মরিচান গরম মরিচ একটি দুর্দান্ত ক্ষুধা হয়। রান্না জন্য রেসিপি নিচে আপনার জন্য অপেক্ষা করছে।
আর্মেনিয়ান শৈলী মধ্যে শীতকালে জন্য মরিচানা গরম মরিচ
উপাদানগুলো:
- লাল গরম মরিচ - 350 গ্রাম;
- cilantro এর twigs - 3 পিসি .;
- পুদিনা - 1 শাখা;
- দ্রাক্ষা এর ভিনেগার - 100 মিলি;
- ডানা চিনি - 30 গ্রাম;
- বে পাতা - 3 পিসি .;
- রসুন - 8 টি ডেন্টিল;
- ডেল এর sprig - 3 টুকরা;
- ধনেপাতা মটরশুটি - ২ টেবিল চামচ
- মরিচ সুগন্ধি - 3 পিসি।;
- মরিচ কালো মটর - 6 পিসি।;
- একটি carnation এর কুঁড়ি - 2 টুকরা;
- বিশুদ্ধ পানি - 500 ml;
- লবণ, রান্না - 10 গ্রাম
প্রস্তুতি
সবুজ গাছের গুঁড়ি থেকে আমরা পাতা বন্ধ বিরতি Marinade মধ্যে ডালপালা ব্যবহার করা প্রয়োজন হয় না। রসুনটি স্লাইসের মধ্যে বিভক্ত, আপনি এটি পরিষ্কার করতে হবে না। আমার মরদেহের পডগুলি ডালের কাছে একটি পাতলা ছুরি দ্বারা বিদ্ধ হয়। আমরা তাদের একটি saucepan মধ্যে রাখুন এবং ফুটন্ত পানি ঢালা মিনিট 5 আমরা ঢাকনা এর নিচে দাঁড়ানো, তারপর জল নিষ্কাশন এবং পুনরায় ফুটন্ত জল ঢেলে 3-4 বার পদ্ধতি পুনরাবৃত্তি হয় মরিচ রান্না করা উচিত নয়, শুধু একটু নরম। আপনি এটি অন্য ভাবে করতে পারেন: একটি সসপ্যান মধ্যে মরিচ ঢালা এবং ঠান্ডা জলে ঢালা। গরম করার পরে, 2-3 মিনিটের জন্য উনুন। তারপর আগুন বন্ধ করুন এবং একটি আধা কেজি আধা কেজি আধা কেজি আধা কেজি রেখে দিন। উপযুক্ত জার সাবধানে সোডা এবং সরিষা সঙ্গে আমার। একটি ফোঁড়া marinade আনুন এবং 100 মিলি দ্রাক্ষা ভিনেগার ঢালা, সব সবুজ শাকসবজি রাখা এবং রসুন যোগ করুন। 3 মিনিট marinade boil, তারপর প্লেট থেকে প্যান অপসারণ এবং একটি ঘন্টা এক চতুর্থাংশ জন্য marinade জোর। প্রস্তুত ধৌত করা এবং ধড়ফড় কুল মধ্যে আমরা সব সবুজ শাকসবজি, রসুনের cloves, সাবধানে মরিচ আউট রাখা এবং একটি marinade সঙ্গে এটি সব পূরণ। টিনের lids সঙ্গে ধুয়ে, ঊর্ধ্বমুখী চালু এবং শীতল থেকে ছেড়ে আপনি যেমন মরিচ এবং শুধু প্যান্টির মধ্যে সংরক্ষণ করতে পারেন
সবুজ গরম মরিচ pickled
উপাদানগুলো:
- গরম মরিচ - 2 কেজি;
- হর্সড্যাশ একটি ছোট শীট;
- রসুন - 5 দন্তচিকিত্সা;
- পুদিনা;
- বালি চিনি - 50 গ্রাম;
- লবঙ্গ;
- লবণ - 50 গ্রাম;
- শুদ্ধ জল - 1.5 লিটার।
প্রস্তুতি
পড আমার মরিচ, শুকনো। 700 মিলি পাউডারের ধুয়ে এবং ধুয়ে জারের মধ্যে রাখুন, মশলা, রসুন এবং হর্ষনাড়ের কাটা মসলা রেখে দিন। আমরা উঁচু জল দিয়ে উপরে পূরণ, একটি ঢাকনা দিয়ে এটি আবরণ এবং অর্ধ ঘন্টা জন্য এটি ছেড়ে। তারপর পানির নলাকার পাত্রে প্রবেশ করা হয়। আমরা চিনি, লবণ এবং এটি ফোঁড়া করা যাক। আমরা 10 মিনিট জোর দিচ্ছি, তারপর মরিচানা একটি সসপ্যানের মধ্যে নিক্ষিপ্ত হয় এবং আবার বোতল। প্রতিটি জার মধ্যে 9% ভিনেগার এবং উত্তপ্ত marinade 1 চা চামচ ঢালা। জার্স আপ গুটি গুটি, চালু, কুলিং পর্যন্ত ছেড়ে, এবং তারপর আমরা স্টোরেজ জন্য এটি অপসারণ।
মধুর সঙ্গে শীতকালে জন্য মরিচ মরিচ মরিচ
উপাদানগুলো:
- সিরকা 6% - 200 মিলি;
- প্রাকৃতিক মধু - 2 চামচ চামচ;
- উনান জল - 200 মিলি;
- গরম মরিচ
প্রস্তুতি
একটি মশলা মরিচ কাঁদা এবং ভর্তি জন্য ভাল। আমরা marinade তৈরি: একটি সিরার গ্লাস উপর আমরা মধু 2 tablespoons করা, জল যোগ করুন এবং ফলে মিশ্রণ মরিচ ঢালা মুরগির মাংসের সাথে ব্যাংকগুলি ভিনেগারে মরিচানো হয়, ঠান্ডা ভাবে, কেবল ক্যাপরন লেড দিয়ে আচ্ছাদন করা যায় এবং ঠান্ডা অবস্থায় সংরক্ষণ করা যায়।
কিভাবে শীতকালে জন্য গরম মরিচ আচার - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- গরম মরিচ মরিচ;
- লাভা শীট - 2 টুকরা;
- রসুন - 5 দন্তচিকিত্সা;
- এসিটিক সারাংশ 70% - 1.5 চা চামচ;
- ডাল এর উত্সব;
- কালো মরিচ এবং মিষ্টি মটর;
- লবণ - 20 গ্রাম
প্রস্তুতি
প্রস্তুত ধুয়ে এবং নির্বীজিত জার মধ্যে আমরা রসুন, ফুলের ডাল, লরেল পাতা এবং মটরশুটি এর cloves চেহারা রাখা। আমরা কাঁকড়া মরিচের গুঁড়ো ময়দা রেখেছি। আমরা লবণ ঢালা, গরম জল ঢালা, সিরকা ঢালা এবং নির্বীজ লোহা লোডস সঙ্গে আবরণ। একটি বড় পাত্র নীচে আমরা কাপড় এক টুকরা করা, মরিচ সঙ্গে জার সেট, এবং প্যানের মধ্যে জল ঢালা। উষ্ণকরণের পর, আমরা 10 মিনিটের জন্য লিটার জার জারিত করি। তারপর সাবধানে আউট করা এবং রোল