আপনার রান্নার অস্ত্রশস্ত্রের পুনরাবৃত্তি করতে পারে এমন একটি রেসিপি হল শীতকালে শীত মৌসুমে আউশেনের জন্য রেসিপি। বেসিল পাতা একটি সুগন্ধ সুগন্ধযুক্ত পরিচিত উদ্ভিজ্জ ভরাট এবং তার স্বাদ পরিপূরক।
শীতকালে জন্য আউগরিন এবং বেসিল সঙ্গে সালাদ
সবজি থেকে এই ঠান্ডা মিষ্টি এবং খরা সালাদ কোন গরম পাশের থালা - বাসন এবং মাংসের থালা - বাসন থেকে একটি চমৎকার যোগ হবে। রেসিপি অংশ হিসাবে, আপনি আপনার পছন্দের কোন সবজি সঙ্গে একত্রিত করতে পারেন, কিন্তু আমরা একটি অ্যাম্বেরগনি, মিষ্টি মরিচ এবং টমেটো একটি minimalistic ত্রিভুজ বাস করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে।
উপাদানগুলো:
- বেগুন - 560 গ্রাম;
- লবণ - 2 টেবিল চামচ চামচ;
- একটি মুষ্টিমেয় সবুজ parsley এবং বেসিল জন্য;
- মরিচ গুঁড়ো একটি চিম্টি;
- রসুন - 3-4 দাঁত;
- চেরি টমেটো - 220 গ্রাম;
- মিষ্টি মরিচ - ২70 গ্রাম;
- জল 470 মিলি;
- আপেল সিডার ভিনেগার - 230 মিলি;
- জলপাই তেল - 230 মিলি
প্রস্তুতি
রান্না করার আগে, পেঁয়াজগুলি ছোটো টুকরোতে কাটা হয় এবং শুকিয়ে যায়। সবজি টুকরা massaged হয় যাতে তারা যতটা সম্ভব লবন শুষে, এবং তারপর ভাল এবং শুষ্ক শুকিয়ে। চিনির টমেটো, গ্রীষ্ম এবং মিষ্টি মরিচ এর পাতলা টুকরো সঙ্গে ক্যালে মধ্যে লবণযুক্ত eggplants স্থাপন করা হয়।
চুলা উপর একটি stewed marinade বেস, ভিনেগার এবং জল গঠিত জুজু যখন তরল একটি ফোঁড়ায় আসে, রসুন, ময়দা এবং মরিচ গুঁড়ো করে তাতে যোগ হয়। শীতের জন্য টমেটো এবং বেসিল সঙ্গে Eggplants আধা কাপ marinade এবং দ্রুত ছিদ্র lids সঙ্গে রোল।
শীতকালে জন্য বেসিল এবং মধু সঙ্গে Eggplants - রেসিপি
Workpiece একটি সুন্দর মিষ্টি যোগ করুন মধু যোগ সহায়তা করবে। মারিনাডে, সিরকা একটি হালকা অম্লতা এবং মধুর মাধুরী মিশ্রন, পুরোপুরি eggplants পরিপূরক, শীতকালে ফসল কাটা সম্পূর্ণভাবে না মোটামুটি তৈরীর
উপাদানগুলো:
- রসুন - 5 টি দাঁত;
- শুকনো বেসিল - 1 চা চামচ;
- বেগুন - 560 গ্রাম;
- ভিনেগার - 115 ml;
- ভদকা - 115 মিলি;
- মধু - 55 মিলিগ্রাম;
- লবণ - 1 চা চামচ;
- লরেলের পাতা - 1 পিসি
প্রস্তুতি
বেগুনী প্লেটের মধ্যে কাটা, লবণ ঢালা এবং কয়েক ঘন্টার জন্য চাপ অধীনে রাখা। লবণাক্ত ইগাব্যান্টরা কুঁচি এবং শুকনো শুকনো। জল এবং ভিনেগার মিশ্রণ থেকে একটি সহজ marinade প্রস্তুত, এটি লরিল এবং বেসিল যোগ করুন, মধু মধু। বেগুনে রসুনের গুঁড়ো এবং লরেল পাতা দিয়ে পরিষ্কার জার্সিতে রাখা, এবং তারপর একটি উঁচু মারিনাড দিয়ে ক্যানের বিষয়বস্তু ঢালা। শুকনো ঢাকনা দিয়ে জামাকাপড় গুটিয়ে নিন এবং পুরোপুরি শীতল না হওয়া পর্যন্ত শীতকালে বাজিল এবং রসুনের সাথে পেঁয়াজটি রাখুন।