্থ্যকে ক্ষতিগ্রস্ত করেছিল।
খাদ্যের পর্যায়গুলি
জিন মিশেল কোহেন প্যারিসের খাদ্যের বিষয়ে একটি সম্পূর্ণ বই লিখেছিলেন। এই বইটিতে শুধু খাদ্যের সমস্ত উপাদানের বর্ণনাই নয়, আরও অনেক কিছু রয়েছে:
- পণ্য বিকল্প - কোহেন কিভাবে বেদনাপূর্ণ খাদ্যতালিকাগত উপকরণ, সুস্বাদু এবং দরকারী (বই analogs পণ্য একটি সম্পূর্ণ তালিকা রয়েছে) প্রতিস্থাপন সম্পর্কে কথা বলতে হবে;
- ডঃ কোহেন একটি রেস্টুরেন্টে কীভাবে অর্ডার করতে হয় তা শেখায়, একটি উত্সব টেবিলে কীভাবে খাওয়া যায় এবং কোনও পার্টিতে, তারপর কি করা হয়েছিল তা নিয়ে কাঁদতে কাঁদতে নয়;
- অংশ, পরিমাণ, ক্যালোরি সংখ্যা এবং সুস্বাদু খাদ্যতৈষ্ঠের এমনকি এক শত রেসিপি এবং, সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, ফরাসি খাবারের।
মনে হচ্ছে কোহেন কোন প্যারিসের খাবার খেতেন না, কিন্তু একজন বিজ্ঞ ব্যক্তির খাদ্য। দ্রুত ওজন হ্রাসে সবচেয়ে ভয়ানক জিনিস হচ্ছে এটি একটি মাদকের মতো কাজ করে: একবার যখন আপনি ওজন হারাবেন এবং আবার ছড়িয়ে দেবেন, তখন ব্যক্তি দ্রুত আবার পাতলা হয়ে উঠবে। এই প্রক্রিয়াটি অনির্দিষ্টকালের জন্য স্থায়ী হবে, কারণ একজন ব্যক্তির ইতিমধ্যেই ভাল দেখানোর জন্য ওজন হ্রাস করা হয় না, তবে খাদ্যের জন্য তার প্রয়োজনটি আবরণ করা।
ডঃ কোহেন আপনাকে একটি চকোলেট কারখানার চিক্কিংয়ের সময় ওজন হারাতেও অনুমতি দেবে। যেমন ওজন হ্রাসের পদ্ধতিতে, ফরাসি অঞ্চলে এক গ্যাস্ট্রোনোমিক উত্সবে তিনি একজন কৃষক থেকে শুনেছেন। গ্রামের লোকটি কেবল সমস্ত সুশৃঙ্খল জিনিসই লঘু করে দেয় নি, কিন্তু প্লেটটি একটি স্ফীততা দিয়ে মুছিয়ে দিয়েছিল। কোহেন তাকে জিজ্ঞেস করলেন যে কত ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন মানুষ নিজেকে সাহায্য করে। যা তিনি কেবল উত্তর: "আপনি যদি ডিনার আছে তাই হৃদয়, আপনি ডিনার জন্য একটি পাতলা স্যুপ থাকা উচিত।"
কোহেনের খাদ্যের উপসর্গটি ডায়েটিয়ানকে বুঝতে হয়,
এই খাদ্যটি তিনটি ব্যঞ্জনবর্ণের পর্যায়ে রয়েছে:
- "ক্যাফে";
- "বিস্ট্রো";
- "পানভোজনবিলাসী।"
প্রথম পর্যায়টি প্রয়োজনীয় নয়, এটি এমন ব্যক্তিদের জন্য তৈরি করা হয় যারা প্রেরণার জন্য , অবশ্যই ফলাফলটি দেখতে হবে। এটি সবচেয়ে কঠিন, গত 10 দিন, যার পরে আপনি 5 কেজি পর্যন্ত হারাবেন।
ক্যাফের পর্যায়ে পরে এটি স্বাভাবিক খাদ্য পাস ক্ষতিকারক। একবার শুরু করার পরে, তাই অবিরত - 2-3 সপ্তাহ "বিস্ত্রো" এবং একটি মাস থেকে তিনটি "গুরমেট" সবকটি পর্যায়ে রান্নাঘরে গ্যাস্ট্রোনমি এবং ফরাসি উদ্যোক্তাদের ছুটির দিন তৈরি করা যেতে পারে, সমানভাবে, ওজন হ্রাস করা যায়।