যে খাবার আগে খাওয়ার জন্য আধ্যাত্মিক ক্ষুদ্র অংশ হিসাবে Aperitifs পরিবেশন করা পরিচিত হয়, যদি না সব, তারপর অনেক, কিন্তু স্বাদ এর জাগরণ অবদান যে খাবারের অস্তিত্ব সম্পর্কে সবাই পরিচিত হয় না। আমরা এই নিবন্ধে উৎসর্গ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে একটি স্বাদ ধরনের এক।
ভাজা পনির জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- জলপাই তেল - অর্ধ শতাব্দী;
- সাদা ওয়াইন ভিনেগার - 1/2 চর্বি।
- মরিচ মরিচ - 60 গ্রাম;
- তাজা parsley - 3 চামচ চামচ;
- সবুজ পেঁয়াজ - 2 চামচ চামচ;
- রসুন - 3 cloves;
- চিনি -1 টি চামচ;
- শুকনো বেসিল - 3/4 চামচ;
- লবণ, মরিচ - 1/2 চামচ;
- চেষর পনির - 250 গ্রাম;
- ক্রিম পনির - 250 গ্রাম
প্রস্তুতি
জার মধ্যে আমরা তেল, সিরকা ঢালা, প্রেস মাধ্যমে প্রেরিত মরিচ সঙ্গে চূর্ণ মরিচ এবং আজ, রসুন, চিনি, শুকনো বেসিল এবং লবণ যোগ করুন। একটি ঢাকনা সঙ্গে কাঁটা বন্ধ করুন এবং এর বিষয়বস্তু ঝাঁকান।
চশমা চেষর কাটা মধ্যে কাটা। একইভাবে, কাটা এবং ক্রিম পনির আমরা একটি গভীর পরিবেশন থালা উপর পনির কিউব করা এবং প্রস্তুত marinade সঙ্গে এটি ঢালা। একটি ফিল্ম সঙ্গে পনির আবরণ এবং ফ্রিজে 6 ঘন্টা বা সব রাতে জন্য marinate ছেড়ে।
চেক ফুটন্ত ময়দার সঙ্গে পনির
উপাদানগুলো:
- কেমবার্ট পনির - 240 গ্রাম;
- জলপাই তেল;
- লাল পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- রসুন - 2-3 cloves;
- বে পাতা - 4 পিসি .;
- পেপারিকা - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- গরম মরিচ - 1 টুকরা;
- কালো এবং সুগন্ধি মরিচ মটর - 1 চা চামচ;
- প্রোভেনসিক আজকের মিশ্রণ - 1 চা চামচ
প্রস্তুতি
পনির সঙ্গে বরাবর 2 অর্ধেক মধ্যে কাটা। উভয় অর্ধেক পেপারিকা দিয়ে ছিটিয়ে এবং তাদের পৃষ্ঠ কাটা রসুন উপর রাখা - রান্না পনির জন্য 2-3 প্লেট যথেষ্ট হবে। প্রয়োজনীয় যদি, পনির জুড়ে কাটা করা যেতে পারে, যাতে এটি জার মধ্যে ফিট
রেড পেঁয়াজ রিং মধ্যে কাটা। একইভাবে, কাটা এবং লাল মরিচ। এখন, একটি অবাধ ক্রমে, জালের নীচে পনির, লরিল পাতার, মরিচ, রসুন, পেঁয়াজ রাখুন, সব প্রোভেনাল হৃৎপিণ্ড ছিটিয়ে এবং তেল দিয়ে তা পূরণ করুন। আমরা 1-2 সপ্তাহের জন্য ফ্রিজে বন্ধ জার্স ছেড়ে চলে যাই, যার ফলে আমরা হোমডেড বিয়ার বা আমাদের নিজের সাথে ব্যবহার করি।
পাকা আদাগী পনির জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- আদায়ে পনির - 300-400 গ্রাম;
- শুষ্ক সাদা ওয়াইন - 1/4;
- ওয়াইন ভিনেগার - 2 টেবিল চামচ;
- বেসিল - 1 গুচ্ছ;
- সবুজ পেঁয়াজ - 1 গুচ্ছ;
- জলপাই তেল - অর্ধ শতাব্দী;
- চিনি - 2 চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
ব্লেন্ডার এর বাটি মধ্যে আমরা কাটা সবুজ শাকসবজি রাখা এবং ওয়াইন, তেল এবং ভিনেগার মিশ্রণ সঙ্গে এটি পূরণ করুন। সমকেন্দ্রিকতার ভরটি হ্রাস করুন, যার পরে আমরা এটি চিনির সাথে পরিপূরক করি। মরিচ দিয়ে লবণ সম্পর্কে ভুলবেন না, তারা স্বাদ যোগ করা উচিত।
আদাগী পনির কাটা, কাচপাত্রের নীচে স্থাপন করা এবং প্রাপ্ত সামুদ্রিক ডাল মধ্যে ঢেলে। 4-6 ঘন্টা জন্য ফ্রিজে, একটি ফিল্ম সঙ্গে আচ্ছাদিত পনির, ছেড়ে।