টার্টেলগুলি খাবারের জন্য ছোট খাবারের টুকিটাকি। তারা বিভিন্ন আলু থেকে বেকড হয়, এবং আমরা আপনাকে অনেক অপশন প্রস্তাব।
বাড়িতে tartlets জন্য একটি রেসিপি
উপাদানগুলো:
- মার্জারিন - 200 গ্রাম;
- ময়দা - 300 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- চিনি - 100 গ্রাম
প্রস্তুতি
আমরা আগাছা আগাছা ছিটিয়ে রাখি এবং মার্জারিনের কাটা টুকরো দিয়ে তা মিশিয়ে দিই। সাবধানে আমরা এটি একসঙ্গে সব গুঁড়ো এবং এটি সরাইয়া রাখুন। পৃথকভাবে, ডিমের বীজ, লবণ এবং চিনি ধীরে ধীরে যোগ করুন। তারপর আলতো করে ময়দা মধ্যে মিশ্রণ মিশ্রণ ঢালা এবং নরম মালকড়ি গুঁড়ো। আমরা এটা 15 মিনিট ফ্রিজে পাঠাই এর পরে, এটি থেকে টুকরা টুকরো করে ফেলুন, ছাঁচ মধ্যে তাদের ছড়িয়ে এবং আপনার আঙ্গুলের সঙ্গে সমতলকরণ, সমগ্র পৃষ্ঠের উপর মালকড়ি বিতরণ। আমরা শুকনো ওভেনে এবং 10 মিনিটের জন্য শুকিয়ে শুকিয়ে পাঠাই.এই সব, টার্টলেটের জন্য খুব সুস্বাদু মালকড়ি প্রস্তুত!
কিভাবে চর্ম প্যাস্ট্রি থেকে tartlets করা?
উপাদানগুলো:
- খামির পেস্ট প্যাস্ট্রি - 500 গ্রাম;
- ময়দা - 20 গ্রাম;
- ডিম - 1 পিসি
প্রস্তুতি
সুতরাং, ডিফ্রোস্টেড পেস্ট প্যাস্ট্রি নিন, একটি সমতল পৃষ্ঠের উপর রাখুন, ময়দা সঙ্গে ছিটিয়ে, এবং একটি পাতলা স্তর একটি রোলিং পিন সঙ্গে এটি রোল আউট। তারপর ছোট ছোট স্কোয়ারে কাটা এবং প্রতিটি workpiece কেন্দ্র মধ্যে ডান একটি ছুরি সঙ্গে ক্রস-কাটা করা। এখন একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে বিভিন্ন জায়গায় একটি প্যাকিং ট্রে এবং পাঞ্চ তাদের মনোযোগ দিয়ে রাখুন। আমরা preheated চুলা tartlets পাঠান এবং 170 ডিগ্রী একটি তাপমাত্রায় 20 মিনিট জন্য স্যুপ। এর পরে, আমরা তাদের শীতল এবং আপনার স্বাদ থেকে কোন fillings সঙ্গে ভর্তি চালু।
Tartlets জন্য শর্টকাট জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 3 আইটেম;
- ডিমের কুসুম - 2 টুকরা;
- তাজা দুধ - 100 মিলি;
- মার্জারিন - 200 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - চিম্টি;
- লবণ ছোট - চিম্টি
প্রস্তুতি
বাড়িতে tartlets জন্য একটি আধা কেজি করতে, একটি নরম মার্জারিন গ্রহণ এবং ধীরে ধীরে দুধ ঢালা, একটি বাটি মধ্যে এটি ভাঙ্গা। তারপর ডিম yolks লিখুন এবং একটি ঝাড়া সঙ্গে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত। পরবর্তী, sifted ময়দা অংশ ঢালা, ছোট লবণ এবং বেকিং পাউডার নিক্ষেপ। আমরা লোহা এবং সুস্বাদু সঙ্গতি এবং 30 মিনিটের জন্য ঠান্ডা হাত দিয়ে ভর মিশ্রিত, ফ্রিজে এটি অপসারণ পরবর্তী, একটি পাতলা স্তর মধ্যে মালকড়ি গুঁড়া, এটি চেনাশোনা মধ্যে কাটা, পিষ্টক molds মধ্যে এটি ছড়িয়ে এবং সমানভাবে এটি এবং নীচে stenochkas এটি বিতরণ। ব্রাউনিং আগে 180 ডিগ্রি আগে আমরা একটি preheated ওভেন tartlets জন্য unsweetened আধা কেজি আগাম।