সুশি এবং রোলস ইতিমধ্যে আমাদের বহিরাগত ডিশ জন্য হতে সরাতে হয়েছে। আমাদের অনেক চেষ্টা এবং তাদের সঙ্গে প্রেমে পড়ে গিয়েছিলাম। অনেক রেস্তোরাঁ এবং ক্যাফে আছে যেখানে আপনি এই খাবারগুলি উপভোগ করতে পারেন। এবং আপনি তাদের নিজেদের রান্না করতে পারেন। এটা বেশ সহজ, আপনি কিছু নিয়ম অনুসরণ করা প্রয়োজন, এবং সবকিছু চালু হবে। নীচে আপনি সঠিকভাবে বাড়িতে রোলস জন্য চাল রান্নার কিভাবে শিখতে হবে।
রোলস জন্য কি ধরনের চাল প্রয়োজন হয়?
সুতরাং, সুস্বাদু রোলস রান্না করা প্রয়োজন কি ধরনের চাল চালানোর সিদ্ধান্ত নিয়ে শুরু করা যাক। ডিপার্টমেন্ট স্টোরে, যেখানে আপনি সুশি জন্য সবকিছু কিনতে পারেন, আপনি একটি বিশেষ চাল খুঁজে পেতে পারেন। কিন্তু এটি বেশ ব্যয়বহুল। অবশ্যই কিছুই তিনি স্বাভাবিক বৃত্তাকার চাল স্বীকার করা হয় না। Oblong গ্রহণ করা উচিত নয়, এটা আমাদের উদ্দেশ্য জন্য উপযুক্ত নয়।
রোলস জন্য চাল কিভাবে সঠিকভাবে রান্না - রেসিপি?
উপাদানগুলো:
- বৃত্তাকার চাল - 1 গ্লাস;
- চায়ের ভিনেগার - ২5 মিলিগ্রাম;
- চিনি - 15 গ্রাম;
- জল - 1.25 কাপ;
- লবণ - 5 গ্রাম
প্রস্তুতি
চাল চালানো জল অধীনে ধোয়া একটি কলস এবং খুব ভাল ধুয়ে। পরিষ্কার জল আগে এটি করা আবশ্যক। এর পরে, এটি একটি saucepan মধ্যে ঢালা, জল ঢালা এবং ঢাকনা অধীনে উচ্চ তাপ অপরিহার্যভাবে একটি ফোঁড়া আনা। উষ্ণ করার পরে, আগুন অবিলম্বে ন্যূনতম সম্ভব হ্রাস এবং অন্য 12 মিনিট জন্য রান্না করা। তারপর প্লেট বন্ধ এবং চালান অন্য 15 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো। পুরো রান্না প্রক্রিয়াতে ঢাকনাটি খোলা যাবে না। এখন রোলসগুলির জন্য চালের যত্ন নেওয়া যাক। ভিনেগারে, চিনি, লবণ যোগ করুন এবং আলতোভাবে একটি মাইক্রোওয়েভ মধ্যে ভর গরম, এবং তারপর সরাতে। 15 মিনিট পরে, বড় বাটিতে চালকে রাখুন এবং ড্রেসিং এর সাথে পানি রাখুন। আমরা এটি একটি শীতল নিচে দেওয়া, এবং যে পরে আমরা ইতিমধ্যে রোলস সঙ্গে আরও কাজ জন্য এটি ব্যবহার।
একটি মাল্টিভারিয়াটে রোলস জন্য চাল কিভাবে রান্না?
উপাদানগুলো:
- চাল - ২ কাপ;
- জল - 2.5 কাপ;
- চায়ের ভিনেগার - 50 মিলিগ্রাম;
- লেবু রস - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- সয়া সস - 3 মিলি;
- চিনি - ২ টেবিল চামচ
- লবণ - 1 চা চামচ
প্রস্তুতি
প্রথমত, আমরা ভাল ভাল ধোয়া, এবং তারপর এটি একটি মাল্টি প্যাক প্যান এটি ছড়িয়ে। আমরা জল ঢেলে এবং "রাইস" মোড নির্বাচন করি। আমরা রান্না জন্য প্রয়োজন সময় 25 মিনিট। এর পর, আমরা ঢাকনাটি খুলতে তাত্পর্য করি না, চালের 10 মিনিটের জন্য দাঁড়ান। ভর্তি করার জন্য, আমরা লেবুর রস, লবণ, সয়া সস এবং চিনির সাথে চালের ভিনেগারকে সংযুক্ত করি। আলগা উপাদানগুলি দ্রবীভূত করার জন্য ভরকে গরম করুন এবং এটি শীতল করুন। প্রস্তুত চাল ডুবো marinade। সবকিছু, রোলস জন্য শুরু উপাদান প্রস্তুত!