শর্মা সম্ভবত তুর্কি বংশোদ্ভূত একটি মধ্য প্রাচ্যের থালা। কিছু দেশে দোয়ার কেবব বলা হয়।
শর্মা ফাস্ট ফুডের একটি জনপ্রিয় ফর্ম। এটি বাঁধ এবং বিভিন্ন রিসর্ট কেন্দ্রীয় রাস্তায়, স্থানীয় শহর রাস্তায় এবং বাজারে পাওয়া যাবে। মুখের-জলবাহিত রোস্ট মাংস সঙ্গে উল্লম্ব grills তাদের পূর্ব স্বাদ সঙ্গে ইশারায়।
এটি তাজা সবজি, স্যুস এবং মশলা থেকে সালাদ যোগ করার সাথে কাটা ভাজা মাংস দিয়ে শুরু হয়। শাশুড়াকে পিটা রুটি বা পিটা রুটিতে আবৃত করা হয় ।
কিন্তু, কীভাবে বাড়িতে শওভার রান্না করা যায়? এটি সক্রিয় যে এটি বেশ সহজ, দ্রুত এবং সবসময় সুস্বাদু একটি বাড়িতে তৈরি রেসিপি অনুযায়ী একটি shawarma কারণ আপনি আপনার স্বাদ থেকে উপাদান যোগ করতে পারেন।
এবং আরও একটি সুবিধা। সবাই জানেন যে দ্রুত খাবার ক্ষতিকর। কিন্তু বাড়িতে শাওয়ার এইরকম অবসান হয় না। এটি সঠিকভাবে রান্না করা হলে, এটি দরকারী এবং পুষ্টিকর হতে চালু করতে পারেন।
বাড়িতে শরমা তৈরির প্রস্তুতি
উপাদানগুলো:
- পাতলা আর্মেনিয়ান লোভ বা পিটা - 3 পিসি।;
- মুরগির পাত্র - 1-2 টুকরা;
- তরুণ সাদা বাঁধাকপি - 150 গ্রাম;
- তরুণ কাবাব - 2 পিসি।;
- টমেটো - 3 পিসি।;
- লাল সালাদ ধনুক - 1 টুকরা;
- খরা ক্রিম - 6-9 tablespoons;
- রসুন - 1-2 টি দাঁত;
- ডাল, প্যানডেল;
- সাদা ওয়াইন ভিনেগার;
- লবণ, চিনি, মশলা;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
সুতরাং, বাড়িতে শরমা তৈরির শুরু করি। চলুন এই প্রক্রিয়া উপভোগ্য এবং সৃজনশীল। প্রথমে আমরা আমাদের বাড়িতে শাওয়ারের জন্য সস প্রস্তুত করব। এটি সুগন্ধি ক্রিম বা ক্যফের সস ওজন ও রসুনের সাথে হতে পারে। আমরা আগেই এগুলি করব যাতে সে ভাল থাকতে পারে।
আমরা আপনার সাথে লুসিন সস প্রস্তুত করব। খরা ক্রিম মধ্যে চিপ কাটা parsley যোগ করুন, রসুন, লবণ, মশলা প্রেস মাধ্যমে পাস এবং ভাল মিশ্রিত। উপায় দ্বারা লুসনিক, একটি ক্ষুদ্র grater নেভিগেশন ঘষা করা যাবে। কুরি যোগ করুন - এটি আপনার থালা একটি বিশেষ স্বাদ দিতে হবে।
প্রায়ই প্রশ্ন জিজ্ঞাসা, কিভাবে অতিরিক্ত ক্যালোরি ছাড়াই গৃহ্য shawarma রান্না? কেচপ এবং মেয়োনিজ ব্যবহার করবেন না এই রেসিপি দ্বারা এমনকি নির্ধারিত হয় না। এবং তারপর শররমের ক্যালোরি কন্টেন্ট বাড়িতে স্বাভাবিক ফিরে আসবে।
এখন লাল সালাদ নমের প্রস্তুতি নিন। এটি কাটা, লবণ, চিনি, ওয়াইন ভিনেগার যোগ করুন এবং marinate।
উঁচু করে কাটা বাঁধাকপি, তার হাত দিয়ে সামান্য মাংস এবং সামান্য লবণ। কাচ এবং টমেটো বৃত্ত বা ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। আপনি পেঁয়াজ হলুদ মরিচ বা কোরিয়ান গাজর যোগ করতে পারেন। বাড়িতে শরমা তৈরি করার সময়, আমরা রেসিপি থেকে কিছু পরিবর্তন সহ্য করতে পারি।
উপাদানগুলি কি করার জন্য - এটি আপনার উপরে। বিভিন্ন উপায়ে বিভিন্ন রেসিপি মধ্যে। বেশ কয়েকবার ডিশ প্রস্তুতির পরে, আপনি সবচেয়ে উপযুক্ত সমন্বয় চয়ন করতে পারেন।
পিতা রুটি এবং গ্রীস সস এর পছন্দসই দৈর্ঘ্য কাটা কাটা। আপনি মাংস এবং shawarma উপরের স্তর lubricate করতে পারেন। উপরে, সাবধানে ভাত ভরাট আউট রাখা
শাওয়ার জন্য মাংস চর্বি চয়ন করা হয়। সাধারণত তারা ভেড়ার বা চিকেন ব্যবহার করে, কম ঘনঘন টার্কি বা ভল আমরা মুরগির পাত্রের সাথে বন্ধ হবে। এটি একটি ছোট টুকরা মধ্যে কাটা এবং এটি একটি গরম উদ্ভিজ্জ তেল উপর ভাঁজ সুবর্ণ বাদামী পর্যন্ত। ক্রমাগতভাবে জাগিয়ে তুলুন, যাতে আগুন জ্বলতে না হয় এবং তার নেশা হারাতে না হয়।
এখন আলতো করে এবং শক্তভাবে এটি একটি রোল মধ্যে এটি চালু উপায় দ্বারা, shawarma ফর্ম বিভিন্ন দেওয়া হতে পারে। দ্রুত উভয় পক্ষের জন্য সবচেয়ে উত্তপ্ত ভাজা প্যান মধ্যে ভাজা। আমরা বন্ধ এবং আমাদের সুন্দর ডিশ শিল্প আমাদের কাজ করা। আমরা তাজা সরস সবুজ শাক সঙ্গে সজ্জিত এবং টেবিলের উপর এটি পরিবেশন। এখন আপনি জানেন কিভাবে বাড়িতে শরবত প্রস্তুত!
আমাদের প্রাচ্য ডিশ দেখায় - আপনি আপনার আঙ্গুলের লেহন। এবং সুবাস আগে এটি প্রতিরোধ করা অসম্ভব! আপনার পরিবারকে আমাদের মাস্টারপিসের সাথে ব্যবহার করুন এবং আপনার বন্ধুদের গোপন সঙ্গে ভাগ করুন কিভাবে এটি দ্রুত এবং সুস্বাদু একটি বাড়িতে shawarma করতে হয়।