পিষ্টক মধ্যে পোকার - রেসিপি

পিটার মধ্যে শুয়োরের মাংস জন্য রন্ধন চীনা জন্য প্রথমবার শুরু, এবং তারপর বিশ্বের জুড়িতে রান্না তাদের নিজস্ব পদ্ধতিতে ক্লাসিক থালা adapting, তাদের রেসিপি গ্রহণ শুরু। এটা বিস্ময়কর নয়, কারণ এর একটি সহজ থালা, তার স্বাদ সঙ্গে আকর্ষণীয়: crispy এবং সুবর্ণ claret সরস এবং কোমল মাংস আড়াল।

চীনা

উপাদানগুলো:

শুয়োরের মাংস জন্য:

• পোকার টেন্ডারলাইন - 100 গ্রাম;
• গম ময়দা - 100 গ্রাম;
• মরিচ আদা - 50 গ্রাম;
• জল 100 মিলি;
• বেকিং পাউডার - 1 চা চামচ;
• ডিম - 1 টুকরা;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 1 চা চামচ;
• লবণ - স্বাদ যাও;
• উদ্ভিজ্জ তেল - ফ্রাইং জন্য

সস জন্য:

• সয়া সস - 2 টেবিল চামচ চামচ;
• চিনি - 2 চামচ চামচ;
• কেচাপ - 2 টেবিল চামচ;
• ভিনেগার - 1 টেবিল চামচ চামচ;
• আনারস রস - 40 মিলিগ্রাম;
• স্টার্ট - 1 টেবিল চামচ চামচ।

প্রস্তুতি

জল এবং লবণ সঙ্গে ডিম ঝাড়া উভয় ধরনের ময়দা একটি বেকিং পাউডার দিয়ে sieved হয় এবং, ধীরে ধীরে তরল উপাদান থেকে ঘুমিয়ে পড়া, মালকড়ি গুঁড়ো। পোকার টেন্ডারলাইনটি পাতলা রেটিস মধ্যে কাটা হয়, পিষে ডুবিয়ে এবং উষ্ণতর উদ্ভিজ্জ তেলে ভাজা। ফ্রাইং প্যানের পিঁড়িতে ডুব করা একটি হালকা গোল্ডেন হিউ তৈরি করা উচিত।

সস জন্য, একসঙ্গে সব উপাদান (স্টার্ট ছাড়া) মিশ্রিত এবং কম তাপ উপর সিলিমানো পর্যন্ত রান্না। ধীরে ধীরে স্টার্ট যোগ করা, আমরা সস মিশ্রণ এবং এটি thickens পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। প্রস্তুত শুকনো মধ্যে সস জুড়ুন এবং টেবিল এটি পরিবেশন।

পিঁপড়া পনির মধ্যে চুলা মধ্যে পনির সঙ্গে পিষ্টক

আপনি যদি মনে করেন যে পিৎপাতে চোপড়গুলি সমস্ত খাদ্যতালিকাগত নয়, তাহলে আমরা আপনার কাছে বিপরীতটি প্রমাণ করব। সুস্বাদু এবং সরস শুয়োরের চামড়া পিপা মধ্যে এমনকি একটি ওভেন সাহায্যে আধা কেজি করা যাবে।

উপাদানগুলো:

• শুয়োরের মাংস (চপ) - 500 গ্রাম;
• পনির - 150 গ্রাম;
• ডিম - 3 টুকরা;
• ময়দা - অর্ধ শতাব্দী;
• ময়দা - 2 টেবিল চামচ চামচ;
• লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।

প্রস্তুতি

শুকরের মাংসের খাদ্য ফিল্ম দিয়ে আচ্ছাদিত এবং অর্ধ সেন্টিমিটার একটি বেধ যাও রান্নাঘরের হাতুড়ি বন্ধ বীট। লবণ এবং মরিচ সঙ্গে সঙ্গে chops ঋতু উভয় দল এবং আমরা পিটার প্রস্তুত প্রস্তুত। আমরা মাংসপিন্ড এবং লবণ এর একটি চিম্টি সঙ্গে ডিম বীট। মিশ্রণ যাও আধা চািত পনির যোগ করুন এবং ময়দা ঢালা। আমরা যত্নসহকারে মিশ্রিত পর্যন্ত পিষন মিশ্রিত। আমরা পিঁড়িতে প্রস্তুত চোপড় নিমজ্জিত করি এবং চামড়ার উপর আচ্ছাদিত চামড়ার উপর ছড়িয়ে দিয়েছি। আমরা শুয়োরের মাংস একটি preheated মধ্যে 190 ° সি ওভেন জন্য প্রস্তুত করা হয় 20-25 মিনিট বা এটি সম্পূর্ণরূপে প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত।

বেকিং পর, আমরা প্রায় 5-7 মিনিটের জন্য ফোপলের নিচে দাঁড়ানোর জন্য চপ দেই যাতে চুনচ্যুত করার সময় তারা রস হারাতে না পারে, এবং তারপর চর্বিযুক্ত শাক-সবজি দিয়ে চারা ছিটিয়ে টেবিলে পরিবেশন করা যায় এবং একটি প্রিয় সাইড ডিশ এবং সস দিয়ে। বোনা অ্যাবিট!