শৌমা দুর্ভাগ্যজনক খাদ্য বলে বিবেচিত হলেও ফাস্ট ফুডের জন্য প্রস্তাবিত সকল বিকল্পের মধ্যে এটি সম্ভবত সবচেয়ে সুস্বাদু ও ক্ষতিকর। এবং যদি আপনি এই চাদর একটি অনুরাগী হন, বাড়িতে shawarma প্রস্তুত এবং নিশ্চিত করার জন্য খাওয়ার মান ভোগ
বাড়িতে একটি পিট একটি মুরগির সঙ্গে একটি shawarma রান্না কিভাবে?
বাড়িতে যেমন shawarma জন্য ভর্তি চিকেন হবে, কিন্তু স্তন থেকে না। এটা স্পষ্ট যে পাতলা সঙ্গে সমস্যা কম, কিন্তু এটি শুষ্ক। এটি জাং বন্ধ মাংস কাটা এবং এটি সম্পূর্ণ ভাজা এটা ভাল।
উপাদানগুলো:
- সালাদ হিমশৈলের - 30 গ্রাম;
- লবণাক্ত শসা - 30 গ্রাম;
- মেনিনজ - 30 গ্রাম;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- খরা ক্রিম - 15 গ্রাম;
- টমেটো ভুট্টা - 120 গ্রাম;
- টমেটো - 30 গ্রাম;
- লাল মরিচ মরিচ - 10 গ্রাম;
- চিকেন মাংস - 150 গ্রাম;
- কেক পিটা - 1 পিসি।;
- পেঁয়াজ - ½ মাথা;
- ডাল এবং parsley এর সবুজ শাক;
- জির, পেপারিকা, লাল মরিচ, ধনে, চিনি
প্রস্তুতি
শুরুর জন্য আমরা মাংস marinate করব। এটি একটি টুকরা সঙ্গে পুরো টুকরা হওয়া উচিত, আমরা juiciness সংরক্ষণ রান্না করার পর তাদের চূর্ণ করা হবে। এই ক্ষেত্রে জন্য মশলা সংখ্যা নিজেকে দ্বারা নির্ধারিত হয়, কারণ এটা স্বাদ একটি ব্যাপার। পেঁয়াজ ছোট টুকরা মধ্যে কাটা যাক। মসলা মিশ্রণে, একটু গরম জল যোগ করুন, তাই তারা একটি পেস্ট পরিণত এবং তাদের scents দূরে দিতে শুরু। আমরা মশলা এক টুকরা ঘষা এবং ঘুম পেঁয়াজ ঘুরিয়ে, এটি marinate তাই ছেড়ে।
যেহেতু আমরা বাড়িতে শৌর্য তৈরি করছি, আমরা তার দুটি জন্য একটি সস প্রস্তুত করব। হোয়াইট ময়দা, খরা ক্রিম, রসুন এবং সবুজ শাকসবজি এর cloves গঠিত।
কয়েক মিনিটের জন্য রসুনের সাথে লাল সস কাপে পেঁয়াজ কাটা, কাটা লাল মরিচ যোগ করুন এবং টমেটো শুকিয়ে ফেলুন, লবণ ও চিনি দিয়ে আসুন। খুব শেষে, আমরা ওয়াইন ভিনেগার ঢালাই, চরম ক্ষেত্রে, আপেল, কিন্তু না টেবিল, ভাল তারপর যোগ করবেন না।
আইসবার্গ কাটা, টমেটো এবং কাবাব পাতলা টুকরা সরাই।
মাংসের জন্য সময় এসেছে, আমরা তা গলেছি, টি। রসিকতা রক্ষার জন্য তারা টকিং এ না করে। এটি একটি খুব গরম ফেনা প্যানের মধ্যে এটি crusts পর্যন্ত ভাজা, এটি প্রায় প্রতিটি অংশে 3 মিনিট, তারপর স্লাইস মধ্যে কাটা। পিট একটি শুষ্ক গরম তুষারপাত প্যানে সমাহিত করা হয়, একটি পকেট পেতে প্রান্ত কাটা বন্ধ এবং প্রচুর পরিমাণে সাদা সস সঙ্গে মিস। স্তরগুলির সাথে স্তরগুলি পূরণ করুন, যাতে চটকানোর সময়, সমস্ত উপাদানগুলি মুখের মধ্যে পড়ে লাল সস দিয়ে স্তর স্থাপন
বাড়িতে সসেজের সাথে পিটার ব্যাটার থেকে শাওয়ারের প্রস্তুতি
উপাদানগুলো:
- পেঁয়াজ সালাদ মিষ্টি - 1 পিসি।
- গাজর - 1 টুকরা;
- বাঁধাকপি পেকিং - 200 গ্রাম;
- কাছিম - 1 টুকরা;
- টমেটো - 1 পিসি।;
- সসেজ - 2 টুকরা;
- মেয়োনিজ - 120 গ্রাম;
- কেফার - 70 মিলি;
- টমেটো পেস্ট - 50 গ্রাম;
- চিনি - 35 গ্রাম;
- স্টার্ট - 30 গ্রাম;
- lavash পাতলা - 2 পিসি।;
- রসুন, সবজি, উদ্ভিজ্জ তেল, লবণ।
প্রস্তুতি
আমরা বাঁধাকপি কাটা, এবং একটি বড় খিলান ব্যবহার করে গাজর পিষে। সামান্য লবণাক্ত এবং 10 গ্রাম চিনি যোগ করুন। এখন আমরা মিশ্রিত করি এবং আমাদের হাত সুগন্ধিভাবে মিশ্রিত করলাম যাতে শাকসব্জি রসের অনুমতি দেওয়া হয়। কাটা রেটিস, ছোট টুকরা টমেটো, পেঁয়াজ semirings মধ্যে কাটা। উপায় দ্বারা, যদি আপনি একটি সালাদ ধনু না থাকে, স্বাভাবিক ব্যবহার, এটি গরম জল দিয়ে ঢালা এবং আপেল সিডার ভিনেগার দিয়ে ছিটিয়ে, তাই আপনি তিক্ততা পরিত্রাণ পাবেন
কয়েক মিনিটের জন্য একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে মাখনের মধ্যে মাখনের মতো টমেটো কাটা জন্য, আমরা অর্ধেক গ্লাস মধ্যে স্টাবার হত্তয়া
এখন পিটা ব্রেড ছড়িয়ে, লাল সস দিয়ে গ্রীস, টপপিং প্রয়োগ, সাদা সস উপর ঢালা এবং রোল মধ্যে রোল, ভেতরের দিকের প্রান্ত ভাঁজ, যাতে কিছুই প্রবাহিত। এটি পাঁচ মিনিটের জন্য গ্রিল সঙ্গে চুলা মধ্যে উষ্ণ শুধুমাত্র অবশিষ্ট।