শীতকালে শীতকালে কোকিলের মধ্যে উকচিনি তৈরি করা, আপনি আপনার মেনুটি একটি স্বাদযুক্ত এবং স্বাস্থ্যকর খাবারের সাথে অফ-সিজনে সরবরাহ করবেন যা মাংস, মাছ অথবা আহারের কোনও পরিপূরক পরিপূরক হয়ে তাজা রুটি টুকরা পরিবর্তন করবে। সবজি নতুন করে স্বাদ গ্রহণের ফলে সুগন্ধি ও সুগন্ধি মশলা এবং মরিচ ব্যবহার করা যায়।
কোরিয়ায় উউচ্চি রান্না করবার উপায় কী?
কোরিয়ান শীতকালীন জন্য সুস্বাদু zucchini প্রস্তুত করা কঠিন হবে না, বিশেষ করে যদি হাত সঠিক রন্ধন এবং সুপারিশ আছে তাদের সফলভাবে প্রতিটি বাস্তবায়ন।
- চাষের জন্য তরুণ ফল ব্যবহার করার জন্য এটি সর্বোত্তম।
- জুচচী টুকরো, খড়, পাখি বা মগ খেজুর এবং মারিনাডে রাখা।
- একটি আদর্শ হিসাবে একটি ক্লাসিক ওরিয়েন্টাল নাটক গ্রহণ, আপনি কোরিয়ান courgettes থেকে সুস্বাদু খাবারের সাজসজ্জা করতে পারেন, শীতকালে যা মসলাযুক্ত ধারালো billets প্রেমীদের জন্য একটি বাস্তব খুঁজে পেতে হবে।
কোরিয়ান ফাস্ট ফুডের মধ্যে মরিচানা শ্রেণী
কোরিয়ায় নিম্নলিখিত সহজ উচচিনির রেসিপিগুলি পরীক্ষার জন্য একটি ভিত্তি হিসাবে গ্রহণ করা যেতে পারে। অন্যান্য মশলা, সুগন্ধযুক্ত মশলা, শাক-সবজি বা লবণ, চিনি ও সিরকারের সমতুল্য মরিনডে যোগ করা প্রত্যেকটি স্নেহের সুস্বাদু নতুন স্বাদযুক্ত স্বাদযুক্ত খাবারের সাথে প্রতিবারই উপভোগ করতে পারে।
উপাদানগুলো:
- উকচিনি - ২ কেজি;
- রসুন - 1 মাথা;
- ডেল - 1 গুচ্ছ;
- চিনি - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 2/3 কাপ;
- সিরকা 6% - 1/3 কাপ;
- লবণ - 2 টেবিল চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
- পাতলা টুকরা মধ্যে Courgettes কাটা।
- শর্ককুয়াত রসুন এবং সবুজ শাক, উপকরণটি মারিনাডের সাথে উকচিনিতে যোগ করুন, মিশ্রিত করুন।
- একটি লোড সঙ্গে উদ্ভিজ্জ ভর চাপুন, 2 ঘন্টা জন্য ছেড়ে দিন, কোরিয়ান মধ্যে zucchini দ্রুত পরীক্ষা বা শীতলীকরণ এবং শীতকালে জন্য corked করা যেতে পারে, যার পরে।
শীতকালে শীতকালে কোরিয়ানদের কোরাস থেকে সালাদ
শীতকালীন জন্য শীতকালে জন্য মসলাযুক্ত zucchini, সালাদ আকারে সজ্জিত, একটি সুষম, মধ্যমভাবে ধারালো স্বাদ দয়া করে, এবং সাশ্রয়ী মূল্যের রান্না প্রযুক্তি হবে। পুরো প্রক্রিয়া সবচেয়ে শ্রমসাধ্য সবজি তৈরি করা হয়, যা ঐতিহ্যগতভাবে কোরিয়ান গাজর জন্য একটি grater মাধ্যমে পাস বা পাতলা খড় সঙ্গে কাটা হতে পারে।
উপাদানগুলো:
- উকচিনি - 3 কেজি;
- গাজর এবং পেঁয়াজ - 500 গ্রাম প্রতি;
- রসুন - 1 মাথা;
- কোরিয়ান গাজর জন্য seasoning - 1-2 টি চামচ
- চিনি - 1 কাপ;
- তেল - 1 গ্লাস;
- ভিনেগার 9% - 150 মিলিগ্রাম;
- লবণ - 2 টেবিল চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
- গাজর এবং zucchini পিঞ্চ করে, পেঁয়াজ এবং রসুন যোগ করুন।
- সবজি বস্তুর মধ্যে সবজি ভুট্টা মধ্যে সবজি মিশ্রণ
- 30 মিনিটের পর, কোরিয়ান ভাষায় কোরিয়ান ভাষায় কোলেস্টেরলের একটি সালাদ রাখুন, উষ্ণ পানিতে 15 মিনিটের জন্য নির্বীজিত, সীলমোহর, বামে শীতল করুন।
কোরিয়ান ভাষায় কোরাসে তিনি
কোরিয়ায় মারিনাজাত ঝুচিনি নিম্নোক্ত রেসিপি অনুযায়ী ডিজাইনের পর কয়েক ঘন্টা এবং শীতকালে ভুট্টা জাল খোলার সময় বেশ ভাল। একটি ছোট সংগ্রহস্থল জন্য, billet কেবল ফ্রিজ মধ্যে বয়াম মধ্যে স্থাপন করা হয়, এবং একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য, জাহাজগুলি উষ্ণ জল এ নির্বীজিত এবং একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য আবদ্ধ।
উপাদানগুলো:
- উকচিনি - ২ কেজি;
- গাজর এবং পেঁয়াজ - 250 গ্রাম;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 2 টুকরা;
- রসুন - 1,5-2 মাথা;
- গরম মরিচ, সবুজ শাক - স্বাদ যাও;
- চিনি - 2 চামচ চামচ;
- তেল - 1 গ্লাস;
- ভিনেগার 9% - 50 মিলিগ্রাম;
- লবণ - 1 টেবিল চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
- মগ বা খড় সঙ্গে সবজি পিষ্টক।
- উকচিনিটি ২ মিনিটের জন্য উষ্ণ পানি দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয় এবং নিঃশেষ হয়ে যায়।
- অবশিষ্ট সবজি যোগ করুন, marinade উপকরণ, মিশ্রণ এবং একটি প্রেস অধীনে ছেড়ে।
- শীতকালে কোকের জকচিনিতে কোরিয়ায়, 15 মিনিটের জন্য জীবাণু ধরে রাখুন, ঘূর্ণায়মান করুন।
কোরিয়ান মধ্যে মসলাযুক্ত ঝুচ্চিন
কোরিয়ায় উচুচিনি থেকে এক ধারালো অ্যাচিটাইজার মরিচ দিয়ে তৈরি করা হয় এবং বিশেষ করে "বার্নিং" খাবারের ভক্তগুলিকে অনুভব করবে। মরিচ পরিমাণ কমাতে বা মিষ্টি মুদ্রার একটি অংশ বা অন্যান্য মশলা সংযোজন অংশ প্রতিস্থাপন করে তীব্রতার মাত্রা হ্রাস করা যায়। এই ক্ষেত্রে, বিলিট চুলা মধ্যে নির্বীজিত করা হয়, কিন্তু আপনি জল ঐতিহ্যগতভাবে ক্যান মধ্যে উষ্ণ করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- উচচিনি - 1,5 কেজি;
- গাজর এবং পেঁয়াজ - 250 গ্রাম;
- কোরিয়ান ঋতু - 0,5 প্যাকেজ;
- চিনি মাটি - 1-2 টেবিল।
- চিনি - 0.5 কাপ;
- তেল - 0.5 কাপ;
- ভিনেগার 9% - 75 মিলিগ্রাম;
- লবণ - 1 টেবিল চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
- পেঁয়াজ এবং কাটা কাটা কাটা কাটা কাটা কাটা কাটা কাটা মধ্যে কাটা।
- সমস্ত অন্যান্য উপাদান যোগ করুন এবং 4 ঘন্টা জন্য ফ্রিজ মধ্যে ভর স্থাপন।
- ক্যান উপর সবজি ছড়িয়ে, একটি গরম উত্তাপ মধ্যে 10-15 মিনিট জন্য তাদের পাঠান 120 ডিগ্রী।
- কোষে স্টাইলের ক্যাপ দিয়ে শীতের জন্য কোকিলের সীল জোকচিনি।
কোরিয়ান ভাষায় মধু
কোরিয়ান ফাস্ট ফুডের মধু দিয়ে কোর্টটাইটগুলি সহজেই শীতকালীন জন্য কোনও সুবিধাজনক, কর্ক এবং দোকানের মধ্যে নির্বীজিত হতে পারে রেসিপি অনুযায়ী, অভ্যন্তরীণ বীজ ছাড়াই অল্প বয়স্ক ফুলের গুঁড়ো পাতলা লম্বা স্লাইসের সাথে কাটা হয় যা একটি উদ্ভিজ্জ পিলার, একটি তীক্ষ্ণ ছুরি অথবা একটি বিশেষ শোষক।
উপাদানগুলো:
- উকচিনি - ২ কেজি;
- মধু - 4 চামচ চামচ;
- রসুন - 1 মাথা;
- সবুজ শাক - 1 গুচ্ছ;
- তেল - 0.5 কাপ;
- ভিনেগার 9% - 100 মিলিলিটার;
- লবণ - 2 চা চামচ
প্রস্তুতি
- কবরটি স্যালাড করা হয়, 30 মিনিটের জন্য বামে, যার পরে তারা ড্রেন করে এবং রসটি সিকুয়ে করে।
- মধু, ভিনেগার, চিনি, ময়দা, সবুজ শাক ও রসুন মেশান, জকচিনিতে যোগ করুন, 3 ঘণ্টার জন্য ছেড়ে দিন।
- একটি দীর্ঘমেয়াদী সঞ্চয় জন্য, preforms সঙ্গে ব্যাংক নির্বীজিত এবং capped হয়।
কোরিয়ান মধ্যে Courgettes এবং eggplants
কোরিয়ায় শীতের জন্য উকচিনি প্রস্তুত না করে নির্বীজন করা হতে পারে, একটি মসলাযুক্ত marinade মধ্যে প্রাক ভাজা বেগবরণ বরাবর protoshiv উদ্ভিজ্জ হতে পারে। রান্না শেষে ভিনেগার, সবুজ শাক ও রসুন যোগ করা হয়, যা স্নেকের স্বাদকে আরো তীব্র করে তুলবে এবং সুবাস উজ্জ্বল হবে। গরম মরিচ পরিমাণ স্বাদ যাও সমন্বয় করা যাবে।
উপাদানগুলো:
- উকচিনি, বেগুন, মরিচ, পেঁয়াজ এবং গাজর - 5 পিসি।;
- গরম মরিচ - 1-2 পিসি।;
- রসুন - 1 মাথা;
- সবুজ শাক - 1 গুচ্ছ;
- তেল - 0.5 কাপ;
- ভিনেগার 9% - 120 মিলিগ্রাম;
- চিনি - 3 চামচ চামচ;
- লবণ - 3 চামচ
প্রস্তুতি
- পেঁয়াজ এবং বরফ উদ্ধার করে পেঁয়াজ এবং গাজর বাদামের সাথে কোলড্রোনের স্থানান্তর করা হয়।
- গরম মরিচ, মাখন, চিনি এবং লবণ যোগ করুন, একটি গ্লাস পানি ঢালা এবং 30 মিনিট জন্য সবজি ভর যাক।
- রসুন, সবুজ শাক যোগ করুন, 2 মিনিট গরম, ভিনেগার ঢালা, এবং ক্যান অনেক প্যাক
- শীতের জন্য কোরিয়ায় ইগাজিন দিয়ে সীলের ঝুড়ি , ঠান্ডা হওয়ার আগে মোড়ানো করুন।
কোরিয়ান ভাষায় কোরাফুল
কোরিয়ান ভাষায় সংরক্ষিত কোরিয়ায় সংরক্ষিত বরফটি ফুলের ফুলের সাথে একসঙ্গে তৈরি করা যায়, যা আপনাকে একটি আসল মাল্টিকম্পনেন্ট মুরগি নাচ দেবে। একই সময়ে স্কোয়াশ slices অপ্রাপ্য যে একটি অস্বাভাবিক স্বাদ অর্জন, এমনকি নির্বাচক ভোজন আশ্চর্যজনক এবং আনন্দদায়ক সক্ষম।
উপাদানগুলো:
- জকচিনি ও ফুলকপি - 1 কেজি প্রতিটি;
- গাজর - 3 টুকরা;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 4 পিসি।;
- রসুন - 2 মাথা;
- লাল মসলা এবং কালো মরিচ - 1 চা চামচ;
- জল - 1.5 লিটার;
- তেল - 120 মিলিগ্রাম;
- লবণ - 60 গ্রাম;
- ভিনেগার - 200 মিলি;
- চিনি - 200 গ্রাম;
- মিষ্টি মরিচ মরিচ এবং ধনিয়া - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
- গুঁড়ো ও জকচিনের ফ্লোরাসেসেসস ২ মিনিটের জন্য উঁচু করে পানিতে ভেসে বেড়ায়, যার পরে তারা কাটা মরিচ, গাজর ও রসুন মিশিয়ে মিলিয়ে মরিচ যোগ করে।
- তারা সবজি ভর ব্যাংক ব্যাপা ছড়িয়ে।
- উত্তপ্ত পানিতে, লবণ, চিনি, ময়দা, মিষ্টি মরিচ এবং ধনিয়া বাদ দিন, ভিনেগার যোগ করুন।
- আধা কাপে আধা চা চামচ, 15 মিনিট, কর্ক
কোরিয়ান ভাষায় কোরাস থেকে ক্যাভিয়ার
নিম্ন রেসিপি অনুযায়ী স্বাদযুক্ত caviar আকারে শীতকালে জন্য কোরিয়ান মধ্যে zucchini প্রস্তুতি যেমন একটি স্নেক এর শাস্ত্রীয় বৈচিত্র থেকে অনেক ভিন্ন হয় না। এই প্রযুক্তির অদ্ভুততা কোরিয়ান গাজর জন্য একটি seasoning ব্যবহার, যা ডিশ একটি মূল স্বাদ এবং একটি অবিশ্বাস্য সুবাস দেবে।
উপাদানগুলো:
- উকচিনি - 3 কেজি;
- কোরিয়ান গাজর জন্য seasoning - 20 গ্রাম;
- রসুন - 1,5 মাথা;
- টমেটো পেস্ট - 350 গ্রাম;
- তেল - 200 মিলি;
- লবণ - 60 গ্রাম;
- ভিনেগার - 0.5 কাপ;
- চিনি - 200 গ্রাম
প্রস্তুতি
- স্কোয়াশ একটি মাংস পেষকী মাধ্যমে পাস করা হয়, রসুন ছাড়া তালিকা থেকে সব উপাদান যোগ করুন এবং 1 ঘন্টা জন্য রান্না।
- রসুন লিখুন, 15 মিনিটের জন্য ওয়ার্কপিসটি গুঁড়ো করুন, জারিত জারশে ছড়িয়ে দিন, টুপি, ঠান্ডা গরম করুন।
কোরিয়ান মধ্যে শুকনো শুকনো খাবার - রেসিপি
শীতল মগ বা কোরাগাটির টুকরো 4/5 ঘন্টার জন্য একটি ড্রায়ার বা ওভেন 50 ডিগ্রিতে শুকিয়ে যায়, তবে শীতকালে শীতকালে এই উপায়টি পালন করে। প্রয়োজন হলে, প্রস্তাবিত জলপাইগুড়ির সঙ্গে শাকসব্জাকে সাপোর্ট করে এবং সহজ এবং প্রবেশযোগ্য সুপারিশগুলি অনুসরণ করে একটি প্রিয় জলখাবার তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়।
উপাদানগুলো:
- শুকনো কোরাগাটি - 2 টি মুঠি;
- গাজর - 1 টুকরা;
- তেল - 2 টেবিল চামচ;
- ভিনেগার - 0,5-1 টেবিল। চামচ;
- রসুন - 3 দাঁত;
- কোরিয়ান গাজর জন্য seasonings - 2 চিম্টি;
- লবণ, চিনি - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
- 15 মিনিটের জন্য মুরগি শুকিয়ে ফেলুন, যার পরে সেগুলি সমুদ্রপৃষ্ঠের মতো উনান হবে।
- একটি স্ট্রেনারে উপর সবজি ড্রেন, ড্রেন অনুমতি, গাজর, রসুন এবং marinade উপাদানের সঙ্গে মিশ্রিত।
- 30 মিনিটের পর কোরিয়ায় শুকনো উচচিনি প্রস্তুত হবে।