মশলা স্যুপ অপ্রত্যাশিতভাবে hostesses দ্বারা মনোযোগ থেকে বঞ্চিত এবং আমাদের টেবিলের একটি অসাধারণ গেস্ট। যাইহোক, ডিশের পুষ্টিকর এবং মূল্যবান বৈশিষ্ট্য অন্য, আরো জনপ্রিয়, গঠন সঙ্গে তার সমতুল্য তুলনায় অনেক গুণ অনেক। গরম এর বৈশিষ্ট্য এবং স্বাদ বৈশিষ্ট্য, যা কঠিন নয় অর্জন।
মশলা স্যুপ রান্না কিভাবে?
মটরশুটি স্যুপ, যার রেসিপিটি সহজতম বা মাল্টিকম্প্যানেন্ট এবং নিখুঁত হতে পারে, এটি সাধারণ মৌলিক প্রয়োজনীয়তার পরিপ্রেক্ষিতে গ্রহণ করা হয়, যার কার্যকারিতাটি পছন্দসই ফলাফল প্রাপ্তিতে অবদান রাখবে।
- গ্রীটগুলি পুষ্টভাবে ধুয়ে এবং উদ্ভিজ্জ উপাদানের সাথে একসঙ্গে মুরগির মধ্যে রাখে।
- সব্জির আদিম তরমুজ প্রস্তুত করা ডিশের স্বাদ উন্নত হবে এবং এটি আরও পরিপূর্ণ ও সুগন্ধযুক্ত করে তুলবে।
- গরম বিভিন্ন বিভিন্ন প্রজাতির ডাল, প্রতিটি সময় একটি ভিন্ন, কিন্তু আকর্ষণীয় স্বাদ এবং সবসময় একটি সমৃদ্ধ পুষ্টির মূল্য প্রাপ্তির জন্য ব্যবহার করুন।
মুরগীর মাংস সুউপ
পুঁইয়ের প্রথম খাবারের প্রেমীদের জন্য, সবচেয়ে আকর্ষণীয় হল লাল লেছির স্যুপ, যা দ্রুত এবং সহজেই উষ্ফুল এবং একটি কোমল স্বতঃস্ফূর্ত স্বাদ, যা সবজি এবং সিজনের সাথে সমন্বয় করে একটি চমৎকার রন্ধনসম্পর্কীয় গঠন তৈরি করে। এই পরিমাণের বাইরে, আপনি গরম 4 অর্ধেক পাবেন।
উপাদানগুলো:
- লাল মশলা - 1.5 কাপ;
- আলু - 2 টুকরা;
- পেঁয়াজ এবং গাজর - 1 পিসি।
- জল - 2 l;
- টমেটো পেস্ট - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- মাখন - 1 চা চামচ;
- থেইম এবং শুকনো পুদিনা - 2 pinches;
- গ্রাউন্ড জিরা - 1 টি পিচ;
- লবণ, মরিচ, লেবুর রস
প্রস্তুতি
- গ্রিকরা 30 মিনিটের জন্য একটি সসপ্যানের মধ্যে উদ্ধার করা সবজি ও আলু নিয়ে একত্রিত করা হয়।
- পাস্তা, সসিংস, গুঁড়া ব্লেন্ডার যোগ করুন এবং অন্য 10 মিনিট উষ্ণ করুন।
- লেবুর রস দিয়ে লাল লেদুর স্যুপ দিয়ে পরিবেশন করা
মটরশুটি এবং আলু সঙ্গে স্যুপ - রেসিপি
এই ক্ষেত্রে, মটরশুটি এবং আলু দিয়ে স্যুপ গোটা মাংসের সাথে মাংসপাটি করা হয়, যা প্রস্তুত করা উচিত, একটি সম্পূর্ণ টুকরা আগে আগাম হওয়া এবং হাড় থেকে প্রয়োজনীয় এবং ব্যাচ স্লাইসের মধ্যে বিভক্ত। শস্যের টুকরো পেতে, এটি সবজি দিয়ে একসঙ্গে যুক্ত করা হয়।
উপাদানগুলো:
- গরুর মাংস - 400 গ্রাম;
- জল - 2 l;
- লাল মশলা - 1 গ্লাস;
- আলু - 4 পিসি।;
- পেঁয়াজ এবং গাজর - 1 পিসি।
- হলুদ - 1 চা চামচ;
- তুঁত এবং পেপারিকা - প্রতিটি 0.5 টিশক;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 30 মিলিগ্রাম;
- লবণ, মরিচ, খেজুর পাতা
প্রস্তুতি
- তরমুজ
- মাখন এবং ময়দা পেঁয়াজ পাস এবং প্রক্রিয়াতে মাংসের স্লাইস যোগ করুন।
- তারা আটা, ভাজা মাংস দিয়ে উষ্ণ মুরগি দিয়ে ঢেকে রাখে, এবং 10 মিনিটের পর ধুয়ে ধুয়ে ধুয়ে ফেলল।
- মটরশুটি স্যুপের স্যুপ, 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
মটরশুঁটি এবং মুরগির সঙ্গে স্যুপ
দুল সঙ্গে সুস্বাদু চিকেন স্যুপ দৈনন্দিন লাঞ্চ মেনু জন্য একটি চমৎকার বিকল্প। যদি আপনি শাকসব্জিকে একটি বাদামে না দেখেন, তবে খাবারটি খাবারের খাবারের জন্য উপযোগী এবং শুধুমাত্র শরীরকেই উপকৃত হবে, এবং সুগন্ধী ওষুধ এবং মশলাগুলি যোগ করার সময় মশলা গরমের অনুরাগীদের অনুকূল করে তুলবে।
উপাদানগুলো:
- চিকেন মাংস - 1 কেজি;
- জল - 3 l;
- মশলা - 200 গ্রাম;
- আলু - 500 গ্রাম;
- পেঁয়াজ এবং গাজর - 150 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 30 মিলিগ্রাম;
- লবণ, মরিচ, লরিল
প্রস্তুতি
- চিকেন মাংস, পানি দ্বারা উত্তোলিত, বের করা, হাড় পরিহার করে এবং প্যানে ফিরে আসে।
- আলু যোগ করুন, এবং অন্য 10 মিনিট রান্না করার পর, শাক সবজি এবং ধোয়ার খিঁচুনি রাখুন।
- মটরশুটি স্যুপের স্যুপ, 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
তুর্কি মরিচ স্যুপ
বুলগেরিয়ান ও ম্যারাথির সাথে তুর্কী স্যুপকে "নববধূ স্যুপ" বা "বিবাহের স্যুপ" বলা হয়, কারণ একটি দীর্ঘ ঐতিহ্য অনুযায়ী, মেয়েদের বিবাহের প্রাক্কালে তুরস্কে প্রস্তুতি নিচ্ছে একটি বিশেষ চরিত্রগত স্বাদ, জাতীয় স্বাদ এবং তুষারপাত গরম তাজা বা শুকনো পুদিনা, পাশাপাশি ভূগর্ভস্থ লাল মিষ্টি paprika দেয়।
উপাদানগুলো:
- জল বা স্বাদ - 2.5 লিটার;
- ম্যারাথন এবং বুলগেরিয়া - 150 গ্রাম;
- টমেটো পেস্ট - 2 টেবিল। চামচ;
- পেঁয়াজ - 150 গ্রাম;
- পেঁচানো মাটি - 3 টেবিল চামচ চামচ;
- শুকনো পুদিনা - 1 টি চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 50 মিলিগ্রাম;
- লবণ, কালো মরিচ এবং সুগন্ধযুক্ত, আজ
প্রস্তুতি
- ধুয়ে মশলাগুলি জল বা মুরগির সাথে ঢেলে দেওয়া হয়, তারা একটি ফোঁড়া দেয়, বুলগের লাগান।
- টমেটো পেঁয়াজ দিয়ে পেঁয়াজ, পেপারমিন্ট, পেপারিকা, লবণাক্ত পেঁয়াজ এবং ফোলা ছিদ্র না হওয়া পর্যন্ত খাদ্যশস্যের স্নিগ্ধতা।
- তুর্কি স্যুপ মটরশুঁটি থেকে পরিবেশন করা হয়, উদ্ভিজ্জ দ্বারা উদ্দীপিত
মটরশুটি এবং পাস্তা সঙ্গে ইতালীয় স্যুপ
পরবর্তীকালে, আপনি শিখবেন কিভাবে একটি ইন্টেলীয় উচ্চারণ সঙ্গে একটি lentil স্যুপ ফুটন্ত যে ডিশ একটি ছোট পেস্ট যোগ করে অর্জন করা হবে। গরম পরিবেশন একটি grinded পনির যোগ করুন, এটি ডান রঙ দিতে শেষ স্ট্রোক হবে। 8 জন ব্যক্তিদের জন্য খাবারের জন্য আপনাকে 1.5 ঘন্টা ব্যয় করতে হবে।
উপাদানগুলো:
- শুকিয়ে বা চিকেন - 400 গ্রাম;
- দুল এবং ছোট পেস্ট - 100 গ্রাম;
- পেঁয়াজ, গাজর এবং টমেটো - 1 পিসি।
- পেপারিকা এবং সুগন্ধী ইতালীয় আজ - 1 টেবিল চামচ। চামচ;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- পনির হার্ড - 50 গ্রাম;
- জলপাই তেল - 2 চামচ চামচ;
- লবণ, মরিচ, আজ
প্রস্তুতি
- প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত প্রাক ভাজা মাংস ফোঁটা।
- ধুয়ে দুল, পাস্তা এবং মশলা ঢালা, পেঁয়াজ এবং গাজর একটি ড্রেসিং যোগ করুন, চামড়া ছাড়াই grated টমেটো।
- চর্বি রান্না করা পর্যন্ত সরিষার স্নিগ্ধতা, রসুন এবং সবুজ শাক যোগ করুন, তাদের বপন করা।
- প্লেট মধ্যে পনির চিপ যোগ করে খাদ্য দিন।
স্মোকিত মাংস সঙ্গে মটরশুটি স্যুপ
মাংস সঙ্গে মটরশুটি এর ক্লাসিক স্যুপ আপনি আকৃষ্ট না, গরম রান্না করা, পোড়া স্বাদু জন্য একটি কাঁচামাল হিসাবে ব্যবহার করে। প্রস্তুত থালা আশ্চর্যজনক সুবাস সবাই আশ্চর্য হবে, এমনকি দ্রুতগামী gourmet প্রাকৃতিক ধোঁয়া গন্ধ সঙ্গে স্মোকড গরুর মাংস বা শুয়োরের মাংস পাঁজর, ঝরনা বা চিকেন পায়ে কি করবেন।
উপাদানগুলো:
- ধূমপান পণ্য - 500 গ্রাম;
- দুল - 300 গ্রাম;
- জল - 3 l;
- গাজর এবং পেঁয়াজ - 150 গ্রাম;
- আলু - 3-4 টুকরা;
- রসুন - 1 দাঁত;
- তেল - 50 মিলিগ্রাম;
- লবণ, মরিচ, মশলা
প্রস্তুতি
- স্মোকিত মাংস টুকরা মধ্যে কাটা হয়, জল মধ্যে ঢেলে এবং 10 মিনিট জন্য উষ্ণ।
- তারা ধুয়ে ধুয়ে রাখে, সবজি থেকে ভাত, মশলা।
- ঠান্ডা মশলা পর্যন্ত গরম গরম, রসুন, সবুজ শাক যোগ করুন এবং তাদের শোধ করা।
মটরশুঁটি সঙ্গে মাশরুম স্যুপ
মাংস ছাড়াই মুরগির স্যুপ তৈরি করার ইচ্ছা থাকলে, এই বিকল্পটি সব থেকে ভাল হতে হবে এবং বিশেষ করে মাশরুমের অনুরাগীদেরকে খুশি করতে হবে। একটি বিশেষ স্বাদ এবং অবিশ্বাস্য সুবাস থালা শুকনো মাশরুম যোগ করা হবে, কিন্তু তাজা বা হিমায়িত অনুপস্থিতিতে। পুরো রান্না চক্র 1.5-2 ঘন্টা লাগবে।
উপাদানগুলো:
- মাশরুম, শুকনো বা তাজা - 50 অথবা 500 গ্রাম;
- দই - ২/3 কাপ;
- জল - 2 l;
- আলু - 3 পিসি।;
- পেঁয়াজ এবং গাজর - 1 পিসি।
- রসুন - 1 দাঁত;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 40 মিলিগ্রাম;
- লবণ, মরিচ, পেসলে
প্রস্তুতি
- মাশরুম গরম পানিতে জড়িয়ে পরে, তারপর রান্না করা পর্যন্ত রান্না করা হয়।
- আলু যোগ করুন, এবং 10 মিনিট পরে দুল, পেঁয়াজ এবং গাজর, রসুন এবং seasonings।
- মটরশুটি এবং মাশরুম সঙ্গে স্যুপ রান্নার দিন পর্যন্ত খাদ্যশস্য নরম না হওয়া পর্যন্ত, পেসলে রাখুন এবং এটি বপন করা যাক।
স্যুপ সঙ্গে মটরশুটি স্যুপ - রেসিপি
রোস্টিং বা একটি নিরামিষ টেবিলে মধ্যাহ্নভোজী ল্যানিটি স্যুপ লঞ্চ মেনুটি সাজানোর জন্য সবচেয়ে ভাল সমাধান হবে। নিম্নলিখিত সুপারিশ বাস্তবায়ন করার কারণে প্রাপ্ত, গরম এক একটি দীর্ঘ সময় জন্য ক্ষুধা সন্তুষ্ট হবে, ভিটামিন সঙ্গে শরীরের saturate হবে এবং আপনি একটি খাবার থেকে সত্য পরিতোষ পেতে অনুমতি দেবে।
উপাদানগুলো:
- দুল - 150 গ্রাম;
- জল - 1.5 লিটার;
- টমেটো - 2-3 পিসি।;
- পেঁয়াজ এবং গাজর - 1 পিসি।
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 40 মিলিগ্রাম;
- মাটি পেপারিকা - 1 চা চামচ;
- পুদিনা এর sprigs - 3-5 শাখা;
- লবণ, মরিচ, সবুজ পেঁয়াজ, জলপাই, তিল।
প্রস্তুতি
- জল এবং কুকুর সঙ্গে ঢালা কুঁড়ি ধুয়ে
- তেলে, পেঁয়াজ এবং গাজরে কাটা হয়, আধা কাপে বা মাটি টমেটো যোগ করা হয়, এবং ফ্রাইয়ের রসুনের চূড়ান্ত পর্যায়ে।
- একটি সসপ্যানের মধ্যে প্যানের বিষয়বস্তু ছড়িয়ে দিন, মুদ্রার যোগ করুন, seasonings, শস্য পর্যন্ত নরম না হওয়া পর্যন্ত রান্না।
- সবুজ পেঁয়াজ, পুদিনা, তিলসহ গরম, ঋতু পরিবেশন করুন এবং ইচ্ছামতো একটি বাটিতে জলপাই দিন।
একটি মাল্টিভারিয়াতে সরিষার স্যুপ
মুরগির মাংসের সাথে মটরশুঁটি দিয়ে স্যুপ, যার রেসিপি আপনি পরে শিখবেন, একটি মাল্টি-কুক ডিভাইসের সাহায্যে তৈরি করা হয়। এই তাপ চিকিত্সা সঙ্গে উপাদানগুলি একটি ইউনিফর্ম গরম নরম হয়ে, সব মূল্যবান সম্পত্তি সংরক্ষণ এবং স্বাদ বৈশিষ্ট্য সর্বোচ্চ।
উপাদানগুলো:
- চিকেন মাংস - 600 গ্রাম;
- সবুজ মশলা - 200 গ্রাম;
- জল - 2 l;
- টমেটো - 2 পিসি।;
- আলু - 3 টুকরা;
- পেঁয়াজ এবং গাজর - 1 পিসি।
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- মাটি পেপারিকা - 1 চা চামচ;
- লবণ, মরিচ, লরিয়েল, সবুজ শাক।
প্রস্তুতি
- চিকেন মাংস অংশ মধ্যে কাটা হয়, জল দিয়ে ঢেকে এবং "স্যুপ" মোডে আপ মাংসের মাংস fibers এর স্নিগ্ধতা পর্যন্ত।
- প্রস্তুত করা কাটা সবজি এবং ধুয়ে মশলা রাখুন, মশলা এবং seasonings যোগ করুন।
- আরেকটি 30 মিনিটের জন্য একই মোডের মধ্যে সবুজ মুরগির স্যুপ উত্তোলন করুন।