অবিশ্বাস্যভাবে সুগন্ধযুক্ত এবং মূল জ্যাম পাওয়া যায় যদি এটি একটি কুমড়া থেকে কমলা এবং লেবু ছাড়াও করা হয়। আমরা বাড়িতে এই ধরনের একটি মিষ্টি প্রস্তুতির সুপারিশ এবং তার অত্যাশ্চর্য স্বাদ appreciating।
শীতকালীন জন্য কমলা এবং লিমন সঙ্গে একটি মৎসকন্যা ভুট্টা থেকে একটি সুস্বাদু জ্যাম দ্রবণ কিভাবে
উপাদানগুলো:
- মশকাত কুমড়া (সজ্জা) - 620 গ্রাম;
- একটি বড় কমলা - 1 টুকরা;
- একটি বড় লেবু - 1 টুকরা;
- কুঁড়ি মধ্যে cloves - 3-4 পিসি .;
- ডানা চিনি - 370 গ্রাম
প্রস্তুতি
- জ্যামের প্রস্তুতির প্রস্তুতি, মশক্কের গুঁড়ো প্রস্তুত করুন, ত্বক কেটে ফেলুন এবং ফাইবার দিয়ে বীজ ছেঁটে ফেলুন। এখন একটি ভাজার উপর উদ্ভিজ্জ ভাত বা এটি একটি মিশ্র বা ব্লেন্ডার মধ্যে চূর্ণনশীল।
- কমলা এবং লেবু ফুটন্ত পানিতে কয়েক মিনিটের জন্য বিস্ফোরণ, যার পরে আমরা কুমড়া হিসাবে একই পদ্ধতিতে চিকন। যদি কোন রান্নাঘরের টেকনোলজি না থাকে, তবে আপনি সহজেই সিত্রিতার ফলকে যতটা সম্ভব ছোট করে কাটাতে পারেন।
- এখন আমরা জ্যাম রান্নার বাটনে প্রস্তুত উপাদানগুলিকে সংযুক্ত করি, সেগুলি চিনি এবং ময়দার সাথে মিশিয়ে দিন।
- আমরা কয়েক ঘন্টার জন্য ভর স্ট্যান্ড করা যাক, যার পরে আমাদের স্টোভ উপর একটি ধারক আছে এবং সব মিষ্টি স্ফটিক উঁকি এবং দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত ক্রমাগত stirring সঙ্গে এটি গরম।
- এখন আমরা তাপকে ন্যূনতমরূপে কমাতে পারি এবং প্রায় 80 মিনিটের জন্য মার্জিতভাবে রান্না করি। রান্না শেষে আমরা ঠাণ্ডার মিষ্টি মাস্ক ছুঁড়ে ফেলি এবং অন্য পাঁচ মিনিট ছিঁড়ে ফেলি।
- তৈরি সুগন্ধযুক্ত জ্যাম প্রাক প্রস্তুত জারিত জার্স মধ্যে প্যাকেজ করা হয় , আমরা রান্না করা lids সঙ্গে তাদের সীল এবং আত্ম নির্বীজন এবং ধীরে ধীরে ধীর শীতল জন্য একটি "কোট" অধীনে তাদের ছেড়ে।
শীতকালে জন্য আপেল, স্কোয়াশ এবং লেবু এবং কমলা এর ছুলা থেকে জ্যাম রান্না কিভাবে
উপাদানগুলো:
- মশকাত কুমড়া (সজ্জা) - 620 গ্রাম;
- আপেল (ইতিমধ্যে peeled) - 480 জি;
- জল ফিল্টার - 115 ml;
- কমলা ছোপ - 35 গ্রাম;
- লেবু ছুলা - 15 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 615 গ্রাম
প্রস্তুতি
- আপেল এবং ছুলা সঙ্গে কুমড়া জ্যাম প্রস্তুত হিসাবে সহজেই সাইট্রাস ফল মাংস হিসাবে হিসাবে। এই জন্য, আগের ক্ষেত্রে হিসাবে, উদ্ভিজ্জ সজ্জা প্রস্তুত এবং যতটা সম্ভব সম্ভব ছোট হিসাবে এটি অ্যাক্সেস। আমরা একই পদ্ধতিতে আপেল প্রস্তুত করি। তারা প্রথমে ছিদ্র এবং ভিসার পরিষ্কার করা উচিত, এবং শুধুমাত্র তারপর চূর্ণন শুরু।
- এখন আমরা কুমড়া এবং আপেল সজ্জা সংযোগ, জল ঢালা, চিনি এবং মিশ্রিত করা।
- আমাদের পাত্রে একটি ওয়ার্কপিসের সাথে একটি কন্টেইনার আছে এবং 30 মিনিটের জন্য ঘন ঘন ঘন ঘন জ্যাম জ্যাম করে।
- রসুনের বাছাই করার পর অবিলম্বে যোগ করা হয় কমলা এবং লেবু একটি রসুন অবিলম্বে যোগ করা হয়
- প্রস্তুত জ্যাম প্রস্তুত sterile ধারক অনুযায়ী প্যাক করা হয়, আমরা শক্তভাবে এটি সীল এবং "কোট" অধীনে নীচে উপরে ঘুরিয়ে না হওয়া পর্যন্ত এটি সম্পূর্ণরূপে শীতল।