প্রিয় খাদ্য - মাংসের সাথে মরিচ পরিপূর্ণ, কোনও দোকানে আপনি হিমায়িত আকারে কিনতে পারেন। ওয়েল, আমরা এখনও আমাদের রেসিপি ব্যবহার করে এটি নিজেকে রান্না করার প্রস্তাব।
বুলগেরিয়ান মরিচ জন্য প্রণালী মাংস, চাল এবং মাশরুম সঙ্গে পরিপূর্ণ
উপাদানগুলো:
- কেঁচো পুকুর - 1 কেজি;
- চাল - 140 গ্রাম;
- মাশরুম - 250 গ্রাম;
- মরিচ বুলগেরিয়া - 10 -12 পিসি।;
- গাজর - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 3 পেঁয়াজ;
- টমেটো রস - 200 গ্রাম;
- টমেটো - 3 পিসি।;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 15 গ্রাম;
- মরিচ;
- চিনি;
- লবণ।
প্রস্তুতি
মাংসের সাথে এই ধরনের চর্বিযুক্ত মরিচ প্রস্তুত করার আগে, প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত সম্পূর্ণভাবে প্রয়োজনীয়, চাল প্রস্তুত করতে, এটি কুঁচকানো এবং শীতল করুন। পরবর্তীতে, মরিচটি প্রস্তুত করুন, এটি ভালভাবে ধুয়ে নিন, ছুরি দিয়ে একটি বৃত্তের মধ্যে কাটা দ্বারা সাবধানে সাবধান করুন, যার পরে, হঠাৎ গহ্বরের মধ্য দিয়ে, ঝিল্লি এবং বীজ পরিষ্কার করুন। তারপর আবার, মরিচ ধোয়া, তাই অবশিষ্ট বীজ ভিতর থেকে সরানো হয় 4 মিনিটের জন্য উনুভ্রংশে ডুব দিয়ে এবং অপসারণ করুন। মাশরুম কম পরিমাণে তেল এবং বড় পরিমাণে কাটা না কাটা, এবং 2 পেঁয়াজ খনি মুরগির মাংসের মতো ময়দার মাংসের মতো মাটির মতো মাটির সাথে মিশিয়ে মাংসের সাথে মিশিয়ে ফেলুন, তারপর ভাজা পেঁয়াজ দিয়ে তেল যোগ করুন। সেখানে মাশরুম রাখুন, যতটা সম্ভব সম্ভব, তেল যা তারা রোস্টিং ছিল পরিত্রাণ পেতে। ভাজা ভাত, লবণ, মরিচ এবং ভর্তি ভালভাবে ভেজে ফেলুন না, তারপর মরিচ দিয়ে মরিচ কাঁচা মরিচ রাখুন।
অবশিষ্ট পেঁয়াজ নালী দিয়ে কাটা হয় না, বড় বড় পিঁয়াট দিয়ে কাটা কাটা, এবং ছোট কাবাবের টমেটোর কাটা কাটা এবং 3-4 মিনিটে একই স্লিভ ভাজা করে, লবণ এবং চিনি যোগ করুন, তারপর 5 মিনিট বাকী করে ঢাকনা দিয়ে বন্ধ করুন।
মোটা ডোডেড ডিস্কের নীচে গসাটিনিটসির মতো কিছু মুরগির মাংস পরানো, মরিচের গুঁড়ো পরান, অবশিষ্ট সস দিয়ে ভর্তি করে রসটি জুড়ুন এবং পানি ঢালাও করবেন না। পরে, তুষারপাত হওয়া পর্যন্ত কমপক্ষে, সর্বনিম্ন তাপমাত্রায়, শক্তিশালী উঁচু হওয়া থেকে বিরত থাকুন।
পেপারটি মাংস, চাল ও সবজি দিয়ে চুলা দিয়ে পরিপূর্ণ
উপাদানগুলো:
- ক্ষয় করা গরুর মাংস - 1 কেজি;
- চাল - 140 গ্রাম;
- সেলরি রুট - 100 গ্রাম;
- পেসলে রুট - 50 গ্রাম;
- মরিচ বুলগেরিয়া - 10 -12 পিসি।;
- গাজর - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 2 পেঁয়াজ;
- টমেটো রস - 500 গ্রাম;
- টমেটো - 3 পিসি।;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 80 গ্রাম;
- পেসলে - 1/2 কেজি;
- সেলাই - 1/2 মরীচি;
- মরিচ;
- চিনি;
- লবণ।
প্রস্তুতি
চিকিতসার জল ঢেলে ঢেকে রাখুন, এবং মরিচ ধুয়ে পরিষ্কার করুন এবং টুপিগুলি সরিয়ে দিন। পেঁয়াজ বড় না এবং ফ্রাই প্যানের ভেতর ভেতরে ঢেকে রাখুন, পরে এটি একটি মাঝারি গর্তে ভাজা গাজর রাখুন,