একটি বাস্তব টাটার অজু বিভিন্ন ধরনের পণ্য থেকে একটি হালোফাইটি। এক প্লেটে মাংস, আলু, গাজর এবং এমনকি টুকরা করা টুকরা টুকরা রয়েছে, তাদের সবাই টমেটোর সাথে শ্বাসকষ্ট করছে। কিভাবে গরুর মাংস আজা রান্না করা সম্পর্কে, আমরা এই উপাদান আরও বিস্তারিত জানাবেন।
কুমড়া দিয়ে গরুর মাংস থেকে আউ রান্না কিভাবে সুস্বাদু?
যদি আপনি গার্নস কোম্পানীর একটি ডিশ পরিবেশন করতে যাচ্ছেন, তবে আশ্চর্যের কিছু নেই যে, প্রথমে আপনাকে আশ্চর্য লাগবে যে, গাজর থেকে গরুর মাংস থেকে আউ কি রান্না করতে হবে, কারণ এটি পুরু টমেটো সস তৈরি করে যা ডিশটি তৈরি করে এবং এতে প্রচুর পরিমাণে সমৃদ্ধ এবং সুগন্ধযুক্ত।
উপাদানগুলো:
- গরুর মাংস - 780 গ্রাম;
- টুকরা টুকরা - 130 গ্রাম;
- টমেটো পেস্ট - 35 গ্রাম;
- আলু - 730 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 105 গ্রাম;
- রসুন - 3 দাঁত।
প্রস্তুতি
আজু প্রস্তুতির প্রক্রিয়া অনেক সময় প্রয়োজন, কিন্তু মোটামুটি সহজ এবং প্রমিত পদক্ষেপ অন্তর্ভুক্ত। প্রথমত, মাংসকে বড় টুকরা করে কাটাতে হবে এবং তা দ্রুত উঁচু তাপে ভর্তি করা হবে, যাতে গরুর মাংস গলে যায় এবং রস জমা না দেয়। সমান্তরালভাবে, অন্য বাটিতে, আমরা টমেটো পেস্টের সাথে পেঁয়াজ আধা কেতারা পাস করি। আমরা গরুর মাংস থেকে রোস্ট স্থানান্তর এবং ফুটন্ত জল দিয়ে এটি আবরণ। মাংসকে ২ ঘন্টার জন্য কম তাপে রাখুন, যদি প্রয়োজন হয় তবে নিয়মিত তরল ঢেলে দিন।
প্রায় 1২-15 মিনিটের জন্য ময়দার আদা কুচি কুচি কুচি করে কাটা। আলস্যকে স্যুইচ করে কাটা এবং তুষারপাতের মধ্যে সর্বোচ্চ তাপমাত্রায় পোড়ানো হয়। মাংস রান্না করার শেষে, শুধু আলু এবং কাবাব দিয়ে সবকিছু মিশ্রিত করুন, এবং তারপর পরিবেশন করা।
কিভাবে সঠিকভাবে গরুর মাংস থেকে টাওয়ার মধ্যে aza প্রস্তুত?
যদি আপনি আলু ছাড়াও মাংস রান্না করতে চান, তাহলে আপনি সহজেই কন্দকে বাদ দিতে পারেন এবং সেগুলি উপকারী ডিশ হিসেবে পরিবেশন করতে পারেন, এবং মাংস নিজেই পাতলাভাবে কাটা হয় এবং একটি সমৃদ্ধ সস পরিধান করে।
উপাদানগুলো:
- গরুর মাংস - 370 গ্রাম;
- গরুর মাংস - 340 মিলিগ্রাম;
- পেঁয়াজ - 115 গ্রাম;
- শসা - 210 গ্রাম;
- টমেটো পেস্ট - 35 গ্রাম;
- আটা - 45 গ্রাম;
- গাজর - 90 গ্রাম;
- রসুন - 3 দাঁত।
প্রস্তুতি
মাংস জন্য extinguishing সময় আরো দ্রুত নরম করার জন্য, ছোট ব্লক মধ্যে এটি ভাগ প্রতিটি ব্রোশোক্কাস স্পাসাইটুয়েট মাত্র কয়েক মিনিটের জন্য একটি শক্তিশালী আগুনে, এবং তারপর পেঁয়াজ এর রিং যোগ করুন এবং তাদের নরম করা যাক। পেঁয়াজ রান্নার জন্য, লবণাক্ত কাছি, grated গাজর এবং কাটা রসুন টুকরা করা। সমস্ত ময়দা ছিটান, এবং এক মিনিট পরে, টমেটো লাগান। গরুর মাথার পাত্রে ঢালা এবং প্রায় অর্ধ ঘন্টা জন্য মাঝারি তাপ উপর কষা সবকিছু ছেড়ে।
যদি আপনি মস্তিষ্কের মধ্যে গরুর মাংস থেকে অজু কিভাবে প্রস্তুত না জানেন, তবে একই সময়ে বাটিতে সমস্ত উপাদানগুলি রাখুন এবং প্রায় এক ঘণ্টার জন্য "কুইকিং" এ দুর্ভোগ ছেড়ে দিন।